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ジビエで有名なレストラン。鹿とか雉とか猪とか兎は食べたことあったけど、穴熊は初めて食べました。 鹿とか色々なものをミックスしたテリーヌが一番獣っぽい香りがしました。 あとは見事に臭みが抜けていて、説明してもらわないと何の肉だか分からない（良い意味で）。 ジビエ苦手な人でも全然大丈夫そうな感じです。 ジビエにはやっぱり赤ワインかなと思いますが、一番安いボトルでジゴンダスの14000円。ローヌの赤とかもうちょっと安いのも用意していただけるとありがたい。 評判に違わぬ美味しいお店でした。ご馳走さま。
2024/02訪問
1回
とりあえずヘルシーなランチでもしようかという時には使えるお店。ちょっと高いけど。 最近、定番で頼んでいたドレッシングのハニーマスタードが無くなってしまったので、是非再登板させて欲しい。 あと、店員さんの愛想の無さというか、態度が悪いのだけはなんとかして欲しい。
2023/12訪問
1回
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鰻百名店のはし本さんです。神田川が流れているせいか、美味しい鰻屋さんの多い江戸川橋ですが、そのうちの1店、宮川さんが閉店してしまったので、老舗のはし本さん、石橋さんにはずっとがんばっていただきたいと思います。 諸事物価高騰の中にあって、はし本さんは特上の鰻重が樋口一葉さん1枚で食べられます。安定の美味しさです。今日もご馳走さまでした！