Snowflake29649さんの行った（口コミ）お店一覧

ランチで伺うのは久しぶり…。 ・柔らかな甘さ、カレー粉でアクセントを加えた小田原産蕪の冷製スープ、 ・爽やかな風味のタプナードソースマリネした身のしまったワラサのカルパッチョ、鮮やかな色のビーツのソースと数種類の春野菜、カレンデュラとルッコラの花も！ ・柔らかくローストした湘南ポークと甘味旨みを引き出した絶妙な火入れ加減の旬の野菜に、甘くシャッキリ富良野産アスパラガスをプラス、バルサミコソースで！ ・魚介とトマトの旨みたっぷりのラグーソース、細目のフェデリーニがよくからみ美味 ・柔らかな鶏と歯応えよいスナックえんどうの甘さが際立つ、濃厚なクリームソースのパスタ ・白胡麻ブラマンジェに苺と小豆クリームのグラスデザート、ぽわぽわとしたミルクフォームクリームの中には爽やかな苺のソルベ お庭側の窓を開け放ち、爽やかな風が通るダイニング、この季節だけの贅沢空間で、ゆっくり楽しませていただきました。ご馳走様でした！ 大好きなこちらで、柑橘づくしのデザートコース！ ・フルーツファームHama You 早春の一皿 湘南ゴールドのケーキに煮出した湘南ゴールドの葉とカモミールのソルベ、湘南ゴールドと蕗の薹のソースをからめながら、甘さとほろ苦さを楽しめます ・金柑とピスタチオのエクレア　 さっくりとしたシュー生地に金柑のコンポートとピスタチオクリーム、目の前でホワイトチョコレートのソースを。爽やかな金柑とシューに含ませたソースがよく合います ・お口直しの一皿 人参ラペ、ずわい蟹と八朔のマリネ、真空レタス？のサラダ風。シャキッとしたレタスにサクッとした八朔、ラペに根セロリのソース、同じようで少しずつ違う食感を楽しんでいただきます ・小田原産柑橘のパフェ ベルベーヌ(レモンバーベナ)のジュレ、フロマージュブランのソルベ、白木耳、クランブルとヨーグルトのクープパフェ 柑橘のさっぱりさを引き立てる、ヨーグルトベースのパフェ、ザクザクのクランブルと白木耳のプルプルがアクセント、半日かけたドライブラッドオレンジはまるでチップス！ ・湘南ゴールドの皮を練り込んだメレンゲ 最後に今日の主役達、湘南ゴールド・ハルヒ・ネーブル・不知火・八朔の食べ比べ＆サックリメレンゲ 西湘地区でデザートコースを楽しめるのはこちらだけ？定期的ない開催を楽しみにしています、ご馳走様でした！ 1日だけのスペシャルイベント・苺のデザートコースをいただきにこちらへ！ ・"さちのか"と"かなこまち"の苺スープ、中にはホワイトバルサミコのジュレと、赤の中に真っ白もちもちの出来立て"あまえくぼ"入りの白玉！ ・苺とミルクジェラートを、近くのパン屋さん"春小麦"さんのさっくりと焼き上げたパイでサンド。濃厚なソースと散らしたピスタチオが食感のアクセント！ ・合間に塩味の一皿。柔らかな鴨ローストと苺、ルッコラののサラダを自家製の可愛らしいトルティーヤで。カシューナッツの歯応えも楽しめる絶品の一品！ ・締めくくりは艶やかなパフェ！チョコレートムース、苺のソルベ、苺、キャラメリゼした苺に苺のシートがさっくりチュイールの上に。外して横に置き、チュイールにムースやソルベをのせていただきます。シートの不思議な食感、カカオニブのガリっと感も楽しめます。 下のグラスは仄かな酸味のローズヒップジュレになめらかなクリームチーズムースの中に苺、カカオパルプソルベがすっきりした甘さで全体を軽やかにまとめています。 ・今日いただいた苺3種 さちのか、かなこまち、あまえくぼ 柔らかな日差しの中、ゆっくり楽しませていただきました。新たなイベントに期待…ご馳走様でした！ 久しぶりのこちら。 穏やかな日差し差し込むお席で、いつもと変わらない美味しいランチをいただきました！ ・ランボーネ、湘南ゴールドの酵素ジュース ・蕪のスープ ・鰹のミルフィーユ仕立て 春野菜と大根ピューレ エディブルフラワー ・地鯵とフレッシュトマト、茄子のスパゲッティーニ ・鶏ももコンフィ ズッキーニに白ワイン風味 ・綾瀬ポークロースト シェリーソース ・マンゴープリン ココナッツソルベ 白木耳とフルーツ添え ご馳走様でした！ 久しぶりに伺いました。 大切な人との会食…遅めの時間でゆっくりお料理を楽しみながらたくさんお話ができました！ ・足柄産人参のポタージュ ミルクフォームとオレンジの香りのオリーブオイル ・季節野菜のグリルとホタルイカのマリネ サラダ仕立て ・綾瀬ポークと色々野菜のロースト バルサミコビネガーソース ・本日のパスタ ハーフ＆ハーフ 　湘南シラスとキャベツのアーリオオーリオ 自家製カラスミがけ 　北海道産鴨スノーホワイトチェリバレーとマッシュルームのスパゲッティ白ワイン風味 ・小田原産柑橘類とヨーグルトクリームのパフェ仕立て 人参ってこんなに甘みが⁈ひと口ひと口確認しちゃう美味しさ。いつもと変わらず絶妙な火入れの野菜達、葉物・根菜どれも素材の特質と風味が際立っています。お肉も柔らかく、塊とスライス…多分モモと肩ロース？この一工夫が飽きさせないポイント！パスタはハーフ＆ハーフで両方楽しめるのが嬉しいです。鴨の焼き汁も使った白ワインソース、濃厚でチーズがコクをプラス、満足度高いお味！アーリオオーリオはキャベツの歯応えとふんわりしたシラス、カラスミの塩味が全体の味を引き締める感じでまとまりよく後引くお味でした。 デザートは柑橘類コンフィチュール、白ワインジュレ、カカオパルプ(果肉)のソルベ、ヨーグルトクリームに数種類の柑橘のパフェ仕立て！下から掬い上げて少し混ぜながら一気に食べてしまいました！美味しかった〜！ ご馳走様でした！ 大好きなクォーレリッコ、2夜限定『パスタ屋さん』の日！いつもはコース仕立てのメニューが、今日だけは単品、あれこれ迷うのもまた楽しみの一つ。美味しかったです！ 大好きな小田原・蓮乗寺の古民家イタリアン！今日はいつもとはちょっと違った仕立ての一皿一皿。リゾット、鴨はお初でした。鰹のサラダ仕立ての茄子のピューレは焼き茄子で、香ばしさが際立っていました。初めてのリゾットはパンチェッタで塩加減が絶妙、鴨も柔らかくてサラリとしたソースで軽やかな印象でした。 柔らかい日差しと驚きの美味しさを満喫、ご馳走様でした！ ・ラズベリーベースのランボーネ ・中井町産とうもろこしの冷製スープ ・鰹サラダ仕立て 下中玉ねぎソース、茄子のピューレ添え ・地鯵のアーリオオーリオ ・パンチェッタと緑野菜のリゾット ・鴨胸肉と季節野菜のグリエ シェリーソース ・マンゴープリン ソルベと黒胡麻白玉のミルクフォームがけ コロナ禍で1年ぶりくらい…初めての頃から変わらない，絶妙な火入れ加減のお野菜達と丁寧な素材の味を活かした一皿一皿、やっぱりイチオシ、美味しかったです。 ・春にんじんのポタージュ オレンジオイルの風味 ・綾瀬ポークと春野菜のサラダ仕立て すき焼き風 ・鰆のポワレ 柚子胡椒を効かせたトマトソース 春野菜添え ・本日のパスタ ハーフ＆ハーフ ・抹茶ダマンド，ホワイトチョコレートムースと苺のモンブラン仕立て ご馳走様でした！ 2月は梅見、7月は随所に梅を盛り込んだ、薬膳梅づくしコース！ほのかに風味を感じるものから、まさに梅を味わえるものまで、梅づくしを楽しみました。 ・梅蜂蜜ソーダ割り ・夏野菜の揚げ浸し 豚肩ロースしゃぶしゃぶの梅風味コンソメジュレ ・小田原産とうもろこしの冷製ポタージュ フォッカッチャ赤紫蘇パウダー入りオリーブオイル ・旬野菜と真鯛のポワレ カリカリ梅と青海苔のブールブランソース ・桃とフレッシュトマトの冷製パスタ 梅酢とトマトのソース グリルした帆立添え ・青梅のドルチェ 2種ー葛切り梅シロップ、青梅のソルベとシフォンケーキ ご馳走様でした！ 久しぶりのCuoreRicco、今日はこの時期特等席の梅見席！ちょっと見頃は過ぎてしまったけれど、梅の花の蜜を啄ばむ鳥達を眺めながら美味しいランチをいただきました！ ・菊芋のポタージュ ・富士サーモンの蕪のムース添え菜花ソースと一口パテドカンバーニュ ・鶏もも肉のソテーと季節野菜のグリル ・ホタルイカと九条ネギのパスタ ・アマトリチャーナ ・チョコレートムースとバニラジェートに求肥、苺大福 ご馳走様でした！ 久しぶりに…子供と一緒に来ました。心地よい風、柔らかな日差し、いつも変わらない美味しいイタリアン！ ・地元野菜とホタルイカのマリネ ・新玉ねぎの冷製スープとフォッカチャ ・鶏モモ肉と野菜のグリル ・豚肉のラグーソーススパゲティ筍入り ・しらすと芹、フレッシュトマトのスパゲティ ・イチゴ/ヨーグルトのソルベとフルーツ添えマンゴープリン ここに来ると本当にゆったりくつろげます。ご馳走様でした！ お気に入り古民家イタリアンでクリスマスディナー！ 夜伺うのは初めて、いつもとは違う雰囲気…とても素敵なお料理でした。 ・軽くスモークしたサーモンのタルタル ・お野菜のパフェ ・合鴨のラグー スパゲティ−ニ ・真鯛のポワレ ブイヤベース仕立て ・牛スネ肉の赤ワイン煮込み ・パンナコッタと2種のチョコレートムース ご馳走様でした！ 大好きな小田原の古民家イタリアン、今日のメインは初めての煮込み料理！煮汁までしっかりいただきました。 ・魚介のマリネサラダ仕立て ・有機ニンジンのスープ フォームドミルクとオレンジオイル ・季節野菜と豚バラ肉の煮込み ・アジと菜花とフレッシュトマトのフェデリーニ 自家製ベーコンとマッシュルーム クリームソーススパゲティ ・キャラメルジェラートとかぼちゃのプリン 食事の後ちょっとお話したら、ちゃんと日々のお客様と出したお料理を書き残しているとか。リピーターが同じお料理にならないように…今日のメインはそんな配慮だったんです！ありがとうございました。ご馳走様でした！ 大好きな古民家イタリアンで、お友達の出産前祝いをしました！ 柔らかな日差しの差し込む窓際の席で、いつもと変わらない絶品イタリアンコース、最後には素敵なメッセージ入りのデザートプレートでお祝いに華を添えてくださいました！ ありがとうございました、ご馳走様でした！ 小田原蓮正寺の古民家イタリアン、何度伺っても唸ってしまう絶妙な火入れ加減のお野菜達に、お肉かお魚のサラダ仕立て、旬の野菜のスープ、ちゃんとシェアして盛り付けてくださるこれまたドンピシャのアル・デンテのパスタ、最後にはオリジナリティあふれるデザート！ おすすめのイタリアンです！ ・前菜は旬のベイビーコーンのローストとパテドカンパーニュ ・ビシソワーズ紫芋のチップス添え ・ささみのフリットサラダ仕立て ・2種のパスタ ・マンゴープリンと季節のフルーツ ご馳走様でした！

今日こそは！待ち覚悟で1時過ぎにこちらへ。デザート予定もあったので、軽めにオーダー。さっくりもちもちの生地にフレッシュチーズで美味しい！ ・カルパッチョ(真鯛・カンパチ・ハタ) ・ゼッポリーニ ・秋茄子、サルシッチャ、マッシュルームのピザロッソ ・いちじく、ゴルゴンゾーラ、生ハム、くるみのピザビアンコ ご馳走様でした！

御殿場…昔ポルシェ関連の施設だったと思うこちら。広大な敷地の中の1番奥まった所にある、全面ガラス張り広々としたリストランテ桜鏡、桜の和名がお店の名前！ 門をくぐり、こっちで合ってる?と心配しながら車で奥まで。駐車場からぐるりと建物前を歩いていくと、入口にはドアを開けて出迎えてくださるスタッフが。 少しソファで待ち、晴れていれば真正面に富士山の姿が見えるお席に。生憎富士山は見えなくても、青空と夏の名残のもくもく雲、緑の木立を独り占めしている気分！ メニューはイタリアンのコース、パスタとメインは選べますが、それぞれ違うものでシェア。 ・自家製グリッシーニ ・鰯のフリット青蜜柑の香り ・三島野菜 塩とバーニャカウダで 鰯のフリットはサクふわ！２つ目には青蜜柑を絞り爽やかさをプラス。絶妙な塩加減でこれからのお料理に期待が増します。三島野菜は小松菜、茄子、パプリカ、コリンキー。食感、甘味の違い、塩、バーニャカウダとの相性を楽しみました。バーニャカウダはグリッシーニにも！ ・レッドムーンのビシソワーズ ・馬肉のカルパッチョ スープは赤皮のじゃがいも・レッドムーン、じゃがいも感を感じる仕上げ具合で、甘味と舌触り、まさに食べている気分。カルパッチョは柔らかいロースをバルサミコとオイルで。黒トリュフとパルミジャーノが淡白な馬肉の良いアクセントに。 ・地鯵と白葱のトマトソース ・赤イカと金時草のラグー ふわりとした地鯵にとろりとした白葱、しっかり味の染み込んだ具を絡め、散らしたパン粉のカリッと感を楽しむ。少し味がはっきりしない？ちゃんと青唐辛子オイル付き、仄かに感じる爽快感、フェンネルシードと共に味がまとまりこれでパンチが効いてきます。赤イカラグーはしっかり煮込んで柔らかく、噛み締めるほどに味わい深い間違いない一皿。外はカリッと中はしっとりの自家製フォッカッチャでソースも最後までいただきました！ ・真鯛のスキレット焼き ・麦豚のグリル メインの真鯛、皮目はパリッと中はふっくらの焼き上がり、ブラックオリーブの風味豊かなソースで。豚は柔らかく脂身がカリっと。マルサラ酒のソースと肉汁が付け合わせの丸ナスに染みてまた格別のお味に！取れ始めのオオイチョウタケ？も、香り歯応えよく美味しかったです。 ・藤稔とシャインマスカットのワインジュレ ・ロースト無花果のパイ仕立て ・青蜜柑のゼリー デザート、見た目も涼しげなガラスの器で葡萄のワインジュレ。食事の後にはひんやりさっぱり、ジュレのプルプル感も絶妙。美味しかった〜と寛いでいたら、いつのまにかデザートカトラリーが⁈出てきたのはさっくりパイ生地にのったこんがり無花果ロースト、トップにはローズマリーのジェラート！熱々の無花果でジェラートが溶けないうちに…と焦っていただいてしまいました。サクサクとろ〜りひんやりのハーモニーは最高！そしてカフェと共にミニャルディーズのゼリー、さっぱりとして美味しかった！エスプレッソにはお砂糖と煮詰めたコーヒーシロップ付き。最後まで楽しませていただきました！ 多分、お店も変わっているし、地元のかたもしらなかったくらい隠れ家的なお店。遮るもののない景色と、よく気のつくスタッフの最高のおもてなしに美味しいお料理！おすすめです。ご馳走様でした！

季節変わって2度目のこちら。 SNSで見ていたお目当ての牡丹海老のビスクパスタと、無花果のリゾット、デザートは和栗と南瓜のチューバッカ！ アミューズは綺麗な薄紫色の紫芋、パープルスイートロードのスープに、削りたてふわふわのピアーベメッツァーノ！前菜は色々盛り合わせ、葉野菜につけるセルヴェルドカニュが美味しい！サーモンのミキュイや、ポレンタで香ばしさをプラスしたコンテチーズ入りパテカンも絶品！ リゾットはゴルゴンゾーラの風味を軽く感じ、セミドライ無花果の甘さと粒々が楽しい一皿，パスタは手打ちのタリオリーニが濃厚なビスクソースを絡めとって口の中が海老一色！添えられたソテーの身も、ぷりぷりで甘い、文句なしの一皿！ 食後のチーズもサラッといただき，チューバッカで仕上げ。カカオ風味の濃厚なかぼちゃマスカルポーネクリームとふんわり栗ムース、ヘーゼルナッツとメレンゲの砕いたクッキーがザクっと違う食感を楽しませてくれました！ チーズの名前は複雑すぎて覚えられないけれど、ここなら苦手な青かび系も美味しくいただけます。ご馳走様でした！ 久しぶりのランチデートは由比ヶ浜の駅に程近い、素敵な一軒家チーズ料理レストラン！ ・北海道産赤肉メロンの冷製スープに、削りたてのふわふわピアーべメッツァーノを添えて ・前菜盛り合わせ 　葉野菜サラダ ふんわりセルヴェルドカニュ添え 　桃と桃のジュレとブラッダー？チーズ 　サーモンのミキュイサラダ 仄かな酸味のレンズ豆と夏野菜ミックスのベースとヤギのチーズとディル 　花ズッキーニ チーズ詰め 　ポレンタを纏わせて軽く炙ったコンテチーズ入りパテドカンパーニュ ・雲丹のカッペリーニ ウニを潜ませたカッペリーニにフワトロのエスプーマ雲丹クリーム、その上に山盛の3年熟成ゴーダチーズ ・とうもろこしのリゾット ホワイトバルサミコとオレガノでマリネした焼きとうもろこしとコンテチーズの濃厚なリゾット ・ブリー系とブルーチーズ系チーズナッツとコンフィチュール、レーズン、クミン香るはちみつ添え ・クリームチーズ、クリームにクランブル、お口でチーズケーキに！ ・エスプレッソグラニテになめらかなサバイヨーネクリームとクリーム、アマゾンカカオをゴリゴリ削った、ティラミスかき氷 素敵なオファーでパスタ＆リゾット両方を堪能！難解なチーズの名前は覚えきれなかったけれど、フレンドリーなおもてなしと素敵なお料理であっという間に2時間超…ゆっくり楽しくお食事を楽しめました。ご馳走様でした！

久しぶりに会う友達と、同じく藤沢の名店・セラフィーノの元オーナーシェフの隠れ家的なこちらへ。 手元が見えそうで見えない、計算された高さのカウンター席、一皿一皿を楽しくいただきました。 ・生ハムのエキスで炊いた大根に煮浸しの茄子、新生姜のピクルス ・初鰹と小田原産鯵、紫キャベツのピクルスに葉わさびソースとニンニクピューレのアクセント ・メヒカリと芝海老のさっくりフリット、カレー塩で ・鮮やかなビーツの冷製スープ、仄かに香るレモンオイル ・甘味と酸味のバランスが絶妙なスパゲッティーニポモドーロ ・カリッと焼いた琉球ロイヤルポーク、サフランとトマトのソース ・口直しのトマトのコンポスタ、ピスタチオアイスクリーム ・香りと味を楽しむ薔薇のセミフレッド シェフのトークを楽しみながら、ゆっくりとお料理を楽しめます。メニューにはないものも選択肢に出てきたり、カウンターならではの楽しみ！ご馳走様でした！

食べ歩き仲間と素敵な古民家イタリアンのこちらへ。キラキラと澄んだ御殿川沿い、ガタゴト行き交う駿豆線を眺めながらのゆったりランチ！ ・冷ほうじ茶 それぞれ違う茶器、素敵なあしらい！ ・優しい甘さの蕪のスープ、富山県産ホタルイカに出汁ジュレ、芋茎とラディッシュが爽やかな彩り ・ライ麦パン、チーズパン、グリッシーニ ・前菜11種盛り合わせ 1.真鯛 タコ 甘エビのカルパッチョを別添えドレッシングで 2.鰆のさっくりフリット生ハム添え 3.つぶ貝香草焼き、ソースはパンで 4.とろ〜り帆立茶碗蒸し、味噌仕立て 5.鴨ロースト大蒜ソース 6.ゴルゴンゾーラと苺のブルスケッタ 7.箱根豚のサクサクパイ包 8.金柑コンポートクリームチーズのせ 9.なめらかトマトムースひと口タルト 10.海老芋ピリ辛イカ明太のせ 11.儚いパータフィロ添えかぼちゃスープ ・オマール海老に濃厚なアメリケーヌソースのパスタ、殻外しに少し手こずるけど、間違いない美味しさ ・柔らかな和牛ロースト、マスタードと赤ワインのソースと艶やかな人参のソース、軽く火入れした野菜の甘さは絶品！ ・お口直しのデザート、ベリーやキウイの中に潜ませたさっぱり葡萄シャーベット ・抹茶ムースでくるまれた低温焼きしっとりチョコレートケーキ、ボルポロン、影まで可愛らしいチュイール添え！ ・見た目も可愛いく仄かな酸味の佐藤錦さくらんぼ紅茶、さくらんぼシロップで甘くするとまた美味 ・爽やかなフレッシュレモングラスミントティーで〆 お席も一間にひと組、あまり手を加えすぎず、床や梁、ガラス戸がノスタルジックで素敵な空間！ドライブがてらまた行きたいお店です。ご馳走様でした！

この日は、ちょうど開催している比叡山延暦寺とのコラボ企画・精進料理"薬師御膳"の要素を取り入れたオリエンタルヴィーガン、それに合わせたお料理も入ったコース！ ・デコポン カルダモン 無花果の発酵ノンアルカクテル ・野菜チップス＆ローリエオイルをたらした精進出汁 ・二種のお豆腐 人参、トマト、林檎、アーモンドの冷たいお豆腐/とろりとした揚げ出し胡麻豆腐！レモングラスオイルの香りと仄かなピカンテオイルの辛味がアクセントのマッシュルームソース ・在来種いぶき蕎麦のパスタ春の山菜とイタリアンパセリのコクのあるソース 長時間低温コンフィにしてサックリ揚げた舞茸のフリット添え ・赤蒟蒻を彩りにした野菜フィリングのヴィーガンパイ パイ生地包はバターなしでも驚く程サクサク‼︎ビーツをベースに野菜をローストして煮詰めた深紅のソースも美味。 ・ヴィーガンチーズ4種 プレーンにセージオイル/サフラン、燻製パプリカパウダーの焼きチーズ/白青カビの発酵熟成チーズ 胡桃とレーズンのライ麦パンの下には、花梨と無花果のペースト。上品な甘さでチーズの風味を引き立てます。 ・ティラミス アーモンドミルクのチョコレート、なめらかなジェラードにひよこ豆のサックリコーヒー風味メレンゲ、ヴィーガンクランブルのザクザク感、合わせて数種類の食感を混ぜていただくのも楽しく美味しい！ ・カカオニブの上にFAROの焼印が入ったモナカ、中はジンジャーチョコレートクリームにラズベリー、柚子ピールがアクセント、フレッシュハーブティーと一緒にさっぱりとした締めくくり 本当にヴィーガン？その概念を覆すアイデアとテクニックの一皿一皿。お忙しいスタッフを足止めして、あれやこれ質問攻めしてしまいましたが、嫌な顔もせず細かく説明してくださり、お料理が映えるように一つ一つ釉薬の色を選んで焼き上げた器のお話も興味深く、美味しく学びの多い時間でした！ご馳走様でした！

2度目の来訪！1時過ぎ、少し並びましたがカウンターに着席。今日は連れもいたので色々…。きのこのサラダはマスタードドレッシングとフレンチをひとつずつ。マスタードは仄かにピリッと、爽やかなお味でした。個人的には前回のフレンチが好きかな。 パスタはたらこ青シソと、アサリ椎茸ガーリックソースを。やっぱりこちらのたらこは美味しい！求める味わいで満足度高いです。アサリ椎茸はジンジャーソースとガーリックソースが選べます。サラリとして油っこさのないソースにアサリの旨味とガーリック、椎茸の味がよく混ざっていて美味しかったです。ご馳走様でした！ こちらもいつも行列のお店、お近くだしやっぱり食べてみたいので時間をみて向かいました。 一巡目に入れ、キッチンを眺められるカウンター席に。 メニューはたくさん！ベース毎に分けられ、トッピングで選ぶ感じ。あれこれ迷いましたが、投稿写真でも気になっていたたらこベースを選び、たらこイカに。きのこのサラダSも、フレンチドレッシングてオーダー。 強火できのこを炙り、味付けしてサラダにのせ、ドレッシングをかけて登場。Sでも十分な量、きのこが香ばしくて美味しいです、次はマスタードドレッシングで！ パスタは大釜で一袋ぐつぐつ、その間にその分の具材、ソースの準備、素晴らしい手際でどんどんフライパンの中にできあがり、茹で上がったパスタを分け一皿ずつ仕上げ。つい見入ってしまう流れるようなスムーズさ！ そしてたらこイカ、一口食べ、あ…これ、この味‼︎ 今のではなく、大好きだった昔の壁の穴の味に近い、バターとたらこの絶妙なバランス。私も同じ作り方をしてるけど、多分一味プラスがあるんです、その美味しさ！ めちゃくちゃ感動しながら、次のオーダーを作るキッチンの様子を楽しみ、美味しくいただきました！ ご馳走様でした！

お友達のバースデーランチでお邪魔しました。北鎌倉駅からすぐ。中華料理屋さんの脇から奥に行くとあります。 広々としたお部屋、丁寧なサーブで一皿一皿ゆっくりお食事をいただけます。 どれも素材の持ち味を邪魔しない味付け、絶妙な火入れ加減で、そのものを味わえる一皿です。 リクエストにも快く応じていただき、バースデープレートのデザートにしていただきました。

煌めく海沿いを南下し、真鶴半島の湯河原側、海に降りていく先にあるホテルのダイニングの海を見渡す席へ！ オーダーはボロネーゼ、今の時期はズッキーニ！急遽同行した連れは夏季限定フルーツトマトのカッペリーニ！ 柔らかいロメインのシーザーサラダはパルミジャーノたっぷり！スープは冷製かぼちゃのポタージュ。 先に来たのはカッペリーニ、カウンターでいただけば、丸ごと凍ったトマトを薄く削る様子も見られます！ ボロネーゼはリガトニで。素揚げしたズッキーニと独特のボロネーゼ、やっぱりこれが1番！ デザートはマンゴープリンとマンゴージュレ、仄かにミント香るクリアなジュレにブルーベリーのスペシャルグラスデザート‼︎ 外の暑さをしばし逃れ、青々とした海を眺めながらの至福の時間…ご馳走様でした！ 真夏のような日差しの中、しばらく海沿いドライブ、緑のトンネルを抜けると目の前には碧い海！ まず海鮮サラダから。地物の新鮮なお刺身とお野菜にラヴィゴットソース、大好きなサラダです。スープはビシソワーズ、パスタはそれぞれ…お目当てのボロネーゼは夏野菜ズッキーニで、フルーツトマトの冷製パスタとボンゴレビアンコ！ ボロネーゼはひと口食べるとこれこれ！のイチオシメニュー、やっぱりこれが好き！ボンゴレはアサリの旨味たっぷりで揺ぎない美味しさ。冷製パスタは凍ったトマトのスライスがのっていてひんやり、食べ進めたら下のジェノベーゼソースをからめ少し味変、さっぱりして冷たい絶品の夏の味！デザートはババロア、コクのあるカラメルソースがアクセント！ご馳走様でした！ 久しぶりに伺いました。眼下のセルリアンブルーの海、まさに碧い海！ いつもながらメニューも不要、大好きなボロネーゼを今日はきのこで。サラダは柔らかいロメインにたっぷりパルミジャーノのシーザーサラダ、かぼちゃの冷製スープはなめらかで濃厚。そして何回食べてもやっぱりこれが1番、他では味わえない独特のお味、唯一無二のポロネーゼ！デザートはパンナコッタにキャラメルアイスクリーム、いちご添え。美味しかったです！お持ち帰りあおさの玉子焼きもしっかり買って、大満足のランチでした。ご馳走様でした！ ボロネーゼの用意ができました、のお知らせに早速ランチに！昔のようなサラダ仕立ての前菜、大好きな冷製玉蜀黍スープ、前回の冷製トマトパスタをシェアして、本命ボロネーゼ…今日はズッキーニ！お持ち帰りにいつものあおさ入り玉子焼きを用意していただき、大満足のランチ遠足でした！ ランチに伺いました！久しぶりの冷製パスタ。甘いトマトに凍らせたトマトのスライスが、更に冷たさを演出！こちらのボロネーゼ推しの私も浮気しそうな美味しさです‼︎

午後休の相棒と合流、遅めのランチは久しぶりのこちら！小さい頃からお墓参りの後のお楽しみだったここはやっぱり間違いない美味しさ！ ・ブリのカルパッチョ ・ワカサギのフリット ・安納芋のクリームスープ ・イカ墨のスパゲティ ・冬野菜野アラビアータタリアッテレ ・ブイヤベース ・プリン あれやこれや、ボードを見ると食べずにはいられない…ご馳走様でした！

小町通から若宮大路側へ入った小径にある、お馴染みさんも多く人気のこちら、カウンターで今年最後の忘年会。 ・スズキのカルパッチョ さっぱりの中に旨みのあるスズキ、キリッとした印象のソースで葉野菜と一緒にいただきます。 ・カプレーゼ 不覚にも撮り忘れ、ミディサイズのコク甘トマトと中がとろりのモッツァレラ、間違いない一皿。 ・ヤングコーン石窯グリル 香ばしく焼かれ、しっかり目の塩味にとけたおろしチーズをまとい、食感もう楽しめるおかわりしたい一皿！ ・マッシュルーム石窯グリル 刻んだ⁇にふんわりトリュフの香り、パクっと行くには惜しいけどパクリといくのが醍醐味！ ・ポテトフリット アンチョビガーリックが美味しい、もう少しサクッと揚がっていたら嬉しい…です。 ・ピッツァ シチリアーナ 薄切り茄子にアンチョビを散らした1枚！ゴロゴロ茄子を想像していたから、見た目の美しさ、食べやすさ、具との割合が絶妙なふかふか生地に感動。 ・パスタ ボッタルガ 甲イカ系の肉厚で独特の食感の柔らかイカがのり、ボッタルガの旨みと塩味、葉ネギがピリッとアクセントに。 ・牛ランプ石窯グリル 添えられた焼き野菜がまた美味しい！そして、こんがりジューシーにゆっくり焼き上げられたお肉はシンプルにバルサミコで。 ・チーズクリームリゾット　 お肉で打止めにはならず、最後にリゾット。こちらもふんわりトリュフが香り、火入れもバッチリのアルデンテ、クリーミーでチーズしっかりの絶品リゾット。 あれこれ食べたいものを…昔馴染みのお店を彷彿とさせる、たくさんの酒瓶を眺めながら昔話に花が咲き、やっぱり3皿も写真がない！お料理のお味はもちろん、お酒を作っていただきながら雑談、カウンターならではの楽しく美味しい時間、ご馳走様でした！

お友達に教えてもらったこちら、海老名のららぽーとのすぐ近く、古い区画の古民家を改装、広々とした駐車場もあって入りやすいレストラン！ 入るとキッチンを中心に左右にお部屋、天井もぬいて、梁が見える素敵な造り！ メニューは単品と、事前予約のパスタとドルチェが選べるコース。 今日はコースにしたので、それぞれパスタを選び、ドルチェは季節のタルト"栗＂に、玄米茶のジェラートを添えて！ ・イタリアンオムレツのフリッタータ、甘く濃厚な冷製栗のスープ ・さっくり海老名産小麦のマルゲリータとしらすのピザ ・渡り蟹のトマトクリームパスタ ・和牛ラグーのミートソース ・栗のタルト、玄米茶ジェラート とても感じの良いスタッフさんで、色々質問にも答えてくださいました。パスタがとても美味しく、生パスタにしてはしっかりコシがあり、もちもち。実は生ではないそうです。ラグーソースはお味噌が使われていて、その深みが絶品！渡り蟹は鉄板ですね、ソースの絡みもよく美味しかったです。ドルチェは添えたジェラートが美味、リピ確定です。 地元の？ご老人のグループが来ていて、皆さんとてもお元気に、美味しそうに召し上がってました。そちらの大人数への対応をしながら、グループと同じスペースだった私達への配慮もしてくださり、気持ちよく美味しくいただけました。ご馳走様でした！

再開発が進み、お堅いオフィス街はおしゃれな街並みに様変わり！三菱村も三菱を冠するビルがどんどん減り、 そんな懐かしい昔話もできるお友達と、旧三菱電気ビルにあるこちらのカフェで、8月末まで濃厚蔵前・un platoのパフェに滑り込み‼︎ バーカウンターで、シャインマスカットを綺麗に飾りつけていく様子を楽しみながら、パフェの説明カードで予習、銀箔で品よく仕上げられたパフェはとっても素敵！ ゆっくりひとつひとつ味わいました。やっぱりunqlatoの牛乳アイスクリームは他の素材を引き立てる、シンプルながら格別のお味！ このパフェ、しばらくはまだ食べられることになったみたい！駅チカだし、行ってしまいそう…ご馳走様でした！

いつかいつかと何年ごし？やっと伺う機会をえたこちら、バイパスの一本裏通りにある、小さなイタリアンです。 ・前菜盛り合わせ ガスパチョ、飯蛸と雛豆、ツナ入りオムレツ、鶏むねハム、夏野菜と蟹のテリーヌ、豚カシラ肉の煮凝り、パテカン、パプリカのペペロナータ、ローストビーフ、花おくらの甘酢漬け ・ズッキーニとじゃがいものジェノベーゼ ・豚肩ロースと地場野菜のロースト ・エスプレッソプリンに栗のジェラート 鮮やかなアズールブルーのお皿の前菜は、まろやかなガスパチョからスタート、柔らかく煮あげたいいだこ、しっとりとした鶏胸肉、ローストビーフは添えたルッコラの味も濃く美味、花おくらは、中に麦や⁇が詰めてあり、甘酸っぱさと深みのある味が良いコンビネーション、可愛らしいテリーヌ、満足度高い一皿でした。 パスタはジェノベーゼ、しつこさのない、あっさりとしていてズッキーニや鶏胸肉、ジャガイモがソースを纏ってまた格別のお味に。メインは箱根山麓の柔らかい豚ロースト、脂がカリカリで甘みがあり、ローストしたお野菜にからめるとまた絶品！ 最後のデザートはほろ苦いエスプレッソのプルプルプリンに、栗のジェラート、上から栗の風味のクリームがとろり。食べ進めると3度味の違いが楽しめるデザートでした。 お店は2、3組で満席、予約必須です。ご馳走様でした！

裏道で前を通る度に気になっていたこちら、予定を変更して伺ってみました。白と青を基調とした可愛らしい店内、半月型の木のカウンターを選んで座りました。 ・シシリアンレモンソーダ ・サルディーニャ産ボッタルガとセロリ、ペコリーノのサラダ ・天使の海老のカタラーナ ・ボッタルガクリームのペンネ ・クレマカタラーナ ワンドリンクに選んだのはシシリアンレモンソーダ、すっきりとした酸味と爽やかなレモンの風味で飲みやすく、ボトルも可愛いです。 前菜にはサラダ、カラスミやセロリ好きにはたまらない、軽くオイルとビネガーで和え、ボッタルガの塩味、ペコリーノのコク、セロリのクセと食感を存分に楽しめる一皿！ メニューの写真を見てワクワクしたこちら、火を通した天使の海老を冷たくカルパッチョ風に。ドルチェのカタラーナとは違いお料理のカタラーナ、カタルーニャ風だそうです。控え目な味付けが多分マリネしてあるトマトと赤玉葱？エシャロット？の旨味と合わさり、さっぱりといただけます。淡いブルーのトレニアとボリジが可愛いさと華やかさをプラス！ パスタはボッタルガクリーム‼︎オイル系が多いボッタルガ、クリーム仕立てはまろやかな中にしっかりカラスミのコクが溶け出し絶品！ペンネでしたが、オルゾとかにしてスプーンで食べたり、リガトーニで中にクリーム溜めて食べたい感じ！ そしてカタラーナといえばこちら、のクレマカタラーナ！濃厚過ぎないベースが、やや苦味を効かせたカラメルを引き立たせ、文句なしのカタラーナでした。 メニューが色々ありすぎて目移り…次はシェアできる様にたくさん伺いたいです。ご馳走様でした！

雨上がりに由比ヶ浜大通りから鎌倉まで、途中にこちらでお一人様ランチ! 古民家イタリアンで、前を通るたびカウンターなんだ…なんか入りにくいかなと思っていたけど、今日は勇気を出してガラリ！全然ウェルカムで、奥に小部屋がありそちらへ。 ・自家製ドレッシングのサラダ ・ヒラメのカルパッチョ　青のりジュレ ・じゃがいもとフルーツトマトの冷たいスープ ・フルーツトマトとマスカルポーネ、ハモンセラーのパスタ ・ガトーショコラ サラダはさっぱりとしたドレッシング。身のしまったヒラメは海藻と海の香りの青海苔ジュレで。スープは冷製、ふんわり柔らかい風味のじゃがいもに、フルーツトマトの爽やかな酸味が加わりすっきりとした美味しさ。パスタはトマトの甘さと酸味をまず楽しみ、マスカルポーネを混ぜることでまろやかなコクに変わり、塩味が足りない…と思ったらは生ハムを一緒に、これがちょうど一口に良いサイズで、絶妙な塩味をプラス。パンがあったらソースを綺麗にお掃除したいくらい美味でした！ デザートにガトーショコラを。なんとなく二層？ふわシュワの上部に、それよりはしっかりだけどテリーヌに近いしっとり下部、美味しかったです。 またゆっくり寄らせていただきます。ご馳走様でした！

仕事に向かう前にこちらへ。 上野毛のラトリエアマファソンのシェフ監修、ハロウィンパフェ！ まずはコッパーカラーの蜘蛛の巣ティーマットが雰囲気を盛り上げます。パフェはパープルシュガーの縁取り、琥珀糖の三日月、竹炭メレンゲハットをかぶったシナモン香るかぼちゃモンブランクリームの怪人！ピスタチオアイスに下にはパンプキンプリンにほのかに苦みを効かせた番茶ガナッシュとジュレ。甘さは全体的に控えめ、最後まで飽きずにいただけるサイズ感も嬉しいですね。 一足早いハロウィン気分を楽しく美味しく味わえました。ご馳走様でした！

ランチに伺いました。 お若いスタッフが気持ちよく迎えてくださり、キッチン横の席に。奥ではこれまた思っていたよりお若いシェフが黙々と下拵えを…お料理が楽しみです。 ・前菜盛り合わせ ・豚挽きミートボールのトマトソース煮 ・紅はるかの冷製スープ ・駿河湾しらすと青のりのパスタ ・長谷川農園のトマトソースパスタ ・赤城牛のアロスト ・ピエモンテ風カッサータ ・ピスタチオのアイスクリーム 前菜はモルタデッラと？、クルード系のハム。とうもろこし入りのふんわりオムレツはまろやかなトマトソースをつけていただきます。セロリのピクルス、鰆のマリネにサラダとトマト。セミドライにしたミニトマトは驚きの美味しさでした！ ミートボールは柔らかくジューシー、肉汁とトマトソースが合わさった旨味にペコリーノチーズがコクをプラス、小さいからもう少し食べたい…になりますね。スープは軽め、紅はるかのさっぱりした甘さが楽しめました。 パスタはリングイネかな、しらすと青のりは青のりの香りとしらすの塩味、でも磯臭さの全くなく旨味たっぷり！反対に甘くて濃いトマトソースは絶品のひとこと！ メインのアロストはマルサラ酒のソース、丁寧にゆっくり火を通した柔らかく、噛むほどに味わい深い赤身・シンシン。甘さと深みのあるソースも美味しくて、メインのタイミングで出てきたパンで綺麗にいただいたけど、パスタのソースにもつけたかった…かな。 デザートはそれぞれ大好きなものを。カッサータはピエモンテ風、スタンダードのものよりリコッタ感はないけど、細かなナッツとチョコレートが楽しい食感で美味しかったです。ピスタチオも無言で完食してました。 お料理はもちろん、細やかな気配りと丁寧な対応でゆったりと美味しさを楽しめました。ご馳走様でした！

ランチに伺いました。 思ったほど混んでいなくて、予約なしでもいけるかも。 バーミキュラ商品のお店とキッチンスタジオ、デリカフェ、レストランが1箇所にあるこちらは、見て触れて味わって…とバーミキュラ体験を楽しめます！ MeatとFish&Vegetableをオーダー。まず人参の冷製スープとカリッと揚げたキアヌを散らしたサラダから。 お肉は低温調理したポークを薪火でこんがりロースト、脂がカリッとして中はしっとり！付け合わせの黒キャベツ、キャベツがまた美味しかったです。 お魚は真鯛、蒸し焼きでふんわり、上の桜海老のフリットが香ばしさと食感の違いをプラス、美味しそうでした！ 最後に苺のミルクプリン、ぷるんとしたプリンに甘酸っぱい苺ソース、練乳入りのホイップクリームで満足度高いデザートでした！ ご馳走様でした！