「ラーメン」で検索しました。
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函館塩ラーメン
2021/05訪問
1回
麺に感動！このクオリティを維持して欲しい！
2021/07訪問
2回
思い出の場所が失われていく…。三馬路の新展開応援してます！
2021/08訪問
1回
気になってた中華そば綾川に行ってきました。 14時20分くらいで待ち5名 回転早くて5分ちょいで入れました。 親鳥中華そばとかき揚げ丼小セットにしました。 店内は和風で小綺麗な感じ。 カウンターに案内されて最初に驚いたのが畳のカウンター。 何年かしたらラーメンの汁とか吸って不衛生で汚くなりそう… 今は新しいので和テイストでいい感じ！ 先にかき揚げ丼が来て、中華そばも少し遅れてきました。 まずはスープを一口。 上品な中華そばに鶏油で旨味が上乗せされて食べ応えがあります。 次に麺をいただくと手揉みの中太麺がもっちりとした中にしっかりとしたコシが。 ラーメンには珍しくうどんのように塩味を感じる、例えるなら讃岐うどんみたい。 ラーメンは細麺が好みなんですけど、これはメチャクチャ美味い！ 醤油味のスープとの相性も抜群！ 親鳥のチャーシューは噛めば噛むほど旨味が出てきて、親鳥の良いところを上手く活かしてあります。 豚チャーシューはどちらかと言うと厚切りハム。 なんかこれだけ浮いてる感じですね…。 ここまでパーフェクトに近い感じにおもえるのですが、ですが！！ スープがややしょっぱい。 最初の一口、二口くらいは気にならないんですが、食べ進めると塩っ辛くなってきて、食べ終わる頃には喉がカラカラ。 これが基本設定なのか、シンプルな味わいが故に微妙な誤差が影響したのか… 非常に残念でした。 接客は良くも悪くも無く。 ラーメン屋っぽい活気では無く、内装に合わせた静かな感じ。 もう少し塩味を抑えていれば4.5くらい点けれるのに残念でした。 【100点満点中】 麺 90点 スープ 60点(80点)※塩っ辛く無ければ 具 85点 麺とスープのバランス 95点 コスパ 85点 内装 80点 接客 70点 総合 80.7点
2021/03訪問
1回
美味い中華そば！キャンプ前にも後にも！
2024/04訪問
1回
予定外の訪問が想定外の旨さにやられる！
2021/12訪問
1回
居酒屋のラーメンコスパ良し！今月で終了まだ間に合う！
2021/10訪問
1回
初の昆布水つけ麺、もう少し温かい方がいいな。
2021/09訪問
1回
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