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嬉しい接客、よりラーメンが美味しくなる
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
18時45分頃に店に到着、10名以上待ち人あり、繁盛店ですね。真鯛と蛤の塩そばを頂きました。スープはほんと上品で魚介の旨みがすごい、麺は細麺ですこし硬め、歯応えあり、スープとの相性も抜群。麺の上にペーストがのっていて幾つかの味わいを楽しむ事ができます。特にバジリコ味のペーストあり、驚くほど美味しかった。ご馳走さまでした。
2021/05訪問
1回
17時30分頃に到着、待ち人20名ほど、ここまで来て今日はやめようかと思いましたが、入口にいたお店の方にどのくらいの待ちか聞いたところ15分くらいとの話、えっそんなに早いのと思い、よし、そのくらいならと、まず食券を買い待ち列に並びました。そして15分くらい後かな入店、麺硬めで、ラーメン並み盛りを頂きました。 スープは少し豚骨醤油濃厚で、ちぢれ平打ち麺との味のコラボ、絡みは抜群！旨い！たっぷりの海苔も嬉しい。チャーシューも美味しかった。ご馳走さまでした。
2021/03訪問
1回
中華そば並み盛りを頂きました。スープは生姜風味が漂うことで結構さっぱり感があります。味わいは豚の味わいのある醤油ベースでシンプル。麺は中太で縮れ麺でこれが結構美味しい。メンマも本格的で美味しかった。これで690円、大盛りも同じ金額、はすごいリーズナブル！ご馳走でした。
2021/03訪問
1回
今回、ラーメンを頂きました。まずスープを一口、煮干しの味わいがすごく強烈、想像以上でした。ただ麺とスープを一緒に頂くとそれほどでもないですね。チャーシュー、メンマもスープとよくあう。全体のバランスが良く、煮干しスープのインパクト抜群なラーメンですね。ご馳走さまでした。
2024/01訪問
1回
まぜそば中（200g）を頂きました。太麺にインパクトのある汁、コマ切チャーシューもたっぷり具沢山、嬉しいですね。よく混ぜ混ぜして、ほんと美味しかった。最後に半ごはんと残り汁を混ぜ頂きました。お腹いっぱいです。ご馳走さまでした。
2022/08訪問
1回
夜8時過ぎに訪問、満席だったため5分ほど待ち入店、今回、吟醸つけ麺味噌を並盛りで頂きました。ピリ辛で香ばしく濃厚な味噌ダレともっちり麺の相性はいいですね。チャーシューも美味しかった。ご馳走さまでした。
2022/04訪問
1回
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特製中華そばを醤油で頂きました。スープはキリッとして澄んだ醤油味と豚、鶏、煮干のコラボの味わいが絶妙！でも味は上品で抑え気味で深い。麺は太めのちぢれ麺、もっちりして適度な歯応えあり美味しいですが、スープとの絡みが少し弱いかなって思いました。微妙な感覚的ものです。豚チャーシューもほのかなスモーク感あり、上品で深い味わいがすごく美味しくて素晴らしい。最高レベルですね、流石、評価点NO1のお店ですね。