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みの八特製中華そばがオススメ♪
2024/03訪問
3回
行きたかった支那そば番さんに 病院の帰り‥‥そうだ！今日こそは番に٩( ᐛ )و 昼少し前‥最初のお客でした。(^ ^) 何となく気恥ずかしい感じでしたが‥(^_^;) 笑顔の優しい感じの良い店主さんと、これまた感じ良さげの年配の女性の方のお二人です。 支那そば煮卵入りをオーダー。 見た目も良いですね‥丁寧なお仕事ですね。 大き目の割と厚めの肩ロースのチャーシュー♡ 綺麗な緑のほうれん草 長めのメンマ 海苔 やはり支那そばには欠かせない、ナルトちゃん 薬味の長ネギも沢山載ってます。 好物の煮卵もトロッと美味しそ！ 醤油の澄んだスープと浮き油も良い感じです。 スープを一口‥‥優し〜い醤油味です。 鳥ガラスープ中心のさっぱりとして後味に少し甘みのある美味しいスープ(^ ^) 節の香りはしないですね。 麺はやや波打った細麺でこのスープによくあいます。腰は余り強くありません。 次はかために茹でて頂こうかなあ。 チャーシューも歯ごたえありですが、臭みは無くてこれもこの支那そばに合うチャーシュー♡ メンマも柔らかい‥ほうれん草も良い茹で加減です。 小皿にキャベツときゅうりのお漬物も♡ 箸休めにさっぱりと美味しかったです。 心遣いがうれしいですね。(^ ^) 食べ進めるうちに、母と子供の頃よく手を繋いで歩いて行った須賀川の田澤食堂のラーメンを思い出し懐かしくなりました。 ご夫婦も亡くなりもうお店もありませんが‥‥ 昭和の支那そばの味ですね(o^^o) スープと麺と具材と全てが合っていてお互い邪魔せずに美味しい支那そばとなっています。 バランスの良いなかなかの支那そばです。 美味しかったです。 ご馳走さまでした(^ ^) 内環状線を開成山の方から行きますと進行方向と逆側のお店なので、手前の郡信の前の道路に入って突き当たりに、小さく支那そば番と書かれた駐車場があり 手前の右側３〜４台ほど番さんですよ。(^ ^)
2017/05訪問
1回
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