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箱根の実力派バーガー屋@強羅
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
麹町、半蔵門、永田町/ラーメン
こだわりの豚肉を贅沢に使った中華そば@麹町
2022/12訪問
1回
仙台随一の肉質。トロける牛タン
2022/12訪問
1回
洒落者の紳士淑女には外せないステーキ屋が日本橋に
2022/10訪問
1回
ラーメン系は、色々ジャンルが豊富で皆様も好みがあると思いますが、私は、ラーメンより坦々麺の方が好みなんですよねぇ。 魚粉も背脂もトンコツも、ちょっとしつこいなぁと思うときがありまして… スパイス系の坦々麺の方が好みだったりします。 さて、この日は東日本橋界隈で、行列ができる中華屋のランチに出向きました。 虎穴と書いて、フーシェさん。 なにやら、担々麺や麻辣麺が美味いとか。 出向いたのに行列で入れない、ということは避けたいので、何と開店30分前から並びました。流石に誰もいない笑 が、20分前くらいから徐々に人が並び、10分前には30人くらい並んでいました苦笑。凄いなぁ。 オーダーは食券制です。 初見なので、無難に坦々麺にしました。 辛味や肉を増量するオーダーも課金すればあるようですが、今回はベーシックなものを注文しました。 提供は入店から10分くらい。坦々麺が来ました。 お味の方ですが、出汁はクリーミーな味わいながら、後からピリピリと来ます。 私はこの辛さ加減が癖になりました。 そして、虎穴さんの坦々麺の良さは、麺にあります。 モチモチした生パスタのような食感に、しっかりと小麦の味わいがある所が、クリーミーな出汁と調和して、この坦々麺の良さを際立たせているように思います。 結構な美味さに、もう一杯、今度は麻辣麺も頂こうかと思いましたが、開店時よりもさらに行列ができて、4回転くらいしないと消化できない客数になってしまっていたので、さすがに追加はやめておきました 待っているお客さんが多すぎて、落ち着いては食べられませんが、味はとても良いお店です。時間に余裕があれば、再訪はアリかな。
2023/04訪問
1回
オーソドックスで美味いピッツァとパスタ@軽井沢
2023/03訪問
1回
餃子の美味い大衆中華@神保町
2023/05訪問
1回
出汁の美味いほうとう@河口湖
2023/04訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
木場、東陽町/インド料理、インドカレー
クルチャが美味いインドカレー屋@東陽町
2023/04訪問
1回
大阪の竹葉亭@中之島
2023/02訪問
1回
本格ナンのインドカレー@麹町
2023/01訪問
1回
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