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中華そば大を頂きました。 ざらりとした感触が残るスープにストレート麺、節系ラーメンのお手本のような真面目さを感じました。 味変はブラックペッパーのみ。 辛み系があるとまた遊びがあっていいかな〜と思いました。 ご馳走様でした。 スープは節系、パツパツの細麺と相性バッチリでした。二種類のチャーシュー、メンマも美味しかったです。味には関係ありませんが、帰り際、床に鞄の中身をばら撒いてしまい、拾い損ねたイヤホンを店主が店外まで届けに来てくれました。ワンオペで昼時の忙しい時に申し訳なかったですが、そういう店主がやられているお店です。
2023/01訪問
2回
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チェーン店と侮るなかれ