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1~2 件を表示 / 全 2 件
参宮橋、初台、南新宿/スペイン料理、ワインバー、肉料理
3.54
197人
夜¥8,000~¥9,999
昼-
夜の点数:3.7
相方さんが誕生日にスペイン料理を食べたいとのことで、訪問させて頂きました。 おすすめのおまかせコースに、デザートをバースデープレートにグレードアップ。 以下、お料理の正式名称はわからなくなってしまったのですが… コースは前菜沢山(ハモンセラーノ、イワシの酢漬け、フレークした鯛を使った和物、きのこのアヒージョ的なもの、ガーリックトースト)、卵料理(トルティージャでした)、魚料理、肉料理、パエリアと盛りだくさん。 お味はどれも、ニンニクと塩味がきいていて、素材のおいしさも生きていました^_^ ベスト3↓ 3位 肉料理 豚肉とソーセージと豆の煮込み ハーブの効いたソーセージと、ほくほくお豆とのコンビ(塩味)が◎。がっつりおいしいです。 2位 ムール貝のワイン蒸し(写真撮り忘れ泣) 今まで食べたどこのムール貝よりプックリと柔らかかったです。感動…! 1位 パエリア(貝数種) いい出汁が効いてる、だけではすまない、色々な旨みが溶け出してました。水分量やお米のたけ具合(食感)も◎、さすがです…! オーナーシェフの方には、コースやサプライズの相談なども丁寧にご対応いただき、感謝です。 他にも色々なメニューが気になったので、また伺いたいです。
2023/11訪問
1回
下北沢、新代田、世田谷代田/スペイン料理、ヨーロッパ料理
3.41
65人
夜¥4,000~¥4,999
昼¥1,000~¥1,999
夜の点数:3.3
イカスミパエリアがすごい墨
2024/01訪問
相方さんが誕生日にスペイン料理を食べたいとのことで、訪問させて頂きました。 おすすめのおまかせコースに、デザートをバースデープレートにグレードアップ。 以下、お料理の正式名称はわからなくなってしまったのですが… コースは前菜沢山(ハモンセラーノ、イワシの酢漬け、フレークした鯛を使った和物、きのこのアヒージョ的なもの、ガーリックトースト)、卵料理(トルティージャでした)、魚料理、肉料理、パエリアと盛りだくさん。 お味はどれも、ニンニクと塩味がきいていて、素材のおいしさも生きていました^_^ ベスト3↓ 3位 肉料理 豚肉とソーセージと豆の煮込み ハーブの効いたソーセージと、ほくほくお豆とのコンビ(塩味)が◎。がっつりおいしいです。 2位 ムール貝のワイン蒸し(写真撮り忘れ泣) 今まで食べたどこのムール貝よりプックリと柔らかかったです。感動…! 1位 パエリア(貝数種) いい出汁が効いてる、だけではすまない、色々な旨みが溶け出してました。水分量やお米のたけ具合(食感)も◎、さすがです…! オーナーシェフの方には、コースやサプライズの相談なども丁寧にご対応いただき、感謝です。 他にも色々なメニューが気になったので、また伺いたいです。