この口コミは、hk197さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 4.7
-
|サービス 4.4
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.3
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.7
-
| サービス4.4
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.3
-
| 酒・ドリンク- ］
激ウマの特上醤油らぁ麺。東京の醤油最高峰間違いなし。
-
特上醤油らぁ麺1,960円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-231736413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231736413","content_type":"ReviewImage","content_id":231736413,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
三河屋製麺の中加水もっちり麺。麺の太さによる食感、スープとの相性、喉越し、茹で加減が抜群。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-231736415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231736415","content_type":"ReviewImage","content_id":231736415,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のオススメご飯530円。やまゆり豚のチャーシューと鰹節ご飯。スープと一緒に食べると、よく合う。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-231736420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231736420","content_type":"ReviewImage","content_id":231736420,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
こだわり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-231736424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231736424","content_type":"ReviewImage","content_id":231736424,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
綺麗
{"count_target":".js-result-ReviewImage-231736429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231736429","content_type":"ReviewImage","content_id":231736429,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ラーメン屋らしからぬセンス。内装も同様。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-231736434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-231736434","content_type":"ReviewImage","content_id":231736434,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2024/01/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
祐天寺駅より徒歩14分。Table checkより予約390円を支払い、特上醤油らぁ麺1,960円と本日のオススメご飯530円を注文。
指定時間前にお店に伺い、店員さんが表に出てきて予約確認後店内で食券を購入しスムーズに案内。数分で料理も提供され、予約システムとオペレーションの良さに感心します。
先ずビジュアルの美しさに感心します。綺麗。次にスープが無化調と思えない位の旨味を全面に感じます！うまー。鶏の旨みに昆布とブラウンマッシュルームの鶏油でしょうか。動物性のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、キノコのグアニル酸が一体となり、かつ香り高いスープ。
そして、麺が抜群にうまい。食感に感動します。少し厚みのあるストレート麺は濃厚な旨味の特上スープと相性バツグン。
九条ネギもフレッシュ、フライドエノキが予想以上に旨味を感じます。よくあるフライドオニオンやガーリックなんて目じゃない。ワンタンも具と食感が素晴らしい。肉は4枚。手前からローストビーフ、鶏胸肉の低温調理もレア度が残る絶妙な火入れ状態。低温の焼豚とやまゆり豚のスモークチャーシュー。スープで熱が入るので手前より実食。どれも、これも美味しい！
やはり、東京最高峰のラーメンは品質のディテールが高い。尋常じゃない美味しさです。
本日のオススメご飯は、神奈川県産やまゆり豚の炙りチャーシューご飯に鰹節が載ったご飯に甘しょっぱいタレの組み合わせ。鰹節とラーメンのスープで食べるご飯は当然ながら激ウマ。お忙しくて忘れていたようで声をかけて提供でした。量は不要ですがオプション頼んで良かったです。
2周年記念の限定らぁ麺は和牛と黒トリュフのとんこつ醤油3,500円でメチャメチャ気になってしまいました。金額もそうですが、具材が全て個性があり、どうやってまとめるのか気になる。次に再訪するなら限定も食べてみたいが、先ずは迷ったら券売機左上の法則通り特上醤油がオススメ。
ミシュランビブグルマンの基準通り、星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（東京なら5～6千円以下で良質な料理を楽しめる）です。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。