この口コミは、hk197さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.3
-
￥6,000～￥7,999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 4.2
-
|雰囲気 4.2
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス4.2
-
| 雰囲気4.2
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
日本一のとんかつ屋さんはトンカツの概念が変わります
-
特ロースの断面に感動。最高の火入れ具合。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773233 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773233","content_type":"ReviewImage","content_id":222773233,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
シャ豚ブリアン。フィレ肉。厚みがあります！完璧なミディアムウェルダン。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773237 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773237","content_type":"ReviewImage","content_id":222773237,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
特ロースかつ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773240 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773240","content_type":"ReviewImage","content_id":222773240,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773243","content_type":"ReviewImage","content_id":222773243,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
角煮も美味しいと店員さんより。今回は断念
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773250","content_type":"ReviewImage","content_id":222773250,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773253 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773253","content_type":"ReviewImage","content_id":222773253,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
キャベツの細さが際立つふわふわ具合。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773258","content_type":"ReviewImage","content_id":222773258,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
二品目
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773260","content_type":"ReviewImage","content_id":222773260,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
一品目プルドポーク、暖かい事にびっくり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773265","content_type":"ReviewImage","content_id":222773265,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222773266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222773266","content_type":"ReviewImage","content_id":222773266,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2023/11/01 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
予約サイトより12時訪問。入店前に店員さんより説明がありオーダーです。
行くまではトンカツ2品と思っていましたが、聞いているうちに3品に心変わり。
追加の豚バラ煮も惹かれましたが、今回はとんかつを堪能するため諦めました。
リブロース、特ロース、シャ豚ブリアンを注文。
本日の銘柄は、雪室熟成黄金豚です。
期待を胸に、カウンターに案内頂きました。
店主とサービス4名の万全の体制。
テンポよく料理が提供されていきます。
白いとんかつは職人技の結晶。
低温で揚げているのに脂っこくない。
カウンターで見とれてしまいます。
1品目：プルドポーク
あたたかい前菜、脂もよくきれており甘味があっておいしい。
2品目：小鉢 ひじき煮と酢の物
揚げ上がるのに時間がかかるのか2品目。ビールが欲しくなる。。
3品目：キャベツのサラダ
キャベツの細さに驚き。フワッと仕上がっております。
4品目：リブロース（ここでご飯と豚汁の提供）
断面に感動です。肉汁と脂で表面が光ってます！
低温であげて休ませての火入れですが衣もサクサク！塩なしでも行けます。
豚肉本来の旨味、脂の甘味、肉の厚みもあり食べ応えあります。
5品目：特ロース
リブは肩の方で特ロースは通常のとんかつで使用している方。
肉の食感や味わいがよく伝わります。ピンクソルトで堪能しました。
6品目：シャ豚ブリアン
完璧な火入れとフィレ肉の柔らかさが楽しめます。
肉の厚みやカットの具合で楽しみ方が全然ちがう。
ご飯の量は女性向けですが、私には丁度良かったです。
お米の硬さや味わいもよく、目の前の羽釜がいい仕事をしてます。
また、豚汁も素朴でさっぱりした味わい。
最後までとんかつを食べる事を想定し丁度いいと感じました。
7品目：トンカツ衣のフレンチトースト
最後までニクイ演出。少量で丁度よかったです。
コース形式で最高のタイミングでとんかつを食べる事ができました。
6,800円と、とんかつでは高額ですが、わざわざ行く価値ありです。
美味しかったです。ご馳走様でした。