「つけ麺」で検索しました。
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モチモチの艶めかしい喉越しに魅了！熊本の老舗製麺所の東京進出店！
2024/05訪問
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焼きあごの香ばしさとと鶏白湯の円やかさがマッチした濃厚焼きあごつけ麺！！
2024/05訪問
1回
醤油の鮮やかさと円やかさの加減が抜群！鶏清湯醤油！！
2024/04訪問
1回
九段井さい@東京都千代田区飯田橋 83点 ☆：3.8 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ブルンと踊る極太麺！煮干しビターと動物のコクたっぷりの食べやすい濃厚煮干！！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ こちらはつけ麺の人気店『つじ田』出身。 北海道にて煮干しメインのつけ麺店を展開して人気を博し、満を持しての東京進出。 野方→中野と渡り歩き、今回は九段下に再度オープンしました。 つけ麺推しのお店ですが今回はラーメンを抑えるべく訪問です！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 注文メニュー・食材・システム ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・特上煮干ラーメン 980円 (煮干出汁、動物出汁、豚チャーシュー、ネギ、玉葱、海苔) ・チケット制 ・紙エプロンは券売機の横 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ おお～っう！いいセメントグレイですね！！ スープはサラっとした粘度。 煮干しも動物も清湯出汁なんですね。 煮干しの香ばしさがありながらも、ベースにしっかりと動物出汁の旨味が力強く効いています。 煮干しに意識がとらわれがちになりますが動物も強めです。 麺は極太麺ちぢれ麺！ 力強くうねっていて食べ応え十分！ しっかり茹できった麺感覚で啜るとブルンブルンと踊ってきます。 デフォルトメニューでもチャーシューがたっぷりでインパクトありますねぇ 肉のリッチさがあると満足度が高まる印象です。 完食へ ごちそうさまでした。
2024/04訪問
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スタミナ深訪 第6弾【五目麻婆豆腐麺】元祖旨辛系タンメン 荒木屋@東京都大田区蒲田 ニンニクのフックに麻婆の辛みが炸裂する味噌タンメン！
2024/04訪問
1回
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動物と魚介がほっこり広がり、どこか懐かしさがありながら洗練された醤油ラーメン！