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生醤油ラーメン
2023/10訪問
3回
美味しいパンが食べたいなぁと思って食べログ先生やGoogle先生を駆使して、こちらのパン屋さんを見つけました。 営業日は週に2日と運良く休みの日と重なった日に行ってみました。 失礼な言い方かもしれませんが、なかなかの山奥にあり、バイクでトコトコ行くのが楽しいですね。 お昼前に到着したのですが、さすがは人気店でパンの種類が少なかったです。 午前午後で1回づつ焼くのかな? 事前にイートインで食べれるとの情報があったので、コロッケパンと塩パン、アイスコーヒーを発注して店先で食べました。 まずコロッケパンはサクッと揚がったほくほくのコロッケに、キャベツの千切りで、焼かれたパンにサンドしてくれてます。 出来立てもさることながら、パンの密度が高くて小麦の味が香ばしくとても美味しいです! 次は塩パンでこちらは表面がこんがり香ばしく焼かれてます。 ちぎってみると小麦の良い匂いがします。 食べてみると塩っけこそありますけど、ナチュラルな美味しいパンです! 2つともコーヒーによく合うお味ですし、ロケーションも手伝ってのんびり過ごせます。 ご馳走さまでした。
2022/05訪問
1回
プレミアム味噌ラーメン
2023/10訪問
1回
行ってみたかった有名店にようやく行けました。 到着時は平日の19時過ぎで待ち客はおりませんでした。 入店するとキャパ10数人かなと思わせる年季の入った店内。 先客さん達は〆のラーメンのようです。 私はチャーシュー中華とおにぎりを発注。 10分経たないぐらいで配膳。 豚骨醤油スープで匂いにクセは感じません。 まずはスープから、スッと入るあっさり系のお味です。確かに〆のラーメンで良いかも! 麺はいただくと、プツプツ切れ何とも歯切れの良い麺です。 ネギと頂いても、チャーシューと頂いても美味しいとても相性の良い麺なんですね。 どこかで食べた事のあるラーメンだなぁと思っていると、そういえば広島で初めて食べた古の中華そばがこういったラーメンでした。 そりゃ飲んだ後に合うよなぁと納得しながら完食するのでした。 ご馳走さまでした。
2023/07訪問
1回
街中にある行ってみたかった中華そば屋さんに行って来ました。 当日は夜営業時間で、先客は4名でした。 入店するとご自由にどうぞと言われたので、カウンターに着席。 店内は少し狭めですが、カウンターとテーブル席とオーソドックスな作りです。 メニューを拝見すると中華そばを軸としたトッピングに違いのあるメニューが数種類あるシンプルな作り、迷わずチャーシュー中華そばを発注しました。 親父さんと女将さんの2人で切り盛りされており、少し暗めの店内ですが、綺麗に掃除されてました。 10分経たないぐらいで配膳。 オーソドックスな見た目で、豚骨系の出汁かな?という香り。チャーシュー、シナチク、ゆで卵、ネギという布陣。 まずはスープからいただくと、クセがなくてごくごく飲めるお味です。 麺はやや柔らかめでモチっとしてます。 喉越しという点では低いかもしれませんが、美味しいです。 チャーシューは硬めな作りですが、味がよく染みていて食べ応えもあり美味しいです。 こればかりは好みがありますからねぇ。 味変で壺に入ったネギニンニク?を1サジ入れてみると一気にパンチのある味に変わりました。 なるほど、これは本当に美味しい! パンチの欲しい夜はこれを多めに入れても良いかもなぁと思いました! 全体的にバランス良いラーメンで美味しく食べれました。 ご馳走さまでした。
2023/06訪問
1回
台風一過から逃げ帰ってきた今週日曜日。 速度規制も相まっていつもの3倍疲労感に襲われた為、大佐SAに寄ってみました。 当日は土砂降りでお客さんはなし。 9時半ごろ到着しましたが、レストランも暇そうでした。 券売機のメニューを見てみると名物の大佐ラーメンと謳っており写真で見る限りは美味しそう。 せっかくだからこれを食べようと決め、券売機へ。 残念なことに券売機は✖️印が…あらー何食べようかしらと困っているとショップの叔母様が声をかけてくださり、大佐ラーメンが食べたいと伝えるとレストランに掛け合ってなんと販売してくれました笑 なんでも販売時間が決まった商品とのこと。 ご配慮に感謝するのでありました。 余計に味に期待してしまうではないかと、6分程度で配膳。 丼からねぎと味噌、野菜の香りがしていい感じです。 まずスープから、塩っけの強い味噌の味に不思議と甘さを感じます。これはクセになるなぁー。 麺は少々太めで食べ応えがあってスープとの相性も良さそうです。 具材はシャキシャキ野菜と豚肉(叉焼ではない) こちらもスープや麺と相性が良くて美味しいです。 あっという間に完食でした。 個人的に白いご飯があったら尚よかったです笑 ご馳走さまでした。
2022/09訪問
1回
Zガンダムのある道の駅に遊びに来ました。 中に入ると館内からスパイシーな香りして食欲を刺激にされたので、昼食をここに決めました。 豊富なメニューなか、津山やきそばと津山コロッケの食券を購入して、厨房のおばさまにお渡ししました。 この日はご家族連れが多くてたくさんの人間で賑わっていました。 何とか席を確保して着席、お水やお茶はセルフサービスのようです。 15分前後でお呼び出し。 ソースの香ばしい香りがたまりませんね! マヨネーズのトッピングも加点です!! まずはソース味から、濃いめですが、甘味のあるソースが美味しいです。マヨネーズを絡ませるとまろやかで酸味のある味になりました!モツの入った焼きそばは歯応えはもちろん、コクがでて美味しかったです。 定食のご飯は固めで美味しく、味噌汁は手作り感が美味しかったです。 津山コロッケは特別感はなかったですが、揚げたてがホクホクして美味しかったです。 メニューが豊富なので、今度は別のメニューをたべてみたいなぁ。 ご馳走さまでした。
2022/06訪問
1回
せっかく津山に来たので、名物のホルモンうどんを食べてみようと思い、調べて家の最寄りだったこちらのお店に伺いました。 店内に入ると元気なお母さんに奥にどうぞと通されました。カウンター席とテーブル席があるようで、 お店自体はお酒も飲めてご飯も食べれる的なお店みたいですね。 迷わずホルモンうどん定食を発注。 15分しないぐらいで配膳。 味噌の香りが食欲をそそりますねぇ〜。 実食するとシャキシャキ野菜とコリコリのホルモンの食感が美味しく、味噌味なのでどんどん食べれてしまいます。ホルモンは色々な種類が入っており味と食感でも楽しめますね。 ご馳走様でした。
2022/05訪問
1回
夜ご飯
2023/12訪問
1回
食事付きのプランで来場しました。 差額は必要になりますが、どのご飯も美味しいとの事で同伴者にも評判でした。 今日は大山鳥の唐揚げを注文。 大きな唐揚げにカレー塩かな?が付いてします。 カリカリに揚げられた唐揚げはジューシーで美味しかったです。 お味噌汁もあさり付きで美味しく食べれました。 ホテル併設ですと食事が美味しいのですね! ご馳走さまでした。
2023/10訪問
1回
名店
2023/04訪問
1回
中国勝山周辺では有名店のようで、単身行ってみました。 到着は13時過ぎでしたが、多くのお客さんで賑わっていました。 1名と伝えると席を作ってくださり、案内していただきました。お店の作りはファミリー向けでカウンター席はないみたいです。 先人達のレビューを拝見しましたが、担々麺が有名みたいでしたが、残念ながら今日の舌は醤油ラーメンが食べたい!との事でチャーシュー麺と炒飯を発注。 お店自体は小さな感じですが、清潔感がありポイントが高い気がします。 私が着席後も数名のお客さんが来店されましたが、満席との事でお断りされておりました。 人気店なんだろうなぁと不思議と期待が膨らみます。 10分程度で配膳。 まずはチャーシュー麺のスープから。 甘みのある醤油スープでコクを感じ、老若男女飲みやすいお味だと思います。 麺は細めで少し固めに茹でられておりましたが、噛んでみるとモチッとしていて美味しいです。 また、啜りやすく喉越しも良いです。 チャーシューは大判で柔らかい系です。 味がよく染みてスープを邪魔をしていないです。 ご飯にも合いそうな感じです! 次に炒飯。 具材はシンプルで細切れのチャーシューにネギと卵、小エビが4つ、5つほどです。 レンゲで掬うとパラっとした感じでよく炒められており、食べてみると米粒にも味がしっかりあって美味しいです。 美味しいものはあっという間に無くなってしまうので、気付いたら完食してました。 次は坦々麺食べよう。 ごちそうさまでした。
2023/04訪問
1回
津山はラーメン激戦区、そう耳にして。 有名店の大輔さんに伺ってみました。 お店に到着。 このお店には大きめの駐車場があるので安心です。 到着したのは13時ごろでしたが、さすがは人気店先客が6組ほどいらっしゃいました。 スープが無くならないことを願おう。。。 20分〜30分程度待つとお店のカウンターに通されます。お店の中はテーブル席とカウンター席とコンパクトな印象ですが、清掃がよくされていて綺麗です。 初見なので、塩ラーメンの特製あぶり肉、たまご入りを発注。 10分程度で配膳。 どんぶりから魚介系の良い匂いがフワッと鼻を通過します。 スープも濃厚な魚介系の味が舌にのり鼻からスーッと抜けていきます。これは美味しいな。 具材は炙りチャーシュー、煮卵、支那竹、ねぎ。 炙りチャーシューは下味の醤油ベースかな?の味が強く、ご飯のおかずに合いそうです笑 煮卵は味が染みてラーメンとよく合いますね! 肝心の麺は細麺で少し硬めに茹でられていますね。 粉っぽさが少しある気がしましたが、喉越しがよくて美味しいラーメンでした。 次回は別のラーメンを食べ見たいかな。 ご馳走さまでした。
2022/05訪問
1回
巷で人気店だと伺い、早速行ってみました。 金曜日は混み合うため、要予約です。 また、駐車場も限りがあるみたいなので、お店の人によく聞きましょう。 あまり広いとは言えない店内で、MAX30人くらいかやと思います。 兎に角、ムシャクシャお肉が食べたかったので、タンとカルビ、ロース、豚トロと自分が食べたい物を食べれて大満足でした。 味付き肉の下味はツケダレが要らないほど良い味でした。 また、イカキムチは白いご飯によく合う味で持って帰りたいくらいでした。 ホルモンチャーハンは脂がすごく1組でシェアが吉ですね。 ご馳走さまでした。