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生醤油ラーメン
2023/10訪問
3回
行ってみたかった有名店にようやく行けました。 到着時は平日の19時過ぎで待ち客はおりませんでした。 入店するとキャパ10数人かなと思わせる年季の入った店内。 先客さん達は〆のラーメンのようです。 私はチャーシュー中華とおにぎりを発注。 10分経たないぐらいで配膳。 豚骨醤油スープで匂いにクセは感じません。 まずはスープから、スッと入るあっさり系のお味です。確かに〆のラーメンで良いかも! 麺はいただくと、プツプツ切れ何とも歯切れの良い麺です。 ネギと頂いても、チャーシューと頂いても美味しいとても相性の良い麺なんですね。 どこかで食べた事のあるラーメンだなぁと思っていると、そういえば広島で初めて食べた古の中華そばがこういったラーメンでした。 そりゃ飲んだ後に合うよなぁと納得しながら完食するのでした。 ご馳走さまでした。
2023/07訪問
1回
街中にある行ってみたかった中華そば屋さんに行って来ました。 当日は夜営業時間で、先客は4名でした。 入店するとご自由にどうぞと言われたので、カウンターに着席。 店内は少し狭めですが、カウンターとテーブル席とオーソドックスな作りです。 メニューを拝見すると中華そばを軸としたトッピングに違いのあるメニューが数種類あるシンプルな作り、迷わずチャーシュー中華そばを発注しました。 親父さんと女将さんの2人で切り盛りされており、少し暗めの店内ですが、綺麗に掃除されてました。 10分経たないぐらいで配膳。 オーソドックスな見た目で、豚骨系の出汁かな?という香り。チャーシュー、シナチク、ゆで卵、ネギという布陣。 まずはスープからいただくと、クセがなくてごくごく飲めるお味です。 麺はやや柔らかめでモチっとしてます。 喉越しという点では低いかもしれませんが、美味しいです。 チャーシューは硬めな作りですが、味がよく染みていて食べ応えもあり美味しいです。 こればかりは好みがありますからねぇ。 味変で壺に入ったネギニンニク?を1サジ入れてみると一気にパンチのある味に変わりました。 なるほど、これは本当に美味しい! パンチの欲しい夜はこれを多めに入れても良いかもなぁと思いました! 全体的にバランス良いラーメンで美味しく食べれました。 ご馳走さまでした。
2023/06訪問
1回
夜ご飯
2023/12訪問
1回
友人達と
2023/12訪問
1回
じゃん麺
2023/11訪問
1回
普段お世話になっている治療院の方に紹介してもらったこのお店に寄ってみました。 来店時は19時半頃で夜になると辺りは山で静かそのものでした。 カウンター席に通されメニューを眺めていると何だかピリ辛の気分。 ピリ辛ラーメンのデミカツ丼セットを注文しました。 配膳までの間、店内を眺めていると平日のど真ん中だったのから先客は数人でしたが、店内は割と広めです。 休日は家族で賑わっているんだろうなぁと感じました。 15分前後で配膳。 ピリ辛ラーメンは醤油豚骨スープに唐辛子系のタレが混ぜられているもので匂いのみで食欲をそそられます。 スープを口に入れるとピリッとして余韻が残るタイプです。辛さが選べるみたいなので、辛い物好きな方はお好みで増してもいいと思います。 麺はスープによく絡みモチモチというより、歯切れが良い麺です。 口の中がコッテリ唐辛子になったので、岡山名物のデミカツ丼をいただきます。 サクッと揚げられた豚カツにデミグラスソースがかけられた丼、シチューとはまではいきませんが美味しそうです。 よく煮込まれたデミグラスソースが唐辛子の辛さを中和してくれ、相性がいいですね。 どちらも想像通りのお味で美味しく食べれました。 ご馳走さまでした。
2022/09訪問
1回
初来店しました。 事前の調べてはラーメン横綱さんと酷似しているとおっしゃられてる方もいましたが、両方よく知らないので、先入観なく入店。 カウンター席に通され、メニューを拝見すると、どうやらコッテリ推しのようです。 メニューの多さで目移りしましたが、初見なので塩とんこつの唐揚げ定食セットを発注。 配膳までの間、店内を見渡すと家族連れやカップル、おひとり様と色々な客層がおられました。 店舗自体は割と大きく、清掃は良くされていると思います。 10分程度で配膳。 まずはスープから、塩の風味というよりかは、とんこつ風味を少し薄くした?と感じました。獣臭はありません。不味い訳ではなく、味として目立ったところはない感じがしました。 麺は細麺で少々硬めに茹でてます。 芯があって好みの麺で、喉越しもいい感じです。 少し食べたらこのお店特有?のニンニク唐辛子とおかわりネギ(無料)をどんぶりに投入。 これは先ほどのラーメンとは打って変わり、ビリッとパンチのある味に、というか寧ろこれありきで美味しい。 追加ネギのアクセントも良い感じです。 定食の唐揚げはカリッと揚がっていて美味しいです。 個人的にはもう少しオリジナルがほしいかな。 いい意味でちゃんと平均点を出してくれるラーメン屋さんだと思います。 ニンニク唐辛子を入れた別のラーメンを食べてみたい気もするかな〜(笑) ご馳走さまでした。
2022/06訪問
1回
普通の居酒屋
2024/02訪問
1回
巷で人気店だと伺い、早速行ってみました。 金曜日は混み合うため、要予約です。 また、駐車場も限りがあるみたいなので、お店の人によく聞きましょう。 あまり広いとは言えない店内で、MAX30人くらいかやと思います。 兎に角、ムシャクシャお肉が食べたかったので、タンとカルビ、ロース、豚トロと自分が食べたい物を食べれて大満足でした。 味付き肉の下味はツケダレが要らないほど良い味でした。 また、イカキムチは白いご飯によく合う味で持って帰りたいくらいでした。 ホルモンチャーハンは脂がすごく1組でシェアが吉ですね。 ご馳走さまでした。