「そば」で検索しました。
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西馬音内そばの銘店！
2023/03訪問
1回
絶品そばつゆ&そば！
2021/11訪問
1回
癖になるややしなり強い硬い鶏肉がオススメ！ 最近、寒いですね～。 ラーメンツアーの時期ですよ。 しかし、会社の連中誘おうにも休みが合ってないし、仕方がないので一人ドライブですよ。ふぅ～。 そろそろ県外の某名店に行こうと調べたら…。 待ち時間が半日まで及ぶとかネットで見て半分気持ちが引いた。(笑) 以前は開店で35番目くらいで、どうにかお昼には食べれたのに…。 やはりテレビの力って凄いですね。 という訳で、孤独に山形県の某所までドライブしてラーメンだけ食べて帰るのはあまりに寂しいのでにかほ市まで行って引き返しました。(笑) にかほ市で先日ニュースになった現場を見学し、手を合わせましたが、すでに平穏な日常に戻ってました。一角にいたお兄さん達は何者だろうとか勘繰りつつ、子供達の野球遊びを眺め、戻ることにしました。 帰りに由利本荘市の名店 『清吉』 で夕飯をいただきに訪問。 いつもの店員さんと世間話して着席。 ５分ほどでおばちゃんが届けてくれます。 ちなみに秋田県の醤油ラーメンでは一番好きなお店です。 なので注文はいつも 『中華そば』550円 70円値上げしてたんですね。ずうっと気にしてなかったんですが、以前のみたら480円でした。(笑) 特徴はやはり『シネ肉？』 なんていうんでしょう、ようは硬い鶏肉でガチ硬いしなり強い肉が入ってます。 その鶏肉出汁のあっさりラーメン。『たかしょう』『じげん』あたりの醤油と同系で元祖なんですかね。 麺はややつるっとしたタイプで太さは中、普通です。 私的に『酒田ラーメン』と同じくらい好きなあっさりラーメンです。 由利本荘市に行くなら、醤油好きな方は一度は食べてみて欲しいお店。 かなりオススメです。
2020/10訪問
1回
そば処 つたや 寺内の旧国道と通称・新国道の間にある路地沿いにある老舗。 私が就職し仕事を始めた当初から老舗だったので、何十年も営業されているお店。 今回もラーメンスタンプラリーに参加していない秋田の老舗を周っています。 このお店は名前の通りそば処なんですが、 "黄金麺"(こがねめん)というザ・中華そばという感じのラーメンが有名なお店。 私の様に"おうごんめん"と注文してはいけません。(笑) 私は中華そばが大好きなので、営業職の時はよく食べに来てました。 もちろん、蕎麦や丼物も美味しいです。さすが老舗。 家族連れ、お一人でも入りやすいお店。駐車場が少なめなのでお昼時はタイミング次第です。 さて、味に関しては今さら文句つける場所がない中華そばのお手本のような感じ。 細麺のやや縮れあり、あっさりとしたスープ。ややしなりありのチャーシュー、ゆで卵。 個人的評価は 中華そばとしては100点 ラーメン全体としては90点。 現在は江戸系や酒田ラーメン、本荘の清吉などの方が好み。 懐かしい中華そばを食べるならここ。オススメします。
2019/03訪問
1回
寒い日の朝食なら！
2021/11訪問
2回
1回
私の記憶はもう数年前のものですが、そばを始めた頃が、最後です。あまりいい記憶のないお店です。新人さん
2020/04訪問
2回
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秋田市イチオシ！あっさりラーメン！