「ラーメン」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 193 件
東京で今1番美味いと思うラーメン。好き嫌いは置いといて、人にラーメン食べに行きたいけどどこが美味しい店教えてと言われたら、ここ 勧めてる。
2022/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
早速の話題店、秋葉原に赴き10人ほどの並びを経てようやく着席して唯一のつけ麺を注文して暫し待てば、美味しそうなお皿に盛られたメニューが着丼。鰹塩に三河屋製麺特製の麺を付けて食べて見ればふむ、なるほど新感覚だ。そしてホタテマリネを頂いた後に、付け添えのオリーブオイルやワサビを駆使して麺をホタテの風味漂うスープに浸して実食。貝の中でも旨味の強いホタテをチョイスしてくどく無い物に仕上げたセンスは素晴らしい。
2022/12訪問
1回
やっと来れたブレーク。並びは30分程度、醤油ラーメンをチョイス。このラーメン、丼の形、スープの濃さ、量、油の量、麺質、具材など、物凄い精密に作られているよ。天才が手掛けたように思う。
2022/07訪問
1回
斬新な盛り付け、余程工夫に勉強をされたのだろう。肉の盛りが良く、ビジュアルは満点！！味も満足なのだから申し分ないだろう。感服
2022/07訪問
1回
オープン依頼の2回目の来店、割とすんなり入れて私は塩、友達は醤油と豚肉飯のセットをチョイス。ラーメンが割とすぐに出て来てまずはスープを、ん？これってアニマルフリー？香味油もサラダ油系かな。動物系の味が殆どしないけど、鰹はめっちゃ強い。スープは限りなく澄んでいて底まで見える。醤油を一口スープを飲むと、マッシュルームかな？生のそれから取ったダシの味を感じたけど、醤油は抑えめで上品。麺は20番くらいの切刃かな、しっかりしてるけど麺強め。チャー丼はプライドオニオンがたっぷりかかってとても美味しかった。
2023/02訪問
1回
思ったより並びは少なかった、嬉しい。醤油をチョイス、このこしのある平打ちもっちり麺は強力粉を使用してるのかな？ほぼうどんに近いです。出来は素晴らしい。ラーメンは何でもありの時代に突入していますが、スープはこの麺の粉の味も影響してか、まろやかで優しい味。醤油は抑えめで出汁も強すぎずに自然な旨味を感じます。好みは分かれるとは思いますが、ラーメンぽさがもう一つ欲しいかなと感じました。極太手打ちの流行りがどのようになっていくか、楽しみです。
2023/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
巣鴨より移転後実食
2020/06訪問
1回
なんか依存かも、食べたい！！
2024/05訪問
2回
食べログ総合ランキング
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
神奈川の名店 高野。入店してから、もう接客が最高！！そしてつけそばをチョイス。まぁ美味い。手間が掛かっていそうだし、一つ一つの素材の調理に心を込めている感じが伝わったよ。