「ラーメン」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 191 件
まじスープは超濃厚、恐らく今まで食べたつけ麺で一番だ、勿論原価も高いのだろう。麺線は非常に綺麗に揃っていて濃厚でも食べやすいように柚子が結構入ってる。少しくどいかな、でも好きな人にはご馳走なんだろう。 超濃厚！！スープ。ここまで仕上げるのは並大抵の技術ではなさそうです。麺線も超綺麗で食べる前から楽しみわくわく感じ満載です。柚子を入れて食べ易さを醸し出し、お客様に対してのおもてなしの心を感じる一杯でした。
2022/09訪問
2回
とろとろチャーシュー
2023/03訪問
1回
家系チェーンの実力は
2023/11訪問
1回
往年の面影なし
2023/05訪問
2回
また本店に行きたくなりました。
2023/12訪問
1回
オープン景気で店内はごった返し的な混雑。店員さんもかなりの数をこなしラーメン提供へと大忙し。でも味は妥協なきしっかりとした味わいである、流石です。旨味のどっしり効いたスープに食べ応えあるチャーシュー、そして受け止める麺。名店への第一歩を歩まれていく様を垣間見ました。
2022/09訪問
1回
やっと来れたブレーク。並びは30分程度、醤油ラーメンをチョイス。このラーメン、丼の形、スープの濃さ、量、油の量、麺質、具材など、物凄い精密に作られているよ。天才が手掛けたように思う。
2022/07訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
クリアな透明感のある鶏ベースのラーメンが流行って早5年程度経過したが、未だに人気は絶大というか完全に定着しラーメンユーザーの心を鷲掴みにしている昨今。 昔ながらの中華そばとの大きな違いといえば、麺質、スープの香味野菜感、浮かべた油の量、化学調味料の使い方が特筆されるが、ここも鴨と大山鶏を使用したスープの旨みを生かしたスープであった。あとは出来栄えだが、作り手の思いと提供された丼に少しこのラーメンへの思いの、物足りなさを感じた次第。