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黒くて丸いプレートに、テーブルナプキンの薔薇を置くセンスが好きです。この薔薇の折り方は初めてみましたが凄く素敵
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えー何だろう。フィンガーボウルだったかも知れないし、私が頼んだ中国茶かも知れないです。この日はドリンクを多めにオーダーしたので
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ランチコースがやたら安くて悪いなと思ったので、なるべくドリンクを頼みました。私はあまり水分を取らないのですがこの日は頑張りました。何を飲んだかは覚えていません
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シャンパンとかも飲みました。私は気に入ったお店では頑張れます
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あー何でしょうこれは…今頑張って思い出しています
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うーん思い出しそうで思い出せない
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なんか、肉ですよね。腸詰め的な何かだった気がします
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確か…これは揚げ餃子の再構築
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いま思い出しています。確か…ニラがシャーベットになっていました
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いま思い出しています。一緒に食べると餃子になるという料理です
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うわーなんだっけ…魚です。私は魚が苦手ですがこちらの魚料理は全部凄く美味しかったのを覚えています。
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あー何だろう…ここのお店は見た目で何だかわからない料理だからなー。見た感じだと北京ダックですけども、違うんだろうな
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あ！これは強烈だったので覚えています鰤大根です！中華で鰤大根？しかもこのルックス？？？しかも良く見たらソースがエスプーマだしw
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多分あんかけおこげです。確か…この状態は第２形態で、これになる前の第１形態があったはずですが写真撮り忘れているかも。
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あー何でしょう。見た感じ肉ですよねー。ペラペラの紙みたいなのは白菜だった気がします
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あーこれは食べ物じゃないですね。途中で出たおしぼりです。おしぼりに見えるロールケーキとかいうこともありえますけども
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あ、デザートに突入です。あれ？先程のはおしぼりじゃなくてやっぱロールケーキだったりします？
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急に陶器のティファニーで笑いました。何だったかは覚えていませんが温かい飲み物でした
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黒胡麻団子を溶岩プレートに乗せるセンスよ！しかもチャージャープレートまで徹底してブラック。テーブルはもちろん黒ですし、我が家の厨二病12歳には大ウケです。家もこれにしようと大絶賛です
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照明がめちゃくちゃ暗い上にクロスやファブリックなども全て黒でゴシック。気になる人はこの部分がダメかも知れません
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日本のレストランでここまで暗いお店も珍しいのでNYにでもいる気分になりました
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素晴らしいお店だったのでレビューを頑張って書こうとして…忘れていました
先ほど下書きから見つけたものの、画像添付とランチコースの値段しか書いていなくて…
良いなと思った点が沢山あったのですが今はもう「美味しかった」とか「再構築された何かだった」とか「安かった」とかしか思い出せません
東京のレストランって、やっぱり土地代がほとんどなのかな？
このレベルのランチコースが7,500円(←2022年12月時点)とかありえないんです
ドリンクとサービス料入れても３人で４万円から沢山お釣りがきました
又絶対参ります
(ランチコース２万〜とかになったらちょっと悩むけど)
訪問は2022年12月10日
ログを書いたのは2024年2月22日