yoshi671209さんの行った（口コミ）お店一覧

絶品

特製を食べた。 麺は手打ちでかなり太い。 角切りの玉ねぎ、メンマ。スープは醤油が少ししょっぱ過ぎると感じることも。 チャーシューは複数乗っていた。

絶品

個人的には一番の魚介豚骨つけ麺

小雨の降る金曜日18時40分訪問。 裏道のさらに2階にあるので、スマホのない時代だったら見つけるのはかなり困難だったはず。 いや、たまたま前を通りかかるなんてことは皆無な場所。ここで百名店になるなんてどんだけすごいのか。 夜で雨なのでラーメン屋にしては広めの店内は数名の入り。 特製醤油ラーメン　1,150円。 透き通ったスープ。でも一口飲むと油分と旨味はとても濃厚。チャーシューゃメンマもバランス良く美味しい。 ラー油卵かけご飯　50円。 他にも色々丼ものがあったけど残念ながら売り切れだった。にしてもこの値段は驚き。ピリッと効いたラー油と卵の甘みのコントラストが美味しい。

日曜日11時訪問。4番手。11時半の回転時には自分の後ろにも15名ほど並んでいた。 ちなみに12席ほどありお店を出たのは11時45分だったがその時も外は15人くらい並んでいた。 実家に帰るたびに横浜の有名なラーメン屋を巡っている。 特製中華そば　1,300円。 出汁は丸鶏と、鶏ガラ、豚ガラをじっくりと炊き、最後に魚介出汁を足しているのだそう。 一口すすると醤油の風味が強く香るがしょっぱくない。 また魚介等も感じるが、出汁のうち何かが突出するわけではなくバランスが良い。 麺は北海道産の小麦をメインに使用した自家製手もみ麺。 食べ出があって美味しい。 チャーシューも味玉も良いが、個人的にはほうれん草がシャキシャキで良かった。

10時55分頃到着。6人目。そこまでの行列はなさそう。 醤油ラーメン。なんと言っても特徴は極太の麺。 スープは煮干しが効いている。50円のライスなど値段もお手頃。

元々錦糸町で鯛を使ったラーメンが鶏のラーメンも出した。会社が東陽町で帰りに良く寄っていたが、最近2つのブランド共に色々な場所に支店を出している。 じぶんの家の徒歩圏内にも出してくれたので今後のランチの選択肢が増え大助かり。 鴨は濃厚なのでとても美味しい。

アゴだしラーメン

木曜日11時訪問。 カウンター7席の狭いお店。先客2名。 はるか昔に来たことがある。最近秋葉原に系列店を出店し、そちらが凄い評判になっている。 とても混んでいそうなので、そこまででもないこちらにまずは来てみた。 中華そば 醤油 850円 特製全部のせ250円 ランチセット りんごチャーシューのほぐし肉丼 150円 まずはサラダが提起される。ラーメン屋では初めてなのでびっくり。 次に、ラーメンとトッピング、チャーシュー丼が提供される。 お盆の上に並べるとちょっとした定食のようだ。 まずはスープを一口。淡麗系かとおもいきやトリュフが効いているというスープは旨味が凄い。 細麺もスープをしっかり吸い上げてうまい。 トッピングをいうとメンマが美味しい。うまく表現できないが、味付けが良かった。 チャーシュー丼はりんごという言葉がついているから、あっさりかと思ったら、ニンニク醤油の効いた結構パンチのある味。 ラーメンと交互に食べ進めると、スープの味が分からなくなるので、最後に食べた。 ここは美味しいです。

月曜日夜18時30分訪問。 2017年以来の訪問。 お店は7割りの入り。お昼に前を通ったこともあるが、ものすごく混むまではいかないようだ。 煮干しもあったけど、元々貝のラーメンが売りだった気がする。せっかくなので売りの一品を。 味玉貝塩ラーメン 1,100円 正直前回の記憶はあまりなかったが、これはうまい。スープはホタテかな。あさりとかじゃなかった。 ホタテって結構生臭さがありそこまで好きではないのだが、クリアでうまい。 麺は縮れてかなりの太さ。手打ちなのかと思うくらい不揃いな感じ。加水率も高めで量も多い。 上にのっているのはメンマではなくタケノコ。かなり歯ごたえしっかりで食べ出がある。 それにワカメがたっぷり。ホタテのスープとの相性は抜群。 味玉も黄身の味が濃い。 チャーシューはあまり味付けしていない肉の風味を楽しめる感じ。これもいい。 全体のバランスが良いので、最後まで薬味は使わなかった。 しかも具材も豊富。 貝油和えそば 280円 和えそばは量も多いし普段は選ばないが、ご飯類が全部売り切れだったのでこちらに。 小さく刻んだチャーシューが結構入っている。自分ならチャーシュー麺にすると肉が多すぎるので、味玉で良かった。 普段和え玉はそのまま食べるが、今回は和え玉が味付けがそれほど濃くなかったので麺につけた方が美味しかった。

18年働いていた、懐かしいこちらのエリア。 今日は有給を取得したので転職後覚えていない位久しぶりにこちらを訪問。 10時48分で、5人目。人気店だが、平日なら、開店を目指して行けばそれほど問題なさそう。 ただ開店5分後には4人ほど待ちができたので、少し早めに行くと良いかも。 味付けたまごらーめん 900円 わかめ 100円 そう毎日食べられるラーメンというのがキャッチコピーだった。 スープは豚骨、鶏ガラと煮干だと思う。スープの色は完全豚骨だが、口に入れると煮干の強い風味で、豚や鶏はあまり感じない。 あっさり。だからこそ毎日食べられるのだろう。ラーメンのスープは美味しくても途中からくどく感じたり、飽きたりするが、こちらはそんなことはなくいつもはしないがスープを完飲してしまった。 家系とかだと、くどいしいかにも身体に悪そうだから、スープはかなり残す。全部飲めてしまうというのは逆説的に身体に悪いかも。 また、ワカメというラーメンには珍しいトッピングもこのスープには合う。さらにラーメンをあっさりと食べさせてくれる。 麺は菅野製麺のたまご麺？スープに良く合う。 一つチャーシューだけは少し醤油が強くてあまり好きではないかも。 とがったところのないラーメンですが、それでこれだけ美味しくて評判を生むのはやはり凄い。とんでもなく大盛りにしたり、奇抜さを求めて話題になるのは簡単だから。

藤沢は子供の頃から遊びに来ており、今は折あるごとに墓参りに訪れる。 こちらの存在は知っていたがいつも年寄りと子供が一緒なのでなかなか親戚一同並んでラーメンともいかず来るチャンスがなかった。 今回コロナの流行で個別のお墓参りとなりこのチャンスを逃す手はないと訪問。 後で知りましたが麺や維新で修行をされたのだとか。あちらは何度か行ったことがあります。 やはり特徴はこの美しいスープでしょうか。あっさりとした醤油ですが、鶏と魚介も感じるなんとも深い味わいのスープです。

魚介豚骨ダブルスープ

不思議な風味のスープ

ガツンと来る味でボリュームもすごい

優しい家系

入り口がわかりません

金曜日10時55分訪問。経営の問題で一時休んでいたが、復活したとのことで久々の再訪。 美味しいお店なので復活して良かった。 味玉濃厚煮干しつけ蕎麦 1150円。 特製卵かけご飯 350円。 着席するとエプロンが必要か聞いてくれる。席はカウンターのみ。 つけ麺のお店だけど私はあまり好きでないので前回は確かラーメンを頼んだ。 再開後の今はまだラーメンはやっていないそうなので今回はつけ麺。 まず個人的にいいなと思ったのがつけ汁の量。つけ麺で麺の量の多いお店は多いがつけ汁は不足しがち。ここは充分の量で安心して食べられる。 おそらく麺よりもスープの原価が高いだろうから凄いと思う。(でも一度こんなに繁盛していて経営難に陥ったのはもしかしたら原価が高すぎたのではとも少し心配)。 そして麺は細麺と中太麺の二種類。太めの方はいかにもつけ麺用の麺だが細い方は素麺のような結構な細さ。 でもこれはこれで美味しい。 地元に2店舗も経営してくれているので是非これからも頑張って欲しい。

ラーメン一択です