yoshi671209さんの行った（口コミ）お店一覧

端麗スープが秀逸

六厘舎の系列店

味は良い。サービスはもう少し｡

ネギ多すぎ

個人的には一番の魚介豚骨つけ麺

魚介豚骨ダブルスープ

インバウンドの外国人客が並ぶ新宿のラーメン屋

鶏の旨味が口の中に広がる一杯

木曜日11時訪問。 カウンター7席の狭いお店。先客2名。 はるか昔に来たことがある。最近秋葉原に系列店を出店し、そちらが凄い評判になっている。 とても混んでいそうなので、そこまででもないこちらにまずは来てみた。 中華そば 醤油 850円 特製全部のせ250円 ランチセット りんごチャーシューのほぐし肉丼 150円 まずはサラダが提起される。ラーメン屋では初めてなのでびっくり。 次に、ラーメンとトッピング、チャーシュー丼が提供される。 お盆の上に並べるとちょっとした定食のようだ。 まずはスープを一口。淡麗系かとおもいきやトリュフが効いているというスープは旨味が凄い。 細麺もスープをしっかり吸い上げてうまい。 トッピングをいうとメンマが美味しい。うまく表現できないが、味付けが良かった。 チャーシュー丼はりんごという言葉がついているから、あっさりかと思ったら、ニンニク醤油の効いた結構パンチのある味。 ラーメンと交互に食べ進めると、スープの味が分からなくなるので、最後に食べた。 ここは美味しいです。

水曜日のお昼12時15分訪問。 店内はちょうど満席で外で待つ。すぐに入店出来た。 ザーサイ担々麺 900円 ライスとゆで卵は無料。 口頭で注文し、料金は後払い。 5分くらいであっという間に商品到着。 どうやら担々麺には、すり胡麻入りのものと、入っていないものがあるようだ。 私のは入っていないもの。ピリ辛で、スープはあっさり。ザーサイは食感がよく、野菜として食べられる。 ライスとゆで卵もあるので、ボリュームも満点。

焦がし醤油はあまり好きでないかも

仕事で海老名に来た帰り、同僚とこちらでランチ。 ビナウォーク一階に、ラーメン屋街があり、都内でも意外と見ない富山ブラックのお店を選択。 ブラックプレミアムラーメン 1,150円。 丼セット 150円。ねぎ塩豚バラ丼 富山ブラックラーメンは、見た目を裏切らずかなりしょっぱい。でもこちらのラーメンは富山ブラックにしてはそれほどしょっぱくなく、そのままいけるかも。 醤油だけでなく、出汁の風味も感じてなかなかうまい。 急いでランチするために入ったけど当たりだった。 豚バラ丼も珍しいし良かった。

月曜日夜18時30分訪問。 2017年以来の訪問。 お店は7割りの入り。お昼に前を通ったこともあるが、ものすごく混むまではいかないようだ。 煮干しもあったけど、元々貝のラーメンが売りだった気がする。せっかくなので売りの一品を。 味玉貝塩ラーメン 1,100円 正直前回の記憶はあまりなかったが、これはうまい。スープはホタテかな。あさりとかじゃなかった。 ホタテって結構生臭さがありそこまで好きではないのだが、クリアでうまい。 麺は縮れてかなりの太さ。手打ちなのかと思うくらい不揃いな感じ。加水率も高めで量も多い。 上にのっているのはメンマではなくタケノコ。かなり歯ごたえしっかりで食べ出がある。 それにワカメがたっぷり。ホタテのスープとの相性は抜群。 味玉も黄身の味が濃い。 チャーシューはあまり味付けしていない肉の風味を楽しめる感じ。これもいい。 全体のバランスが良いので、最後まで薬味は使わなかった。 しかも具材も豊富。 貝油和えそば 280円 和えそばは量も多いし普段は選ばないが、ご飯類が全部売り切れだったのでこちらに。 小さく刻んだチャーシューが結構入っている。自分ならチャーシュー麺にすると肉が多すぎるので、味玉で良かった。 普段和え玉はそのまま食べるが、今回は和え玉が味付けがそれほど濃くなかったので麺につけた方が美味しかった。

日曜日10時55分訪問。 アウトレットのフードコートの店舗とは思えない点数。 富田の系列のお店はいくつかあるみたいで、私は東京駅近くのお店に行ったことがある。 待ちは30人くらい。ものすごい並びだけど、普通の店舗と違って、注文取っているだけだから、回転は早い。11時20分にオーダー。 商品提供は25分なのですぐ。 味玉つけ麺 1, 050円。 肉飯セット 250円。 まずは、妻と2人分をひとつのお盆で提供された。アウトレットは、混んでいるフードコートないを、人を避けながら商品を自分で運ぶ。 男の自分でもかなり重い、と思う量をお盆に目一杯のせるのはいかがかと思う。 こちらの特徴だと思うが、殻も一緒に挽いたような、色の濃い、黒い粒の入った極太麺。 合わせるのは、魚介と豚骨のダブルスープなのかな？ 美味しい。 ただ、こちらと飯田商店はラーメン屋の中でも別格的な扱いをされることもよくあると思うが、いまいち何がそこまで違うのかはわからない。 肉飯は、値段相応だけど、乾燥気味のお肉が寂しく載って、美味しそうに見えない。 本店に行ったことがないのでなんとも言えないが、本店もクオリティーが変わらないなら、どうなのかと思うし、こちらのクオリティーが低いなら、フードコートに出店するのはブランドイメージを損なうと思う。

18年働いていた、懐かしいこちらのエリア。 今日は有給を取得したので転職後覚えていない位久しぶりにこちらを訪問。 10時48分で、5人目。人気店だが、平日なら、開店を目指して行けばそれほど問題なさそう。 ただ開店5分後には4人ほど待ちができたので、少し早めに行くと良いかも。 味付けたまごらーめん 900円 わかめ 100円 そう毎日食べられるラーメンというのがキャッチコピーだった。 スープは豚骨、鶏ガラと煮干だと思う。スープの色は完全豚骨だが、口に入れると煮干の強い風味で、豚や鶏はあまり感じない。 あっさり。だからこそ毎日食べられるのだろう。ラーメンのスープは美味しくても途中からくどく感じたり、飽きたりするが、こちらはそんなことはなくいつもはしないがスープを完飲してしまった。 家系とかだと、くどいしいかにも身体に悪そうだから、スープはかなり残す。全部飲めてしまうというのは逆説的に身体に悪いかも。 また、ワカメというラーメンには珍しいトッピングもこのスープには合う。さらにラーメンをあっさりと食べさせてくれる。 麺は菅野製麺のたまご麺？スープに良く合う。 一つチャーシューだけは少し醤油が強くてあまり好きではないかも。 とがったところのないラーメンですが、それでこれだけ美味しくて評判を生むのはやはり凄い。とんでもなく大盛りにしたり、奇抜さを求めて話題になるのは簡単だから。

木曜日18時25分訪問。 先客は一名。近くの別のラーメン屋を目指したが、混んでいそうだったのでこちらへ。 ダイエットのため、今週は夜を抜いているのだが、たまにこうして我慢できなくなり、断食どころか炭水化物の過剰接種をしてしまう。 味玉エビつけ麺 1,100円。 九条ネギ 150円。 どうやらエビとトマトと二週類のつけ麺を提起しているようだ。 エビをチョイス。エビは大好きだが、スープの取り方によって少ししつこくもなるが、こちらは美味しい。 考えてみると、豚骨などの濃厚さは、脂っぽさも伴うが、エビは濃厚だけどすっきりしている。 私は味玉をチョイスしたが、他に分厚いチャーシュー、キャベツに、極太のメンマ、桜エビとかなりのトッピング。これはデフォルトだったらとても豪華。 ベストはキャベツ。濃厚なスープには、味の薄いキャベツが完璧なマッチ。 全体のバランスもとても良い。

日曜日11時40分頃訪問。 外待ち2人目。人気店だが物凄く並ぶほどではなさそうだ。 店内はとても狭い。厨房もかなりの狭さ。ただ、一人一人、並んでいる人を外まで呼びに行って入店させたりと、接客はばっちり。 正油ラーメン 880円。 味玉 100円。 ネギ生姜ダレ和え玉 200円。 正油ラーメンはチャーシューが3枚入っており、結構豪華。ただスープは特段印象は受けず、かなり細目の麺も私の好みではなかった。 またネギ生姜ダレ和え玉は、固まってしまっていてそのまま食べるのは困難で、またそのまま食べる感じの味付けではなかった。 全体に味はちょっと期待していたほどではなかった。

土曜日11時50分訪問。 オープンは10時と少し早めのようだ。 店内は少し暗めでやっているかなという感じに見えたが先客が2人いた。 店員さんは女性2人。 新潟ラーメンにはあまり馴染みがないが、煮干しと背脂が特徴のようだ。 新潟市の辺りの生姜の効いたラーメンも有名だが、こちらは新幹線の燕三条駅の辺りのラーメンなのかな。 岩のりラーメン 1,200円。 味玉 120円。 納豆ご飯 380円。 色々トッピングしたりすると結構良いお値段。スープは煮干しの香りがよく、麺は少し太めで噛みごたえしっかり。 背脂は増量もできるようだが私は標準で。 煮干しも背脂も主張が強いが、結構調和はとれている。 点数は私があまり背脂好きではないことを含めて。良い悪いではなく、好き嫌いでの評価になります。

臭みの無い濃厚ながらどんどん飲める秀逸なスープ

安心感のある味です