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諸事情によりなんと今年初めての外食。コロナの影響が響いているのでしょう、個人的に残念な変更が二点。1、麺の変更。2、つけ汁のエグ味の減少。エグ味については苦手な人も多いと思うのですが私にとってはあのエグ味がたまらない魅力だったので残念でした。しかし嬉しい変更もありました。それはうずらのたまご！これは美味しい！背に腹は代えられないとか不本意という言葉も頭に浮かびました。私の勝手な印象、解釈、想像ではありますがこれからもずっと大ファンです。 久し振りに『うずまさ』の味に再会！世界一私の舌にドンピシャの味。こんなに旨い料理に出会った事は初めてだったのでなくなった時は本当にショックでもう二度とあの味を楽しむ事が出来ないと思ったらものすごく落ち込みました。昨夜まさに偶然、あの味が食べられるかもという可能性を知り涙がでるほど嬉しかったです。じっくり味わった帰り際マスターが「またやりますから。」と言ってくれたのが明日からの活力になります。ありがとうございます。
2019/05訪問
2回
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私の舌に一番あうつけ麺。兎に角旨い！