juck.さんの行った（口コミ）お店一覧

お任せ色々と日本酒の稲波、彦兵衛を頂きました♪ お通しの比内地鶏のマリネはマリネ！？となりましたが地鶏の美味しさとマイルドさが良かったです♪ シュウマイは肉のしまった美味しさと玉ねぎの甘みが素敵で、大根おろしとポン酢とこれまた良くあう！ みぞれかやきは、豚肉や野菜と大根おろし、汁がほんと良くあって美味しかった♡ お刺身は石鯛がすごい甘くて美味しく、松川かれい は食感も旨味も素敵でした♪ 稲波は飲みやすいけど味わい深いのでオススメ！ 彦兵衛も奥行きのある味で、どちらも日本酒飲みなれてない、苦手な人でもかなり良さを感じました(*＾▽＾*) お任せも初めてでしたが、すべて美味しいし、お酒も最高だし、店主さん達もいい人で観光客は皆ここに来るべしと感じます(*＾▽＾*) 美味しいのもだけど雰囲気がよい

スペースファンタジー、テンプルトンライラムカスク、ジャックスパロウを頂きました！ スペースファンタジーは甘さと果実の風味のバランスが良くかなり美味しかった(*＾▽＾*) テンプルトンライラムカスクはお酒自体の香りは強くないけど飲んだ瞬間口内に広がる奥行きのある香りはスコッチ民も満足な深さがある(*^^*) アルカポネも好んで飲んだお酒らしく、ストレートでオーダーした際にはアルカポネ流のグラスでと言われこれは素敵～♡♡♡♡♡となりました(*＾▽＾*) ジャックスパロウは甘党大好きなデザートに最適な品でした♪ スイーツにも使うダークラムとアマレットかぁと思ったら甘さはしっかりしつつ雑味も変な混じりけもなくこれはまた飲みたいなと唸りました(*｀･ω･)ゞ また訪れたいですね♡

一白水成、塩グレープフルーツサワー(秋田の焼酎利用)、にしんきりこみ、秋田牛ステーキ、比内地鶏の無限を頂きました！ 一白水成は飲みやすくすっきりしてますね♪ 塩グレープフルーツサワーも飲みやすさと風味が良くオススメ にしんは麹の癖が強く酒とあう良いあてですね♪ 秋田牛のカットステーキは甘めに焼いてますが肉自体の味、風味も良く、そこらの和牛ステーキよりGood(*｀･ω･)ゞ 比内地鶏のうどんはしいたけと昆布出汁かな？ これが鰹メインの出汁よりあってて美味しかった！ 二味で出すには冷やとの相性問題あるけどこれが一番よかった気します(*＾▽＾*)

天ぷら盛り合わせと日本酒をいくつか頂きました！ 天ぷら とり天は身が締まって旨味凝縮で美味しかった(*^^*) インゲンなどの緑野菜は食感、味共に最高 でおいもさんも優しい味わいが染みる♪ しいたけ(リピート)舞茸どちらも美味しいけど、しいたけはものが違う(*｀･ω･)ゞ 穴子もふっくら身を感じる揚げぐあいがよい 太刀魚の大場巻き(リピート)は大場の風味が衣と太刀魚を最高に高めるオススメ品(*｀･ω･)ゞ イカは安定と思いきや一味違う ふきのとうは風味が他より強くそれが天ぷらスタイルで輝きますね♪ ごぼうも素材の良さがわかるし、蓮根の甘さも最高 追加のかきあげは、玉ねぎの甘さと魚介の旨味がほんとよくあう 日本酒 翠玉は柔らかくて飲みやすく日本酒慣れてない人でも楽しめる(*＾▽＾*) 鳥海山は辛めで飲み慣れてないひとは少し注意かな～ ほんと美味しかったし本店も行きたいですね♪ご馳走さまでした

和牛焼き肉定食を頂きました(^-^) 内容は、カルビ、ロース、横手あっぷる豚にご飯やスープなど カルビは良い感じに脂身があり食べごたえ充分！ あっさりさもあるので昼に良いですね ロースも染みる美味しさでこの店あたりだよねって思えます(*＾▽＾*) あっぷる豚は美味しいけど特別感はまぁないです(^_^;) 全体的に店によっては上カルビクラスの味ですし、あっさりさと食べごたえのある肉は元気でますね(*^^*) オススメです！

シシリエンヌ、コーヒーリキュールのソーダ、シベリアを頂きました(^-^) シシリエンヌはバジルや野菜の風味が良いガレットで、三種のチーズやサーモン、ハムとのマッチもかなり良い(*＾▽＾*) 最初でてきた時大きいなと思いましたが全体に食材や味の違いを楽しめるように作ってあるし、モチモチ風味よきガレットが飽きさせないですね♪ コーヒーリキュールのソーダは少しコーヒーの風味強かったけどこんな素敵な空間でこれを頂けるのは素敵でした♪ 良いウイスキーもあったのでそれもここで飲みたいな(^_^;)店主さん店作りと品揃えがほんとわかってる！ シベリアは少し甘さ控えめなカステラ生地と濃いめのあんこ、ざらめが良かったですね♪ 面白い趣向でしたが、少しあんが甘すぎたので好みはわかれるかも

本荘ハムフライ、なめろう、しょっつる唐揚げ、一白水成 良心、花邑 秋田酒こまちを頂きました(*^▽^)/★*☆♪ ハムフライはスタンダードだけどだからこそシンプルに旨い！ なめろうはしっかり固まってるだけあってこちらの味噌が少し強めにでてたかも？ そのままよりは醤油あったが良かったかも(￣▽￣;) (これは私の失敗) 生姜の感じは他と同じにしろ味噌の癖は好み分かれるのかもです～ しょっつる唐揚げはさらっとしつつ出しのしみた味が最高でまた食べたくなります(*｀･ω･)ゞ これは素敵！ 一白水成 良心は、すっきり飲みやすくはじめの一杯はビールよりこれかな(*＾▽＾*) 花邑 秋田酒こまちは飲みやすさもありつつ風味がしっかりしてるので日本酒デビューにこれ選ぶとすごい良い入りできそう(*^▽^)/★*☆♪ 秋田再訪で思ったけど、秋田の日本酒はほんと飲みやすさと風味の良さが最高で日本酒と料理の揃いが良い店に行きたくなる(*^^*)

金萬をお二つ頂きました(*^^*) お味は、皮が少し固めの白餡ベースお饅頭でなかなか良かったです♪ また、内側が気持ち強めに甘くしてあるのとその風味が昔ながらの和菓子って感じでこれもまたよきでした(*＾▽＾*) 最近都内とかで人気のベクトルと違うだけにより懐かしさと良さを感じ良い秋田始めになった気がします(^-^)

二味天せいろを頂きました！ つゆは少しあっさり薄めで濃いのになれてる九州民には物足りなさが(￣▽￣;) 逆にゴマの方はあっさりしてるけど風味がしっかり引き立っていて美味しかったです(*＾▽＾*) 天ぷらはからっと揚がった衣も良く、素材も味が良かったかな♪ すっと食べ終わってしまうけど、お腹にはたまってたので見た目よりは量があるかなと！

刺身三種盛り、バッケの天ぷら、とり天、がっこチーズ、馬肉寿司を頂きました！ 刺身は魚を売りにしてる店だけあって最高(*＾▽＾*) バッケの天ぷらは別の店も良かったですが、こちらも素敵(☆∀☆) とり天は梅、シソが良い風味でてて大分のとり天と違ってこれはこれで良い ガッコチーズはイブリガッゴとチーズが外れるわけがない！ 馬肉寿司はサビが会わなかったからそこなければ良かったかな、熊本の馬刺食べなれてる人だと物足りなさあるかもなので注意！

ふぐひれ酒、亜麻猫スパークリング、No6、ヒレ酒などのお酒と料理を色々と 焼き魚やハタハタ、比内地鶏と全体的に味が良かったですが、魚系の方がより良かったですね♪ 山菜の天ぷらもかなり良かったのでできれば頼んで欲しい！ 日本酒も揃い、味共によく、日本酒普段飲まない自分でも楽しめました(*＾▽＾*) ヒレ酒はド安定の正義酒！ 最後のあら汁は身体にしみましたし、はしごで次にいく店の予約もしていただいて頭があがらないです笑

はたはた唐揚げ、なめろう、しょっつる鍋、レモンサワーを頂きました！ ハタハタは寿司も良かったですがカラットあげるのもよき(^-^) なめろうは味付け薄めだけど、風味も素材の良さもでてましたね♪ しょっつる鍋は甘めな味のなかにしっかり感じる出汁がよく、一人分で頼めるのも助かります！ 最後の味噌汁はしじみベースだったので酒飲みには優しい世界ですね(￣▽￣;) the観光客向けとは言ってもそこそこ揃いが良く味もボチボチ良かったと感じます(*＾▽＾*)

友人とはしごで訪問しました(^-^) つきだしはすき焼きと豆腐！ どちらもつきだし！？となるほどちゃんとした品でよきでした♪ 焼き味噌はなかなか味噌が濃く、名古屋より人を選びそうですが、こちらの料理を楽しむ意味では良かったかな？ キバサ寿司もすっきり食べやすく、似たタイプの海藻よりはるかに良かったですね(*＾▽＾*) お酒は天の戸と丑三つ迄を頂きました！ 天の戸は飲みやすくすっきりで、丑三つはあとからくっとくるので日本酒飲みなれてない人にはきついかも(^_^;) とはいえのぷさんと銘柄も違い住み分けできてるのは観光客として良かったです！ シメの汁もこちらは魚というより味噌汁って感じでその違いも楽しかったなぁ(*^^*)

なまはげにちなんだ？赤まん、青まんを頂きました！ 黒蜜の赤まんは、甘さが濃く、黒蜜を頼みに来る人にはジャストフィットかな(^-^) 山芋の青まんは、しっとり甘さのある餡が適度に固さと厚さのある皮と良くあってて美味！ どちらもなかなか美味しいので、旅行客、和菓子好きには良いと思います(*｀･ω･)ゞ

とんかつ定食を頂きました♪ とんかつ自体は町の定食屋とかで良く口にするスタンダードな感じですが、阿仁の味噌を使ったソースはじんわり染みる甘さで良かったです(^-^)/ 内陸縦貫鉄道の安らぐ感じと合わさって安らぎに来てる感がますので記念に良いかもです♪

比内地鶏の究極親子丼を頂きました♪ 親子丼として出汁が改善点あったり卵とじもも一つってとこはありますが、 地鶏は最高です！ 炭焼きの香りと弾力、味のある地鶏はかなりレベルが高くオススメ！ なので最高の地鶏を引き立てる丼、と考えれば良いのかなぁと思ったり(￣▽￣;)

比内地鶏こだわり鶏めし、秋田肉三昧、雪の茅舍 奥伝山廃を頂きました♪ 比内地鶏のこだわり鶏めしは、鶏の甘味や肉感は悪くないんですが、ごぼうと煮る際にゴマを入れすぎてるからかゴマが少し主張強いですね(￣▽￣;) 秋田肉三昧は、地鶏そぼろがほのかに甘く良い塩梅！ 高原ポークは肉自体がそこそこ良い感じなのでも少し甘さ控えめで良かった気が… 秋田牛もかなり甘めですが、こちらは肉の味があるのでまだなんとか(￣▽￣;) 秋田牛は色々食べてただの地元牛じゃないなぁと良い発見になりました♪ 雪の～は飲みやすさと風味のバランスがよく酒飲みに良かったです(*＾▽＾*)

リンゴのスパークリングときりたんぽ鍋定食を頂きました♪ リンゴのスパークリングは最初いきなり吹き出してあらら(￣▽￣;)となったけど味はかなり良くオススメ♪ きりたんぽ鍋定食は良くも悪くも地方旅館のスタンダードな定食(^_^;) 全体的にボチボチ美味しいって感じすね… とはいえ比内地鶏はやはり美味しかったし、鶏と醤油ベースの出汁も良かったので選択肢としては悪くないかと！

鹿角ホルモン、ぎばさやっこ、牛ハツ刺、レモンサワーを頂きました♪ 鹿角ホルモンは結構量が多かったですが基本はあまから系ホルモンって感じ(^_^;) 少し東北系の甘さがつよめなので人によっては好みがでそうで西の人間にはあわないかも(￣▽￣;) ぎばさやっこはまぁこんな感じですね 牛ハツは馬刺しの食べ方をハツでって感じで味自体はシンプル 食べ方の面白さ的にはあり！ レモンサワーは酸味強く、くどさがあってお酒が死んでたのでこれは改善してほしいかな 観光客向けに料理は揃ってますが酒はあまりなので飲めない観光客で他の店のラインナップよりこちらがって人には良いのかも