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パインサイダー、たまこんにゃく、名物イカ天、だし豆腐、だだちゃ豆のさつま揚げ、 鯉のうま煮、肉そばをいただきました♪ サイダーはすっきり爽やかで飲みやすくGood 玉こんにゃくはこんにゃくは普通なんだけど、味の染みかたが良い感じで、カラシとの組み合わせが素敵でした(*＾▽＾*) イカ天は固い身のしっかりした部分とおろし、つゆが良くあってて美味&新鮮！(*｀･ω･)ゞ だし豆腐は、漬物とは違うけど不思議な感じでどう表現したらいいかわからない… だだちゃ豆のさつま揚げはさつま揚げかくあるべしな逸品！揚げの風味、身のしっかりした味、アクセントの豆、これは食べないかんばい！ 鯉のうま煮は、かなり濃いめで甘めの煮物なのにくどさがなく、それでいて鯉もしっかり美味しいので最高でした(*＾▽＾*) 肉そばは冷そばの上位互換みたいな感じで、つゆと出汁の組み合わせとはまた違った旨味のある出汁と硬めのそば、theたんぱく質な鶏が良い結託を結んでいる… これもマストやぁぁぁ 連日食いだおれで胃腸は死んでるはずやのにたぎる！(*｀･ω･)ゞ 店員さんは慣れてないのかバタバタだったりだいぶ後ですみません品切れですってきたけど、頑張ってほしい(*^^*) 味は最高なんやから
2022/10訪問
1回
米沢牛・百年のすき焼きコース【松（ロース）】をいただきました まず郷土料理の冷や汁。こちらは甘めの汁物で食べなれてないので面白かった(^-^) そしてメインの肩ロースはサシ、脂身の甘さ、肉の旨味すべてGood! 野菜も美味しいし、何より割下に味噌が入って甘いのが最高！ くどさがなくそれでいて肉、野菜すべてを高いレベルでサポートするのですき焼きのベースとしては一番好きかも(*＾▽＾*) 思わずうどんを注文…これを食べずに終わるのはこの割下に失礼と思い(^_^;) そして、またうどんが細麺でよく絡みこれまた最高なシメでした！ 欲言えばもっと食べたいけど適度な量だからこそ味わって幸福感もあるのよね～ いやぁ山形来て良かったです(*＾▽＾*) わざわざ写真のタイミングまで教えてくれた店員さんにも感謝✨
2022/10訪問
1回
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山形食いだおれワーケーションラストに肉来ました！ 【注文内容+感想】 ・匡泉のしょっぱな4種盛り（シロ・サガリ・レバー・ハツ） 食べ始めた瞬間悪役のにやけ顔で悪くないとニヤッ( ＾▽＾) シロは初めてでしたが硬め食感と肉質が良い サガリ、ハツはぼちぼち、レバーは大きくは差がでないだけに良さを感じる ・山形、米沢牛焼きすき(ハラミの代打) ハラミ売り切れだったけどこれで良かった(*^^*) 卵も良いやつだったけど、やはり米沢牛の旨味、脂は大正義(*＾▽＾*) 山形牛も美味しいけどやはり米沢牛！ ・山形牛ネギ塩カルビ ネギ塩好きとしてはなかなか良い感じ 厚めのネギ塩ってのも新鮮でしたね♪ ・野菜盛り合わせ、サンチュ 野菜盛りはぼちぼちで、サンチュは束で来たの初めてだったけど、も少し大きいと嬉しかったような量多いのは嬉しかったような(^_^;) ・ラ・フランスソーダ 尊い…この甘さ そして、果実の実も入っててよきでした(*＾▽＾*) ・山形パインサイダー こちらも同じく(*｀･ω･)ゞ 山形長屋酒場さんでなぜパイン推されたのかと思ってたら山形産地なのね(^_^;) もっと県は売り出した方が良いよ ・きょうせんカルビ なぜ山形牛ネギ塩と値段同じか気になってたらめちゃくちゃ旨い！つか、こちらの方が美味しい！ 良くある焼肉屋の上カルビより美味しいし、この値段でこれは赤字じゃないか(^_^;) サシ、肉質、尊かった ・天元豚ロース塩 食べた瞬間は普通のロースか…値段も平和だしな →私らの店が妥協するとでも？とアッパー喰らった(￣▽￣;) 旨味がじんわり身体全体に染み渡りこれは旨いわとランキングに入るのも納得！ ・モヒート 安定で美味、モヒート好きにもしっかり受けると思います ・冷麺ハーフ 塩味しっかりでいて辛味もある冷麺は最後だからと胃休めに入らず攻めの美味(*｀･ω･)ゞ 好みに合わせて辛味、酢も足せるので幅広く受けそうですね♪ いやぁ毎日山形飯に人生悔いはないと思わされてきたけど最後もぼちぼちもう天国に来てた？と思わされました(*＾▽＾*) 旨かった