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夜の点数：4.0
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2023/01/28 更新
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ワインとチーズ付きの友人との新年会で伺いました。恵比寿に来るたびに気になっていたお店だったので、とても期待していましたが、期待を上回るお店でした。
まずは乾杯をと思い、グラスワインメニューを見たところ、とても魅力的な品揃えにびっくりです。大好きな、ピノやバローロに加えて、なんと希少なジョージア産のオレンジワインがあるではないですか！
ボトルでの提供があるお店は他にもありますが、まさかのグラスで楽しめるのはとても希少かと思います。
お料理も美味しく、バーニャディップやラクレット、ペコリーのとマッシュルーム、さらに美味だったのが、カルパッチョです
中でも、トリュフと熟成ベーコンのキタッラカルボナーラは五感で楽しめる一品だと思います
全ての料理がチーズとのコラボで、絶妙な組み合わせとなっていてとても満足感が高かったです
メインは仔羊のローストを頂きましたが、これも絶品でした
加えて、スタッフの方の説明力や振る舞いもとてもレベルが高く、とても楽しい時間を過ごせるお店かと思います
是非、再度伺いたいお店を見つけることができました