ジュン１さんの行った（口コミ）お店一覧

あぁ・・・奥ゆかしい・・・(*´･ω･｀)b

いやぁ・・・こっちもうまい・・・(*´･ω･｀)b

もー・・・最高以上の何物でもない。(*´･ω･｀)b

抜群の安定感！！ 本日のオーダーは『煮干だし中華そば・太麺大盛・硬め・メンマtop』。この煮干だし、実は初オーダー(о´∀`о)ノ 中華そばはカツオベースなんですが、煮干だしはその名のとおり煮干ベースです。カツオはキリッとあっさり系、煮干はドッシリ、ボディがしっかりしたスープです。粉砕した煮干をガッツリ使っているので濃厚( ☆∀☆) そこにtopの穂先メンマの甘みが後半追い打ちを掛けて来ます(｀ー´ゞ-☆ 相変わらずウマイです(*´ω｀*) また来ますね～！！ 実家に帰る途中・・・ 行ってきました～。相変わらずうまいっすー♪ 「中華そば」大盛＋メンマ＋硬め！ これがですねー、やめられないんです(笑)ここのメンマは穂先メンマ。少し甘めに味付けされてるんですが、トッピングして丼底に沈め食べ進んでいくとその穂先メンマの甘味がスープと交わります。スープですが、パット見は濃い醤油に見えますが・・・上っ面は油と魚粉なんす！ 魚介豚骨なんですが、この油の下は白色のスープが現れます。豚骨臭さは全くなく超絶妙なバランスを醸し出してます。硬めにする理由は・・・スープが激熱なんです(´ε｀；)ゞ 私は猫舌ではありませんが最初はまともに麺を啜れないくらい熱いので食べていく内に麺が伸びてきます・・・が、そんな柔な麺を使ってません！！(笑)小麦の風味が豊かな麺を使ってメチャクチャうまいっすー。 しっかり噛んでくださいね～♪ ちなみに、麺は二種類。細&太 細は食べたことありませーん(苦笑)

はい、・・・～(*^▽^)/★*☆♪(笑) 岐阜の名店のご紹介です(*｀･ω･)ゞ 訪問したのはかれこれ４年前くらいでしょうか？ 仕事の関係で２年間岐阜に住んでたのですが、 こちらの『りきどう』さん。忘れられない味。 月に３度くらい？通わせて頂きました。 お店は決して広くはありません。 くの字カウンター席のみで８か９だったような。 基本、ワンオペで全て切り盛りしてます。 当時は今ほど？激しく混雑する事はあまり ありませんでしたが、今や店主が体調を 崩してしまう程？！の大人気店に。(゜ロ゜ノ)ノ 正直、心配です。ローボイスで良い声の店主。 らぁめんに対して凄まじいほど真面目で、 照れ屋さん・・・みたいです(笑) 慣れると色々話してくれますよ(^ー^)ノﾜｲﾜｲ 『凄平麺』と『つけ麺』が人気で、殆どの人が 『凄平麺のつけ麺』をオーダーしていますが、 常連のオーダーはたいてい『らぁめん』です。 私も行った際は『らぁめん小平麺の大盛』。 大盛はサービスです。また、定期的に通える方に 味たまサービスカードを頂けます。 今現在はやってるか分かりませんが(苦笑) レビューはつけ麺ばかりですが、 らぁめんは相当レベルが高いです。 むしろ、らぁめんを食べて欲しい程。 まぁ、何を食べようが自由ですが。 蕎麦を連想させる程の出汁が利いたスープ。 醤油感もガッツリ感じますが、出汁がうまい！！ チャーシューは必要最低限の味付けで、 非常に肉々しい。当時は二種類のチャーシューが 乗っていました。バラと肩だったのかな？ このチャーシューも絶品です(ｏﾟзﾟo)ﾉﾏｼﾞｳﾏｲｯ! 麺は自家製で店内に製麺機が置いてあり、 全て店主独りで作っているそうです。 麺から出汁、チャーシューから全て独りで作り、 開店から閉店まで毎日数百杯のらぁめんを作り、 食器を洗い、片付けをして・・｡･(つд`｡)･｡ﾅｹﾙｰ そんな多少のバックグラウンドを知っているだけ あの旨さはなおさら忘れる事ができません。 今でも無性に食べたくなります。 岐阜へは簡単に行けませんが、 行った際は絶対お伺いしますm(_ _)m お店の休み等の情報は『Facebook』 に出ていますのでご確認くださいませー(*ﾟωﾟ)ﾉ ※たまたま？りきどうさんの写真を発見したので レビューさせて頂きました。

「幻」を食らう・・・(*´･ω･｀)b

家系は・・・「自由」だっ！！(*´･ω･｀)b

麺とブタがスゲーっす(*´･ω･｀)b

一心ではなく、『一芯』です(ｏﾟзﾟo)ﾉ

はい。初訪問～(*^▽^)/★*☆♪ 埼玉を・・・いや、関東を代表する百名店。 『四つ葉』さんです♪v(*'-^*)^☆ 実家から・・・車で8キロ程度ですかね？ 結構近いんですが、並ぶのが苦手でして・・・(苦笑) 5～6人待ちが限界っす(;つД｀)(苦笑) 今日は週中の雨なので、もしかしたら空いてるかな と、淡い期待を抱きながら訪問しましたが 甘かった！！(苦笑) 12:30位に到着しましたが、 駐車場は常に満車！Σ(×_×;)! 時折四つ葉渋滞してます。 土日祝日はどーなっちゃうんでしょ・・・ ((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 券売機は外に設置。詳細は他のレビューア方々の 画像を参照してくださいm(_ _)m(苦笑) 基本、外の掘っ立て小屋待ちになりますので 防寒・暑さ対策は必須です。 さて、本日のオーダーは・・・『特製四つ葉そば』 ノーマルか迷いましたが・・・ノーマルで良かったかもf(^ー^;(苦笑) 程なくして着丼(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ！！ レアチャーシューがバラの花の様～(*´∀`)♪(笑) 特製だと5枚ですかね？鶏レアチャーシューが2枚。 メンマは『何故か1本』少な。(･д･oﾉ)ﾉｴｯ?ﾏｼﾞﾃﾞ? 味玉×1&海苔×1枚。麺はストレートの細麺。 先ずはスープを・・・ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ！！ うま～ぃ！！（○_○）！！ 正に『芳醇』とゆー言葉がマッチする素晴らしい醤油。 醤油のインパクトは強いんですが、角が全くない。 そして後から鶏と出汁の旨味が一気に広がります。 スッゴい複雑な出汁感です。旨味だらけ！(￣□￣;) このスープ、グビグビいけちゃいます。 そして麺。少し柔らかく感じますが、芯はしっかり 残っている絶妙なゆで加減。この少しの柔らかさが 抜群にスープを持ち上げます！ 少し油が多く感じますが全てはバランスなんでしょー。 さすが百名店です( ロ_ロ)ゞｽｺﾞｯ。 個人的には、オプションのチャーシューとかより スープと麺がもっと食べたいかなー。 抜群にうまい１杯でしたが・・・とにかく混んでるんで、 それでも食べたいか？と言われると・・・ 家の近所には名店意外とあるし、確かに唯一無二 かもしれませんが・・・悩みどころですー(-_-;)ｳﾑﾑ あえて、１人ではなく、話題性を求めて複数人で 待ちを含めて楽しめるなら・・・オススメです。

柴沼醤油は裏切らない(*´･ω･｀)b

バッキボキのムッキムキのワッシワシ(*´･ω･｀)b

つけ麺のパイオニア(*´･ω･｀)b

久々行ったらメニューが新しくなってました。麺も太くなり、全粒粉！！ スタッフも変わってました・・・ で、美味しいんですが・・・とにかくオペレーションが悪く、席が空いているにも関わらずかなり待たされます。凄い不満です。外待ちでもメニューすら渡されませんからね。暑い中・・・ 時間に余裕のある方は・・・

何年ぶりだろぅ・・・part2(笑) こちら『榮らーめん』さんも・・・8年～10年ぶりかなぁ？ 以前はチャーハンもあったと思いますが、長年来ない間にメニュー一新したんですねd(^-^) オーダーは・・・『ネギらーめん』 土曜日でしたが待ち無しで入れました。 程なくして着丼～ヽ(*´▽)ノ♪ あっ！！(゜ロ゜;！！ ・・・硬めコール忘れた・・・(;つД｀)ｸﾞｽﾝ(笑) 先ずはスープを。・・・優しい～(*´ω｀*) 鶏ベースで醤油感は僅か。白醤油ですかね？ 以前の記憶だともっと塩味の角が立っていたイメージでしたが、現在は洗練された感じがします。 麺はかなり綺麗に揃っていて、ツルッ！モチッ！！の自家製青竹手打ち麺。以前はもう少し不揃いでウェービーだった記憶が・・・らーめんだけに(ご飯物も一応あります)絞った事で全てが丁寧に調理されてます。ネギはゴマ油で和えてあります。風味もネギの辛さも抜群( v^-゜)♪ 懐かしさより新しい佐野らーめんを頂いた感じです。次ぎは絶対麺硬めでオーダーしやすf(^_^;(苦笑)

The...ラーメン(*´･ω･｀)b

はいっ！　初訪問～(*^ω^)ﾔｯﾄｺﾚﾀ・・・ 既に？老舗感がある成田の有名店。 「クローバー」さんです(*´･ω･｀)b いやぁ、ある意味念願でした。 臨時休業やら？なんやら、 何度も試みるも、いっつも駐車場が満車。 今回は1台も停まってなかったので即ピットイン！！ 空いてるかな？と思いきや・・・店内満席w(゜o゜)wﾜｵｯ 駅近ですからね。徒歩で来られる方も多い様で。 寒空の中、待つこと約10分で店内に。 さて、今回オーダーしたのは・・・ 「煮玉子醤油らーめん」です。 ほどなくして着・・・丼！！　ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!! 見た目は写真でおなしゃすm(_ _)m 素材は全て？地産地消の千葉県産みたいです。 メンマではなく「ゴボウ」と、変わり種。 これは好みが分かれそうですねf(^_^; わたしは好きですが、土臭い物が苦手な方は・・・ スープは、鶏ベースですが、醤油を含む 魚介類(多少使ってるはず)や、野菜類の バランスが素晴らしい！！w(゜o゜)wｽｹﾞｰｿﾞ やや複雑な感じはありますが、なかなかうまいっす。 麺は細打ちのストレート。スープをしっかり持ち上げ、 歯切れと小麦粉感が抜群ですね～。 レアチャーシューですが、大振りが１枚。 レア感を味わいたいなら、着丼後に直ぐ食べたほうが◯。 後で食べると、スープの熱で火が通ってしまいます。 が、しかし、肉の旨味が口いっぱいに広がります。 各素材の味付けは最低限。 とにかく素材の味を最大限引き出してますね～。 これはレベル高いです(*￣∇￣)ノﾋﾞﾋﾞｯﾀｿﾞｰ 一つ残念な点は・・・海苔ですかねー。 後半、スープに溶かしましたがちょっと 風味が弱かった感じです。 他のメニューも塩・煮干し・汁無し・限定と豊富。 やや迷いますが・・・色々食べてみたいですね。 最後に・・・　この意見は賛否分かれると思いますが、 人気店での長居は如何なものかと思います。 座席数も決して多くはありません。 食べ終わったら速やかに退店するべきかと。 外で待ってる人もいますので。 それでは、また行きたいと思います～ε=(ﾉ･∀･)ﾂ

麺量が・・・素敵(笑)(*´･ω･｀)b

ラーメンはうまい!！が・・・(*´･ω･｀)b