ジュン１さんの行った（口コミ）お店一覧

【祝】百名店認定おめでとうございます！！

鶏中華は蕎麦チック？(*´･ω･｀)b

正真正銘、本物の家系ラーメン(*´･ω･｀)b

絶品、「ハムフライ」(*´･ω･｀)b

はいっ！かなり久々の定期訪問～(*´ω｀)人(´ω｀*)ｵﾋｻｰ♪ ぶっちゃけ、やってるかどーか、不安でしたが…… 無事？やってましたっ!！(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ｨｪｰｨ！ 正直、もぅ語ることはありません。 約月１で通い続け、蕎麦とは何かを教わり 今に至りますが…店主の蕎麦に対する拘りは半端ない。 ただ、構えた場所と年齢が問題だったと嘆く店主。 私は決してそんなことはないと思いますが。 店も後３年を目処に閉めるか、定食屋にするか。 そんな話をしながら…着…ざるっ！ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!！ はい。いつものです。「特鴨」です。 デカ盛りと勘違いされるビジュアルですが、 デカ盛りじゃありませんので。ただ、普通の蕎麦屋より 量は多めです。「特盛の鴨汁」なんで。 この味、この量でたったの1,480円。 ありえないです。都内なら3,000円は越えますよ。 大皿の上にひっくり返したざるがあり、そこに蕎麦が 乗るんですが、決して上底ではなく、蕎麦の吸水率を 考えて広げて盛る為の逆さざるだそうです。 蕎麦は絶対に引っ付きませんし、絶対水っぽくもない。 茹で上がった蕎麦は、冷たい水で凍めないので 硬くなく、ふんわりした仕上がりになります。 「やわらかい」って表現される方が多いんですが、 違うんですよねー…　ま、好みもありますんで、 あまり否定も肯定もしませんが。 本当、素晴らしい蕎麦です。店主は癖強いですが(笑) あと何回行けるかわかりませんが… 行けるだけ行きたいと思います。本当、貴重ですよ。 はい。定期訪問～φ(´ε｀●) オーダーはいつもの『特鴨』(特盛鴨汁蕎麦) 13:00頃の訪問でしたが、先客×１名。後客×2組。 珍しいです。(笑) いつもトーク炸裂の店主ですが さすがに調理に集中してるので、今回は静かに食べれましたd(^-^)(苦笑) あ。全然話し違いますが、こちらの功徳庵さんは デカ盛りのお店ではないので勘違いしないでくださいm(_ _)m そして特盛は決して高くないです。むしろ安い。 と、私は思いますが。 この蕎麦のレベルでこの量を出すお店はありません。あるなら教えてください。 普通の蕎麦屋なら断られる量。 いや、出さない？出せないでしょうね。 蕎麦屋に蕎麦のうまさを求めるなら 天ぷらや天もりではなくもりそばじゃないですかねぇ？ 蕎麦が柔いと・・・前々回のレビューを参考に。 蕎麦つゆはむしろ濃く、出汁も完ぺきです。更科ですよ？ 又、暑い日に汗をかいた後に食べる物は塩分感覚が 大幅に変わりますので、この辺も加味した レビューが必要かと思いますね。蕎麦に限らず。 これ、重要だと思います。と、やや感情的になってしまいましたが(苦笑) 今回もうまかったでーす♪ヽ(´▽｀)/ こちら、『功徳庵 更科』樣も久しぶり～(*^▽^)/★*☆♪ 先ず、食べ終わり画像で失礼しますm(_ _)m(苦笑) 久々過ぎて『あっ！(゜ロ゜;！』っちゅーまに 食べてしまいましたf(^_^;ｽﾐﾏｾﾇ(苦笑) 相変わらず・・・よくしゃべる店主です(笑) 他のお客さんがいなければ『もー行くよ！！』 って言わなければ延々と話し続けます。 今日は後客2組がいたので早めに脱出できましたε=ε=(ノ≧∇≦)ノ オーダーはいつもの『特鴨(特盛鴨汁蕎麦)』です。 とにかく・・・うまい。旨い。ウマイのです。 この味で、この蕎麦で、この量で、この価格で 他では絶対食べられないと思います。 仮に出してくれたとしても、恐らく2,000円以上は すると思います。 蕎麦をお腹いっぱい食べて もらいたい。話題性も加味した店主の心意気です。 並はいたって普通。大盛も普通の大盛程度。 特盛は特別盛なんです。蕎麦好きの方に是非食べてもらいたいです(o≧▽゜)o 月に1度の楽しみ(*^ー^)ノ♪ 通い続けて・・・５年目に突入～(笑) 『功徳庵 更科』。何も言わずともオーダーは決まってます。『鴨汁 特盛』。これしか食べません(苦笑) 激盛り？爆盛り？ではないんですが、矢打の1キロまではいきませんが、まぁまぁ、そこそこな量です。矢打の極太に比べたら功徳庵の蕎麦は『更科蕎麦』なのでサラッと、ツルッといけちゃいます。前回のレビューで、コシ＝硬さではないと書きましたが、蕎麦が柔らかいとコメントした方がいらっしゃったので再度こちらの蕎麦の『特長を』。 そもそもコシの定義はありませんが、世間一般的な蕎麦屋さんは冷水(お店によっては氷水)で一気にシメますが、冷水でシメたらコシ？ですか？硬いor硬くなった、になるはずです。一般的に？冷水でシメる硬い蕎麦が主流？みたいなので柔らかく感じてしまうのでしょうかね？ 脱線しましたが(苦笑)功徳庵の蕎麦の特長は、『ふんわり』です。常温の水でシメてます。季節によって水道水も水温が変わりますがきちんと調整してます。配膳された時は確かに柔らかく感じますが、次第に蕎麦はその水分を吸収していきます。その感覚(食感)は食べ進めて行く内に分かるかと思います。ポイントは『蕎麦同士がが引っ付かない』です。並を頼むとあっとゆーまに食べ終わってしまうので分かりにくいですが(苦笑)特盛だと変化も楽しめます。少し食べてみて柔らかいかな？と感じたら少し時間を置いてみてください。蕎麦から艶が無くなったらＯＫです。 蕎麦自体の甘み・風味はつけ汁にドップリ浸けてしまうと台無しです。よく下半分と言いますが蕎麦の香り・甘みを楽しむための食べ方です。その分つゆも濃くなってます。まぁ、食べ方は自由なので強制はしませんが、より美味しく食べる方法として覚えておいて損はしないかと思います。そして『蕎麦湯』ですが、功徳庵の蕎麦湯はポットに入ってます。飲む際は必ず振って下さい。振らないと上っ面のほぼお湯だけが出てきてしまうので、せっかくのトロミのある美味しい蕎麦湯が楽しめませんよ(*´ω｀*) と、かなり真面目に書きましたが、これでもジャブ程度です(笑) また、機会がありましたらレビューいたしますヽ(*´▽)ノ♪ コシ＝硬い。ではない。最高で最強の鴨汁蕎麦。オレ的に♪ 蕎麦。地域により様々な蕎麦がありますし、人それぞれ好みがあります。ここ、功徳庵の蕎麦は・・・徹底的に蕎麦打ちに拘ったお店。蕎麦の産地よりも水温や水量、打ち手次第でどんな蕎麦粉でも美味くなるそう。話し出すと大将止まりません(笑) 大将が打つ蕎麦は俗に言う「コシ」にとらわれないふんわりとして甘味、風味の強さに拘った蕎麦。1回食べただけで分かったら相当な蕎麦通だと思います。私は大将と話し込み、約１年通いハマりました。決して広くはないし、夫婦２人だけで切り盛りしています。複数人で行く場合は同じメニューをオーダーしてください。女将さんに断られますよ(苦笑)時間にも余裕を持って食して頂きたい本当にうまい蕎麦。末長く続けて欲しいです。

炒飯、抜群のうまさと安定感(*´･ω･｀)b

はい、久々～(*^▽^)/★*☆♪・・・半年ぶり。 実は・・・数回夜の7時頃に訪問したんですが、 スープ切れで休業・・・(;つД｀)ﾏｼﾞｶｰ やっぱり昼に行かないとダメっすねー。 なので、夜の部に行かれる方は本当注意っす。 本日は13:30過ぎの訪問でしたが、タイミングが 悪かったっぽく、先待ち2名、後待ち続々・・・ 先客が4～5名出てくるもなかなか呼ばれず・・・ 約10分くらいですかね？無事店内へ。 オーダーは『醤油ワンタン麺+味玉』d(^-^) まぁ、いつものです(｀ー´ゞ-☆(笑) 硬めでオーダーしたんですが・・・ 着席&即オーダーして約3分・・・経ってないかも。 着丼(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ！！ﾊｴｰ！！(笑) はりがねか？こなおとしか？・・・こなおとしは 言い過ぎか(σ*´∀｀)ｱﾊｯ(苦笑) いつもどーりスープから。 うまいに決まってんじゃーん！！(σ≧▽≦)σ！！ そして麺。不揃いのピロピロモチモチ麺の硬め。 うまいに決まってんじゃーん！！(σ≧▽≦)σ！！(笑) 今日のチャーシューは赤肌の赤身チャーシュー。 薄いけどうましっ！！あっ！！(゜O゜;！！っと ゆーまに完飲完食～(///ω///)♪ 大盛にすればよかった・・・(( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ さすが本場の白河らーめん、抜群にうまいっす！！ 定期的に行きたいなぁ・・・｡･(つд`｡)･｡ｸﾞｽﾝ ※理由は分かりませんが卓上の刻み玉ねぎのサービスは終了となってましたー。 ※いつの間にか夜営業無くなってますーΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ﾏｼﾞｶｰ 久々～ヽ(*´▽)ノ♪ 来ちゃった(*´ω｀*)ｱﾊｯ(笑) 相変わらずの大人気！！ 11:40到着で待ちが・・・15名くらい(￣□￣;)!! 次から次へと人が来ます・・・(◎-◎;)ｽｺﾞｲ。待ち時間は・・・20分くらいでしょーか？ なかなかの回転率ですd(^-^) 本日のオーダーは、いつもの『醤油ワンタン麺』の、硬め♪ヽ(´▽｀)/ 着席して即オーダーで約３分位で着丼しちゃいました！！(゜ロ゜ノ)ノﾊﾔｯ(笑) 今日のチャーシューは赤身のやつ４枚。これ、ウマイんよね～(σ≧▽≦)σ パサパサとか、硬いとか言う人いますが・・・円形の脂身付だけがチャーシューじゃありませんから。今回は初めて卓上の玉ねぎをinしてみました。個人的には・・・○？いや、△かな？ ◎ではないなぁ。劇的に味が変わる訳ではありませんが、玉ねぎのシャキシャキ感と甘さが加わりアクセントにはなりますが・・・もっと玉ねぎの辛さや玉ねぎ本来の味が欲しい。かな？ 水にさらして辛みは抜いてあると思いますが、せっかく入れるなら本生を入れたい(笑) あくまでも個人的な意見ですが。いやー、しかし、硬めの麺はい～わぁ～(^3^)/～☆ 食べ終わり、即店を出たら・・・30人くらいの待ちが・・・ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ(笑) ちょっと・・・甘いかな？ 久々『とら』に出撃！！(笑) 12:00ジャストに到着しましたが、運良く？待ち無しで入店～ヽ(*´▽)ノ♪ 行く途中、醤油ワンタンにするか、冷やしのゴマにするかひたすら悩んだあげく・・・本日のオーダーは・・・『冷やしのゴマ』に決定～(｀ー´ゞ-☆ 程なくして着丼～( ☆∀☆) 先ずはスープ。ゴマがしっかり効いた甘めのスープ。ちょっと甘いかなぁ・・・(;´д｀) お次に麺ですが、冷やし専用ですかね？ かなり短めのピロモチ麺。啜る前に口に入ります(笑) ちょ～っと自分的には甘過ぎの麺が短いのが気になりましたが・・・やや辛口の3.5★となりましたm(_ _)m チャーシューは冷えていても肉々しくてうまいっすd(^-^) やっぱり・・・醤油ワンタンっすね！！ 実は・・・４回目(///ω///)♪(笑) 完全、ハマってます(苦笑) 醤油×３回だったのでぇ・・・今回は・・・『塩』！！ 自分にとって塩は鬼門・・・食わず嫌いとゆーか、苦手とゆーか・・・塩に良い思い出が実はありません(´д｀|||) 迷わず行けよ、行けば分かるさ～！ 行くぞーヽ(*´▽)ノｫｰ♪(笑) しかし、相変わらず混んでます(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ 必ず待ちは５名以上・・・まぁ、そこそこ回転率が良いので待ちは・・・７～８分くらいだったかな？ 程なくして着丼～(｀ー´ゞ-☆ おや？おやおやおや～？！？！ チ、チ、チ、チャーシューがぁ～？！w(゜o゜)w？！ デカーい！！ 実は日によって肉の部位が変わるんです。赤身もあれば今回の様に大きな時もあります。ある意味サプライズ的で楽しみ♪ さて、スープは・・・スープは・・・・・・＼(◎o◎)／ｳﾏｰｲ！！ ホタテどーん！！エビがずーん！！は少し言い過ぎですが(苦笑)ホタテの旨味が５割、エビ感が３割。残りの２は塩感って感じでしょーか？ 非っ常～に優しいです。 醤油と違い麺の旨味が更に引き立ちます(^^)b あぁ・・・次回から迷っちまう～(´ﾍ｀；)(汗) 百名店！！でした(///ω///)♪(苦笑) 本日はこちら、『とら食堂・松戸分店』。 今回もほぼ予習無しで訪問しちゃいました(笑) 食堂と店名にありますが、ラーメンオンリーです。 中華そば(醤油)と塩の二種類の潔さ(｀ー´ゞ-☆ 塩のレビューが多いですが、基本的に醤油が好きなので・・・ オーダーは、「中華そば＋味たま＋ワンタン」。大盛は迷いましたが初めてなので普通でo(｀^´*) 先客は待ち８名(@￣□￣@;)！！ぶっちゃけ、入店するか迷いましたが・・・数名出てきたのでとりあえず名前を書いてステイ。約10分くらいで店内へ。なかなか回転いいですし、オペレーションがしっかりしてます。そして約5~6分で着丼！！ w(゜o゜)wﾜｫ チャーシュー二種にナルト、メンマに海苔・青菜、味たまとワンタンはtopですが、ボリュームがスゲー(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ チャーシューは赤身とノーマルが三枚ずつ。ひと口サイズですが三枚ずつですよ？ 麺は太ちぢれ麺ですが自家製麺で太さがランダム的にバラつきがありますが、そのバラつきがいい食感を醸し出してます。小麦の味もしっかり感じます。スープもうまし！！ 鶏がメインですが、出汁感と醤油ダレのバランスは素晴らしい！！ ワンタンはチュルッ、モチッと。具は小さいですが大振りで５つ(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ これで￥930・・・驚愕です！(◎-◎;) これなら並びますわねぇ(苦笑) 駅の真前だし、駐車場も店の裏と道路を挟んで向にも。立地は最高なんじゃないですかね(゜∇^d)!! またまたうまいラーメンを見つけてしまったぁ・・・また行きます！！

2019年、初ラーメン(*^ー^)ノ♪(笑) オーダーは中華そば。 ラーメンは程なくして着丼しましたが・・・ オプションで頼んだ『炙りチャーシュー丼』は ラーメンが食べ終わる頃に・・・なんだかなー。 ご飯は炊きムラだらけで美味しくない・・・ なんだかなー・・・なんだかなー・・・(´д｀|||) ラーメンは相変わらずうまいです。 他のオプション物は・・・もー頼むの止めるかなぁ・・・(;つД｀) 今日は・・・豚骨醤油にチャレ～ンジ(｀ー´ゞ-☆ 閉店間際ですみまてーんm(_ _)m(笑) ま、ラストオーダー5分前なんで、文句は言わせませんよ(σ*´∀｀)ｴﾍｯ なーんて。 『豚骨醤油大盛硬め+味たま+海苔+』です。 まるで家系的なオーダーですが、決して家系のお店じゃないのであしからずヽ(´ー`)ノ 程なくして着丼！！ おぉー！！ ざく切りキャベツが入ってるんですね( v^-゜)♪ キャベツは好きです♪ 先ずはスープを・・・おっ！！ 豚骨醤油だ！！ そりゃー豚骨醤油頼んだんだから_(^^;)ゞ(苦笑) 醤油が先に来ます。鶏感は低めですが、ガッツリ豚骨は感じます。丼底にはしっかり骨粉が残ってました。そして後からベースの魚介系(煮干が強めかな？)がう～っすら追いかけて来る感じ。 このう～っすら魚介がスゴくいい感じ(*^▽^)/ 家系には出せない新手の豚骨醤油を食べた感じです。 麺は中華そばと同じかと。となると、3種類全て麺は同じ？ 濃厚鶏そばは若干違ったよーな・・・うろ覚えですみませんm(_ _)m(苦笑) 追加の海苔は別皿で5枚。1枚20円。やや高いかなぁ・・・(苦笑) チャーシューは薄めが2枚。 大盛でしたが・・・正直、総じてコスパが良いとは言えないかなぁ・・・。 濃厚鶏そばも、中華そばも、豚骨醤油も美味しいんですが、完飲・完食しても満足感がイマイチ・・・ かと言ってミニ丼類を頼むと総額で1,500円近くかかってしまうし・・・(￣～￣；)ｳﾑﾑ キャベツもガッツリ入っていればいいのですが・・・(￣～￣；)ﾑﾑｯ 少ないですねぇ・・・ 麺・スープは大変おいしゅぅございます。 が、男性には、トータル的に物足りない感があるのは他の方のレビューにもあるとおりなのかなぁと。 そこのバランスが取れれば更に一皮剥けて化ける様な気がします。生意気言う様ですが。 初めてレビューした時にも書きましたが、無駄な人件費を削減したら・・・いいのでは？ 遅い時間の訪問でしたが、案内・オーダー・配膳は店主も出来ますよね？ 手を後ろに組んで突っ立ってるアルバイトは無駄にしか見えません。 美味しいです。本当、ラーメン類は美味しいと思います。 美味しいからこそ更なる高みを目指して欲しい期待を込めて、あえて厳しくレビューさせて頂きますm(_ _)m はい。オレはこっちが好きです( v^-゜)♪ 約ひと月ぶりに来てみましたd(^-^) 前回はやや不完全燃焼的な？感じのオーダーとなりましたが、今回は・・・『中華そば+味玉top』。 お店としてはNo.2？3？のオススメ品。 さて、お味のほーはどーでしょーか(￣ー￣ゞ－。 程なくして着丼～(*´∀`)♪ あ。麺は全て同じなのかな？ 濃厚鶏そばと同じ太麺かと。先ずはスープをひと口・・・はいはい！！好きなやつ～(//∇//)(笑) やや酸味のある醤油感、出汁は煮干(だけじゃありませんが)と鶏をメインにバランス良くまとめてます。煮干のちょっとビターな感じが凄くいい！！ 後味にほんの僅かに効かせた生姜がスッキリいい感じ(’-’*)♪ なんでこれがメインのNo.1じゃないんでしょーか？ 不思議です。メンマも何気に手前かけてるし。チャーシューは薄すぎで少し残念ですが(苦笑) 薄いの２枚じゃなく、厚いのを１枚にしたほーが満足度は上がると思います。強いて求めるなら・・・麺ですかね？ 太麺じゃなく、細～中細麺で縮れのほーがもっと『中華そば』として格が上がるんじゃないでしょうか？と、まぁ、偉そうに書きましたが(苦笑) 個人的には濃厚鶏そばより全然うまいと思いますよ♪(/ω＼*) お次は・・・豚骨醤油にチャレンジだな！！ んっ？ んっ？ ん～～？ 初訪～ヽ(*´▽)ノ♪ ですが・・・ あれ？メニュー、変わったのでしょうか？ イチオシは濃厚中華そば(魚介)とありますが、お店に入ると濃厚鶏そばがイチオシらしく・・・ちょっと戸惑いました(苦笑) 訪問時間はやや早めの18:30頃。カウンター席×12(かな？)テーブル席×5(かな？) 先客程々でしたが、私が入った後は続々と入店w(゜o゜)w 日曜なんで家族連れがいっぱいです。 オーダーは、『濃厚鶏そば+味玉』と、『餃子×3個』。麺は硬めオーダーOK！ 餃子は、味が3種類の中から選べます。 味付き・ニンニク・小籠包。 味付きを選びました。程なくして着丼！・・・んっ？ こ洒落た演出です(苦笑) ○○映え狙いですかね？ スライスレモンにサニーレタス数枚。ぶっちゃけいりません(苦笑) スープは・・・鶏白湯まではいきませんが、まぁまぁ濃厚d(^-^) 鶏感しっかり出てます。麺は平打ちのややウェーブ。ややです(笑) 小麦粉感しっかりあってうまいっす(^3^)/～☆ トッピングはチャーシュー・刻み玉ねぎ・大葉・岩海苔少々です。大葉はアクセントになっててグ～v(^o^) 先ほども書きましたがサニーレタスとレモンは不要。鶏チャーシュー+１枚入れたほーが断然いーっす。岩海苔はフライパンで軽く炙ったほーが風味が増しますが、恐らくやってません(苦笑) スープと麺は美味しいのに、見栄えを気にし過ぎなのか『女性客』を集めたいのか・・・って感じです(;^_^A そして、そして、餃子ですが・・・味付き・・・過ぎです。そもそも3種類いりますぅ？ 全部一緒に合わせちゃえば良いのに・・・と、独りで勝手に思いました(苦笑) とにかく味付き餃子は濃すぎて塩っぱいだけです。 全体的に価格も少し高め。無駄とは言いませんが、素材を見直して価格を少し下げて、従業員１人減らせば・・・もっともっと良くなると思いますが、女性客を囲いたいなら・・・そのままで。かなぁ(´Д`|||)(苦笑) やや辛口コメントでしたが、『スープと麺は美味しい』です！！ ※拠点が新小岩から印西に変わりました。私の(笑) さらば、東京・・・さらば、新小岩！！(涙)

バッキボキのムッキムキのワッシワシ(*´･ω･｀)b

はい、久々の訪問～(*^▽^)/★*☆♪ 何ヵ月ぶりでしょーか？('_'?)？ なかなか時間が合わず、来れませんでしたが、 久しぶりに来れました(*´･∀･)ﾉﾊｲﾊｲ 前回は鉄板セットをオーダーして、次回は 他の物をって言っていたにもかかわらず・・・ 今回のオーダーは・・・『タンメンの手打麺』(笑) 身体が野菜を欲してたみたいです(;^_^A(苦笑) まぁ、久々なもんで勘弁してください(笑) 到着時刻は・・・20:30くらい。ほぼ閉店準備段階？ 閉店時間は21:30。ラストオーダーは20:45・・・ 随分とラグがあります。 先客無し。後客も無しでした。 まぁ、20:00閉店くらいの認識で行ったほーが いいのかもしれませんねぇ。(*´･ω･｀)b と、程なくして着・・・丼(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ！！ 相変わらずの量です。これで普通盛りです。(笑) 炒飯も食べたいけど・・・無理っ！！(｀ー´ゞ-☆ 味は変わらずシンプル・イズ・ベストo(*･ω･)ﾉ 安心・安全です(^-^)/ﾅﾝﾉｺｯﾁｬｰ(笑) とにかく熱々なので本当注意して下さいm(_ _)m 安全じゃねーのかよ！？(゜ロ゜ノ)ノ(苦笑) たった独りでしたので急いで食しますε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ メニューを眺めながら次回食べる物を決めて・・・ ごちそうさまっすぅ～( v^-゜)♪ 何をオーダーするかは・・・次回のレビューを お楽しみに～(／▽＼)♪ｱﾊﾊ~(笑) はいっ！ 久々だけど2回目ですヽ(*´▽)ノ♪ さーて、今日は何にしよーか・・・ 女将さん？の視線が気になります(笑) 『Ｃセット(ラーメン&小チャーハン)』で(’-’*)♪ 鉄板中の鉄板。鋼鉄セットとでも言いましょうか？ ﾅﾝﾉｺｯﾁｬｰ。。(〃_ _)σ∥ (笑) 程なくして着弾(￣ー￣ゞ－☆ 先ずはラーメンから。スープをひと口・・・ THE らーめん。とゆー言葉が見事にマッチ。 昔ながら・中華そば・支那そば、これらを全部ひっくるめた『らーめん』って感じです(*´･ω･｀)b 少し濃いめの醤油に鶏出汁、化調感は多少ありますが、ベースはしっかりしてます。無化調だったらすみませんm(_ _)m 麺は手打ち。相変わらずうまいっす♪(/ω＼*) お次にチャーハン。小ですがほぼ一人前ありますw(゜o゜)w ﾜｫｯ 具材はシンプル。卵・チャーシュー・なると・ネギ。なるとが入っているのといないのでは全然味がちゃいますよね～(*´ω｀*) 美味しいんですが、強いて言えば・・・もーちょい強火で？鍋振りで？炒め時間？したほーが香ばしさが増していーんじゃないでしょーか？( v^-゜)♪ 総じて美味しかったです。２回とも直球メニューだったので次回は変化球で攻めてみたいと思います(*^▽^)/★*☆♪ 初訪～ヽ(*´▽)ノ♪ 今後お世話になるであろうこちらのお店・・・ 『茅橋らーめん』d(^-^) 噂の？『タンメン』を喰らいにやって参りました！！(笑) 店内は・・・THE昭和(^3^)(笑)かなりノスタルジックな感じ～。入口附近にはマンガが陳列！ 作り的に元民家？(´・ω・`)？ オーダーして・・・10分弱？位ですかね？ やや遅めの着丼d(^-^) 丼がデカイー(◎-◎;) 野菜たっぷり～！！ 独り暮らしには助かる野菜の量(*´ω｀*) 麺は細麺と手打(中細)が選べます。今回は手打をオーダー。やや小麦感のあるしっかり麺。中華鍋で野菜を炒め、スープを入れているので激熱っすw(゜o゜)w その熱さにもなかなか負けてない！！ スープは野菜の甘みメインで素朴感満載。まぁまぁ量があるので途中でおろしニンニクやコショウ・酢を入れて味変～ヽ(*´▽)ノ♪ﾍﾝｼﾝ!!(笑) 素朴でしたが美味しかったっす！！ メニューが豊富で色々試してみたい。 隣の身体が超デカイ方が・・・『味噌チャーシュー麺+炒飯大+餃子』・・・(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ 凄まじい量でしたが・・・(笑)炒飯はマジでウマそーでした( ☆∀☆)ｷﾗｰﾝ☆

はいっ!！　久々の訪問～(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ ブーン！ブンブン！ブーン！ブンブン!！ パラリラ♪パラリラ～♪((ヾ(≧皿≦ﾒ)ﾉ))ｸﾞｫﾗｧ～!！ ・・・今時、パラリラ言いませんよねー(笑) で、ぼうそう家でーす！ヾ(´∀｀*)ﾉｲｪ～ｲ いやぁ～、本当久しぶりですー。 19:30頃の到着でしたが、満席！！Σ ﾟДﾟ≡( /)/ｴｪｯ! パチンコ屋からの流れみたいですが、店内待ちが・・・ 10名・・・なかなかです・・・　 まぁ、回転率そこそこなんで我慢するかー( o´ｪ｀o)ﾎﾞｰ 10分程で着席、5分で着・・・丼！！ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!! オーダーはいつもの。「のり増しラーメン＋味玉」と 定番の「無料ライス」～(*^▽^)/★*☆♪ お好みは「硬めの少し濃い目」。相変わらずうまいっす！ で、いつもの「味変攻撃」("｀д´)ゞｲｻﾞｯ 「ニンニクさじ半分にすりゴマたっぷり」。 強烈にうまーーーーーーーーーーい!！(*;ﾟ;艸;ﾟ;)ｸﾞﾌﾌｯ 悪魔的にヤバいです・・・(笑) 我孫子の寿三家は優しさ溢れたバランス型ですが ぼうそう家は武蔵家系列にしては直系に近い感じ。 まぁ、それぞれ修行先が違うので違うのは当たり前ですが 家系も色々あって面白いですよね～(*´･ω･｀)b では、また行きますね～。ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉﾌﾞﾝﾌﾞﾝ んっ？！　海苔の枚数、減った？！？！( ﾟдﾟ)ﾊｯ! パラリラ♪パラリラ～♪ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ(笑) はい、久々行ってきました～(｀ー´ゞ-☆ 『ぼうそう家』さん～(*^▽^)/★*☆♪ 20:00頃の到着でしたが、先も後も続々でした。 本日のオーダーは『海苔増しラーメン中盛+味玉』の 麺硬めのアブラ多め！ んっ？アブラって書くと 二郎系みたいになっちゃうんで、『油』にしときます。 ライスはいつでもサービスっす( v^-゜)♪ 食べられる分だけ盛りましょー(笑) ｺﾚ、当たり前ですが『映え』とか狙わないよーに。 このライスがですねー、いつ炊いたか分からないくらい 時間経ってると思いますが、ラーメンのスープと 油を吸った海苔をライスに乗せてかっ食らうと・・・ 『うまいんだなー(///ω///)♪』(笑) そして、ラーメンも途中でニンニクや豆板醤、 すりゴマ等々、味変させて更に海苔をライスon～！ 味の無限ループですヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!(笑) 直系ではありませんが、限りなく直系に近い味の 『ぼうそう家』私は大好きです(σ≧▽≦)σ もっとアパートの近くに家系出来ないかなー(;o;) 吟○じゃなくて、○岡家でもなくて。 あ、○岡家は家系じゃないのであしからず(苦笑) 久々の訪問～(｀ー´ゞ-☆ ﾌﾞﾝﾌﾞﾝﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾝｯ！！ 暴走&房総で・・・ぼうそう家～ヽ(*´▽)ノ♪(笑) いつも行ってる『武蔵家系列』のぼうそう家ですが、個人的には・・・こちらのぼうそう家のほーが直系に味が近いんじゃないかと。武蔵家はひたすら豚骨を炊き上げて骨粉まで味にしてしまうほどの濃厚クリーミー系ですが、ぼうそう家はある程度豚骨を炊くと取り出して捨てて、新に豚骨を継ぎ足して行く方式。今は無き神奈川にあった直系、『祭家』もその手法でした。この手法だと豚骨５・鶏２・醤油３でそれぞれが際立つ様に感じます。 ライス&漬物・ふりかけ(のりたま)はセルフで食べ放題d(^-^) オーダーは『海苔チャーシュー・麺硬め』海苔何枚だ？！(@￣□￣@;)！？ このスープに浸した海苔とライスが抜群なんすよぉ～(*´ω｀*)たまりません(￣￢￣)(笑) 海苔がうまいっ！！

絶品！！(*´･ω･｀)b

珍しいタイプの冷やしたぬき(*´･ω･｀)b

噛んで、噛んで、蕎麦の旨味を感じて(*´･ω･｀)b

いやぁ・・・スゴい・・・スゴ過ぎる(*´･ω･｀)b

「あおし」もうまし！(*´･ω･｀)b

地元密着型のメニュー豊富な蕎麦屋さん(*´･ω･｀)b

チャーハンは、鍋振りしてるか確認を(*´･ω･｀)b(苦笑)

はい。１年2ヶ月ぶり～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 家系禁断症状発令～Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)ｱﾜｱﾜ(笑) 本当は、未訪問の寿○家に行きたかったんですが、 仕事が終わってからじゃー間に合わない… 山○家じゃーダメなんす｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ 「家系」じゃないんで。ただ、寺田家さんも どちらかと言えば…インスパになるんすかね？ 確か、直系でも、暖簾分けでもなかったよーな。 さてさて、以前訪問した時かなり気になっていた 「青ねぎらーめん」(*ﾟωﾟ)ﾉﾈｷﾞｽｹﾞｰｿﾞ。 オプションに海苔と味玉、麺量は中の硬めでオーダー。 まーまー高く付きましたf(^ー^;ｱﾊﾊｯ(苦笑) 約７～８分で着…丼(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!! 見た目…ゴージャスっすー！！ｏ(*≧∇≦)ﾉｲｪｲ！ ねぎの量がゴイス～！！(笑)　この青ねぎ、 「わけぎ」だそーです。ねぎと玉ねぎの中間。 らしいです。(卓上の案内に書いてありました) 九条ねぎではないみたいですねー(●´∀｀●)∩ 先ずはスープから…うん。変わらずクリーミー。 醤油先行でも豚骨先行でもなくクリーミーバランス。 んっ？クリーミーって事は…豚骨先行になるのかな？ そしてねぎと一緒にスープを…………はっは～！！ こりゃーうまいわ～( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ　正に唯一無二。 ここでしか味わえないかと思います。 このわけぎ、なかなかの役割を果たしてますね～。 ねぎの味が強すぎる訳でもなく、辛くもないが 食感(ジャキジャキと歯応え)が凄くいい！！ スープに馴染んで来ると甘味が増します。 かなりの量が乗っかってますが、個人的には もっとあってもいいかも(///ω///)♪(笑)　 ねぎだけ食べても良し、スープと一緒も、麺と一緒も、 チャーシューでも海苔で巻いても…よーし！！ ただ、やっぱり……………麺の硬さは「普通」(つд⊂)ｴｰﾝ 硬めで頼んでもって事です。麺はもー少し太いか、 しっかり硬めなら…もー少し小麦感が増すのかなー？ っと、勝手に色々考えちゃいましたがf(^ー^; 周りの方々は全然硬めでオーダーしてないので 寺田家さんは少し柔らか目が根付いてるのかなー。 あとは、味玉。トロトロ半熟なんですが… 黄身がしょっぺーっす(つд；)ｼｮｯﾊﾟｲﾖｰ。 たまたまならいいんですが、このしょっぱさが 通常なら…次からはいらないっす(苦笑)あっ、でも ライスと一緒に食べると丁度良いのかも(｡･д･)ﾉｺﾒｺﾒ。 総じて…青ねぎらーめんは…他にはない味わいです。 また食べたいと思わせてくれる１杯ですねー。 個人的に点数がやや低めですが、 また行きますよ～ε=(ﾉ･∀･)ﾉ ﾜｰｲ(笑) 家系禁断症状発生!!(´Д`|||)ｱﾜﾜｯ(苦笑) 今までは武○家にお世話になってましたが、千葉に来る前に訪問できませんでした・・・(;つД｀)(涙) そして家系禁断症状が出ちゃったので・・・遅くまでやってる家系を探した所・・・こちらの・・・ 『寺田家』さんを発見!! まぁまぁギリギリで到着。 店内はカウンター席のみで現場系のお兄様２組が先客でした。 さて、今回のオーダーは、『ラーメン中・海苔topの硬め』。青ねぎか迷いましたが海苔に決定(^3^)/ オーダーしてから・・・10分以上ですかねぇ。家系にしてはやや遅めの着丼(￣０￣;ｱﾘｬ 海苔は見事に丼の縁に咲いてますd(^-^) チャーシューは２枚in。スープはだいぶ白い。超簡単に味を説明しますと・・・直系と山○家の中間的(笑)。どちらかと言うと、吟家寄りかなぁ？ 醤油感は低めで、クリーミーの中に鶏油がしっかり主張したあまり食べたことがないタイプでした。麺は・・・硬めオーダーにしては普通の硬さ。太めの真円タイプ。どこの麺かは分かりませんでしたが、山○家に近いかな？ 麺が好みの硬さだったら・・・確実に再訪したかもしれませんが・・・次回、青ねぎの硬めオーダーしてから判断しまーすヽ(*´▽)ノ♪

約２年半ぶりに来れました。お隣は増築？されて『裏』になってご飯物が食べられるみたいで。『豚頂』さん。マスターは変わってませんでした♪ 大好きな浅草開化楼の麺を使った豚骨ラーメン。とは言っても九州でも博多でも家系でもないオリジナルの豚骨スープ。豚の臭みは無く、甘みが際立ったタイプ。極太麺の油そばもうまいんですが、ここのネギは別格。オーダーしてからマスターがネギを刻み、軽く豆板醤で和えるんですが、ネギ辛くなくうまいんです。ネギだけでも欲しいくらい(笑)住居から約80キロ・・・近くね～なぁ～(涙) 千葉市内に２号店でも作ってくれないかなぁ～・・・前は都心にあったとか。とにかく、また行きます！！