ジュン１さんの行った（口コミ）お店一覧

フライの要は「ラードで揚げたパン粉」です(*´･ω･｀)b

私がラーメンにハマる原因になったお店(*´･ω･｀)b

これぞ、ザ・スタンダード！！(*´･ω･｀)b

つけ麺のパイオニア(*´･ω･｀)b

確かに、並でも量はスゴい(*´･ω･｀)b

弓削田醤油は抜群にうまいです(*´･ω･｀)b

とら食堂直系の白河ラーメン(*´･ω･｀)b

「中華そば」も抜群にうましっ!！(*´･ω･｀)b

はいっ！　初訪問～(*＞∇＜)ﾉﾄﾞﾓｯ。 予習は・・・必要・・・？(´・ω・`)？ 評価点だけで来てしまったのですが・・・ ある程度の下調べは必要なのかなぁー・・・と。 18:30頃の到着で、先客✕2　後客続々です。 本日のオーダーは「味玉醤油 大盛・硬め」です。 笛木醤油&岐阜の醤油を使った拘り。 それでもオシは味噌なのかねぇ・・・( ﾟεﾟ；)ﾑﾑﾑｯ 程なくして着・・・丼！　ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ。 おっ？！・・・おぉ・・・普通丼に大盛なのね。 先ずはスープからいただきます・・・ んん～・・・思った程、拘り醤油のパンチは無く、 魚介の出汁と鶏(+α)のバランスタイプですね～。 悪くない、悪くないけど・・・期待値よりは・・・ 麺いきます！　(´ 3｀)ﾁｭﾙｯﾄﾅ・・・ うん。硬めで正解。多加水のチュルチュルちょいモチ。 群馬の手打ち組に比べると・・・チュル率のほーが高め。 悪くない、悪くないけど・・・群馬勢に比べると・・・ 具材はスゴく良い！　チャーシュー2種もうまい！！ 青菜はスゴく甘く美味しい～。 ネギは少ないけど下仁田ネギ？　もっと欲しい。 メンマは太いが、適度なコリコリ感有り。 チャーシューの上にのっていた「何かのペースト」は・・・ 最後まで何かは分からず(苦笑)　味にも影響ほぼ無し。 で、味玉ですが・・・これはダメ。 卵の白身がモロモロしていて非常に食感が悪い。 たまたまハズレだったのかもしれないけど・・・ んー・・・ヾ(´Д｀;●)ォィォィ メニューも限定やら豊富なんですが・・・ やっぱり、味噌にすれば良かったのかなぁ・・・ だって・・・醤油拘ってるみたいだったから・・・ なんか不完全燃焼的な感じです。 完飲&完食しましたが、スープは、 もぅ１工夫？欲しかったかなぁ｡･(つд`｡)･｡ 味玉は要改善です。　以上でーす。

優しいけど、かなり奥深い(*´･ω･｀)b

The...老舗(*´･ω･｀)b

超絶ハイバランスな和風出汁(*´･ω･｀)b

はいっ！　久々訪問～(人´ з`*)ｵﾋｻｰ いやぁ～、3年ぶりですーd( ﾟεﾟ；)ﾋｻﾋﾞｻｽｷﾞｰ。 今回はガッツリG系にしてみました～。 いまいち評価が上がらないのは何故？(・_・?)？ 今回のオーダーは控え目の「ラーメン200g」の、 麺硬め・野菜・ニンニク少な目、高菜無しです。 高菜は別皿提供ですが、酸味が出ちゃうんで 今回は回避しましたm(_ _)m 硬めオーダーは食券を渡す時に伝えてくださいな。 程なくして着・・・丼！　ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ! いーですねー！(人´ з`*)♪　野菜量完璧っ！！(笑) 先ずはスープから・・・ヽ(; ﾟдﾟ)ﾉ ﾋﾞｸｯ う、う、うめーじゃねーか・・・ だいぶ乳化してますね～。Σｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ 最近、非乳化系が多くないですか？(・_・?)？ さて、天地返し～(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻ｵﾘｬｰ！ 野菜量と麺量が素敵～(笑) 食らいますクライマックス！！・・・んっ？ やたらしょっぱくなったぞ？・・・あっ・・・ こやつの仕業か・・・「アブラ」です。 豚ゆうさんのアブラは「味付け」です。 これ・・・味付けじゃなきゃ、 相当うまいと思いますが・・・(￣～￣；)ｳﾑﾑｯ ちょっぴりもったいない気がします。 ブタさんはロールしてませんのでややパサ。 これもちょっぴりもったいない。 麺は均一の太さで、ツルッと、ややワシッと。 オーション感もしっかりです。　うまいっ！！ 300gいけたかもなぁ・・・(σ*´∀｀)ﾑﾘｽﾙﾅｰ(笑) はい。総じて・・・うまかったのですが、 やはり、キーポイントとなるのは・・・ 「アブラ」と「ブタ」ではないでしょうか？ 麺とスープは本当うまかったので。 まぁ、そう簡単には変わらないとは思いますがf(^_^; それでは、また行きますね～ε=(ﾉ･∀･)ﾂ はい。初訪問～(*^▽^)/★*☆♪の『豚ゆう』さん。 元店舗では色々ありましたが、我が地元、北本に ガッツリ系らーめんが戻って参りました！！(祝) と、さっきまでガッツリ書き込んだんですが、 何故かアプリが強制終了で白紙に。p(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ 気を取り直せないので・・・(苦笑) 超簡単に。美味しかったのですが・・・ 個人的にはジャンクガレッジのほーが好きですねぇ ♪v(*'-^*)^☆ 高菜の影響か酸味が少し気になりました。 麺は確実にジャンクより抜群にうまいっ！！ 次はらーめん食べてみよーかと思います。 ♪v(*'-^*)^☆

新たなる？「新生食堂」誕生(*´･ω･｀)b

倍盛り、相変わらず暴力的だぜ(*´･ω･｀)b

色々・・・変わっちゃいました(*´･ω･｀)b

ちょいちょいちょい・・・(*´･ω･｀)b

す、す、す、す、す、凄まじい・・・(*´･ω･｀)b

はい！　初訪問～.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 白岡の某人気店が店休日だったので、急遽検索…φ(ﾟ∀ﾟ ) 味噌な感じではなかったので…………あっ!！そー言えば、 蓮田に百名店があったっけ？！( *´艸)ｸﾞﾌﾌｯ(笑) で、こちら、「ひのでや」さんでーす(●´∀｀●)∩ あまり予習せずに来てしまいましたが…_(^^;)ゞｱﾊﾊｯ あえて、ランチタイムを外して13:15頃に到着しましたが 外待ちはありませんでしたがほぼ満席です(゜o゜)ｽｺﾞｯ 店内は薄暗く、老舗割烹店の様な感じです。 カウンターメインですが小さなテーブルを いくつか合わせてトータル20人位のキャパですかね？ 独特な雰囲気です。店主はやや強面、緊張します(笑) メニューを見ますと…んっ？(・_・?)？ 3タイプから選べますが、どこにも「塩」や「醤油」 の記載がない…………これは…………もしや………… とりあえず、初めてなので１番人気の……… 「ひのでやらーめん」に。オプション追加は無し。 大盛は無料みたいですが、「もしや」とゆー事で 普通盛りでお願いしました。この「もしや」ですが 何を思ったかといいますと…「出汁系」(*´･ω･｀)b 和風割烹スタイルなので、らーめん１杯を１つの 完成されたコース的な料理として出していて、 あえて塩や醤油でくくらない。とゆー拘りを感じ、 大盛にしたら全体のバランス変わるんじゃね？ と、予習無しの勝手な推測で決めてみました(笑) 程なく、5~6分でしょうか？　予想よりも早く 着……丼！　(ﾟДﾟ)ノ⌒・ﾎﾚｯ　きたー！！ 見た目は画像参照でおなしゃすm(_ _)m 先ずはスープから………………やっぱり！( ≧∀≦)ノﾋﾞﾝｺﾞｯ 見事な出汁っぷりです。スープとゆーより…潮（うしお） 潮もスープですが(笑)　ホタテと鰹をメインに、 他にも複雑にからみあってます！　塩でも醤油でもない 「和」の技を屈指した旨味だらけのスゴいスープです。 麺は細麺で、硬めに仕上げてますが、次第にスープに 馴染み、しなやかになってきます(。･ω･)ﾉﾂﾙｯﾄ。 具材はチャーシュー・味玉（半）・穂先メンマ・ 海苔×2枚・レンコン・ネギ（3種？）と、盛りだくさん！ でも、まぁ、950円ですからねー(笑) でも、それぞれの具材はちゃんと手を加えてあります。 特にレンコンは素材の甘みが活きていて抜群です！ チャーシューも厚さ約１cm程あり、食べ応え抜群！ 後半は海苔をスープに溶かせば…これまた違う味わいで うまいっ!！　ただ、少し残念だったのが…「ネギ」。 少し土臭かったかなー(´ε｀；)ゞｽｺｼﾈｰ。 総じて…抜群にウマい「和風出汁らーめん」。 日本料理の良い所をギュっと凝縮した様な感じです。 個人的には…やはり、鶏・醤油がガッツリ利いた 「中華そば」が好きかなー(σ*´∀｀)ｽｷｽｷｰ(笑) 久々長文になりましたが、「出汁」を感じたい、 覚えたい方には是非、おすすめしまーすヾ(´∀｀*)ﾉ

芳醇は正しく「芳醇」(*´･ω･｀)b