「つけ麺」で検索しました。
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2024/06訪問
2回
私がラーメンにハマる原因になったお店(*´・ω・`)b
2024/02訪問
4回
黄色い縮れた麺は・・・旭川直送!!(*´・ω・`)b
2024/01訪問
1回
これぞ、ザ・スタンダード!!(*´・ω・`)b
2023/12訪問
1回
有坂系?とは?(*´・ω・`)b
2023/04訪問
1回
はい、初訪問です。 こちらのお店は・・・ 一見さんには厳しいのかなぁ・・・ 12:30頃の到着でしたが、あれも、これも「無い」と。 とり皮飯は無いとよー。 本当かどーかは・・・知らんけど(´-ω-`;)ゞ なーんか・・・面倒臭そうな態度の店主・・・ とりあえずは、「鶏そば一番絞り(醤油)」をオーダー。 程なくして着丼。ホレッ(゚Д゚)ノ⌒・ 先ずはスープから・・・んー・・・ 本当に青森シャモロック使用ですかー? なーんか・・・鶏感が薄いんだなー・・・ 正直、自分で作る鶏モモミンチで 出汁取ったスープのほーが全然うまい・・・ 麺は細めの中太麺?って、言ったらいーのかな? これはツルッと、パツンッと、うまいんですが・・・ 具材は鶏ムネチャーシューと軟骨入りのつみれ、 タケノコに刻みネギ&かいわれ大根。 なんだかなぁ・・・店に入った時のただならぬ? 雰囲気にやられちゃいまして、 感じる味覚がぼやけちゃったのかなぁ。 店の雰囲気って、味の1つだと思うんすよね。 挨拶もそーだし、笑顔も。 ちょーっと、残念だなぁ・・・( ̄~ ̄;)ウムムッ 自分の前のお客さんは某運送業者で、常連なのかな? 店主は楽しそうに会話してましたけど・・・ その対応のギャップに・・・遣られちゃいましたね。 後客は、つけそば頼んでたけど、それも無いと。 某運送業者はつけそば食べてたけどね。 まぁ、無い物は無いんでしょーけど。 ちょうど売り切れたのかもしれないし。 まだ13:00頃なのに。まぁ、朝もやってますけどね。 オーダー聞いて、1テンポ遅れて 「無い」の返事は相手に不信感を抱かせます。 無いなら即答か、もっと申し訳ないとゆー 態度を示して欲しい。 客商売するなら当たり前だと思いますが。 厨房から「作るの面倒臭い感」がプンプンなんすよ。 全て私の勘違い?かもしれませんが、 他の方のレビューにも数件雰囲気的な事書いてありました。 以上、ごちそうさまでした。
2023/03訪問
1回
「中華そば」も抜群にうましっ!!(*´・ω・`)b
2023/02訪問
4回
はいっ! 初訪問~(*>∇<)ノドモッ。 予習は・・・必要・・・?(´・ω・`)? 評価点だけで来てしまったのですが・・・ ある程度の下調べは必要なのかなぁー・・・と。 18:30頃の到着で、先客✕2 後客続々です。 本日のオーダーは「味玉醤油 大盛・硬め」です。 笛木醤油&岐阜の醤油を使った拘り。 それでもオシは味噌なのかねぇ・・・( ゚ε゚;)ムムムッ 程なくして着・・・丼! ホレッ(゚Д゚)ノ⌒・キター。 おっ?!・・・おぉ・・・普通丼に大盛なのね。 先ずはスープからいただきます・・・ んん~・・・思った程、拘り醤油のパンチは無く、 魚介の出汁と鶏(+α)のバランスタイプですね~。 悪くない、悪くないけど・・・期待値よりは・・・ 麺いきます! (´ 3`)チュルットナ・・・ うん。硬めで正解。多加水のチュルチュルちょいモチ。 群馬の手打ち組に比べると・・・チュル率のほーが高め。 悪くない、悪くないけど・・・群馬勢に比べると・・・ 具材はスゴく良い! チャーシュー2種もうまい!! 青菜はスゴく甘く美味しい~。 ネギは少ないけど下仁田ネギ? もっと欲しい。 メンマは太いが、適度なコリコリ感有り。 チャーシューの上にのっていた「何かのペースト」は・・・ 最後まで何かは分からず(苦笑) 味にも影響ほぼ無し。 で、味玉ですが・・・これはダメ。 卵の白身がモロモロしていて非常に食感が悪い。 たまたまハズレだったのかもしれないけど・・・ んー・・・ヾ(´Д`;●)ォィォィ メニューも限定やら豊富なんですが・・・ やっぱり、味噌にすれば良かったのかなぁ・・・ だって・・・醤油拘ってるみたいだったから・・・ なんか不完全燃焼的な感じです。 完飲&完食しましたが、スープは、 もぅ1工夫?欲しかったかなぁ。・(つд`。)・。 味玉は要改善です。 以上でーす。
2022/12訪問
1回
はいっ! 初訪問~( ´∀` )b 最近は暑つすぎて蕎麦ばかりでしたが、 涼しくはありませんが、幾分か気温が 下がってきたので・・・G系喰らうかー!と。 そんなこんなで、本日は「滋悟郎」さんでっす(o゚з゚o)ノ 到着はほぼ12:00。先客満。後客続々です。 店内に待ち席あり。ちょーーっと、匂いますかね・・・ 獣臭。慣れてない女性はちと辛いかも。な、レベル。 女性は1人もいませんでしたが(苦笑) 店内は2オペ。女性スタッフが店主になんだか 叱られてましたが、店内や客から見える範囲では マジ止めて頂きたい。今時無いです。 店主のイライラが店内や味、食べる側にも影響します。 飲食店経営する店主様達。本当止めたほーがいいですよ。 飲食店に限った話じゃありませんが。 今回のオーダーは「ラーメン(小)300g」です。 程なくして着・・・丼! ホレッ(゚Д゚)ノ⌒・キター!!・・・ 着丼寸前にオプションコールとなりますが、 今回は「野菜・ニンニク少な目」です。が・・・ コール聞いてます???(・_・?)??? まぁ、これが「野菜・ニンニク少な目」なんでしょー。 野菜は少なくとも、ニンニクは・・・( ´゚д゚`)オオクネ? 先ずはスープから・・・ うん。うまいっ!! 微乳化タイプですが、 辛過ぎず、甘過ぎず、なかなかいーです。 ただ、ニンニクはかなり辛い・・・(y゚ロ゚)yカラッ! お次は麺。(´ 3`)チュルットナ・・・ んー・・・オーション感はかなり低め。 ツルツルっと啜りやすく、食べやすいですが、 ワシワシっと、ゴワゴワっと、期待をしてましたが・・・ ま、ここは個人的好みですねー。 野菜はややクタですが、ややキャベツ多め。 ただ、個人的にはこれでも野菜は多い。 そしてそして、ある意味メイン?の「豚」。 ぶ厚いのが2枚!!と、ブロックタイプが2つ!! これはスゲー!Σヽ(゚Д゚; )ノマジカー。 ただ・・・1枚でいーっす・・・(苦笑) 滋悟郎ファンにはぶっ飛ばされるかもしれませんが、 個人的には・・・合わなかった・・・のかなぁ・・・ ただ、食べる前の「店主の怒り」が、無ければ 気分的にも、味的にも楽しく、美味しく 食べれたかもしれません。 雰囲気的に「早く食べて出たい」とゆー気持ちが 優先してしまい、味わう余裕が無くなってたのかも。 とにもかくにも、雰囲気も味のうち。ですよ。 以上です。
2022/07訪問
1回
あぁ・・・奥ゆかしい・・・(*´・ω・`)b