kruleさんの行った（口コミ）お店一覧

TOKYO-X使用の贅沢なつけ麺

【東京No.1】ラーメン好きならマストイートなお店

和え玉も必須

飲食店にあるべき姿

冬は花道です。

またもか。

宅麺.com製「スタ満」

外食ってどこもうまいので、結局サービスに力入れてるとこを支持します！

誕生日プレゼント頂けました。

目で、味で、こだわりで楽しめるお店

【初訪問】2023/3 火曜　小雨　8℃ 10:45 待ち4 ひら井の火曜限定店舗 ひら井は訪問済みでおいしかった印象がる。 今回は、どうせならと食べたいもの全て。 オーダー ・中華そば　1000円 ・日替わりカレー　600円 ・特選和え玉　500円 2,100円結構いきましたね^^ 11時オープン なんとか1巡目で店内へ。 5番目なので2ロット目のようだ。 正直カレーと和え玉に期待をしていて、ラーメンはむしろついでと思っていたが、、それは間違いだった。 めちゃくちゃうまかった！！濃厚な豚骨でクリーミーで飲み干したくなるほどでした、スープだけじょなく、麺も絶品手揉み？かは分かりませんがスープの絡みがいいように感じる。麺うまし！ 火曜限定の、ハードルが高いけどタイミング合えば訪問したい。 MPD:90%

冬に再び食べたい 【初訪問】2022/6 くもり20℃平日9:30 待ち24 こちらは記帳制で、案内時間が記された枠に人数を記入するシステム。9:30開始。 定刻より数分早く開始、次々と記帳していき順番が回ってきました。空いてる枠が14:30以降^^ 仕方ないのでその時間に。 近くのファミマにより、お店をみると誰もいないのでもう終わったのかと、ボードを覗きに行くとスタッフさんがいて、「今、ここが空いてます」と告げられた時間がなんと12:25 どうやらキャンセルになったよう。ラッキーです。なら、この時間に変更で！ 12:25店内へ 店内は5席のL字と極小コンパクトなお店です。 清潔感もあって良いですね！さすがの名店。 オーダー しじみを感じられるの塩だと安易な考え ・味玉　中華蕎麦<塩> 1,150円 ・吊るし焼きバラ丼　450円 結構なお値段ですが楽しみ！ 着丼 ヴィジュアル◎ まずスープをひと口頂くとうますぎ！次々と口へ運んでしまう^^しじみの香り旨みが、、、すする麺もそう。いやはや流石の名店です。 チャーシューも旨みが詰まって噛めば噛むほどのやつです。 吊るし焼きは特に記憶に残ってないので、次はスルーかな。 厨房含め店内もキレイにしていて気持ちがいい。 卓上には、つまようじ入れ、ゴミ入れの配慮もあり、 さすがの名店ですね。あっぱれ。 余談ですが、後日、当店のカップ麺を食べましたが全然違いました^^カップ麺はおいしかったですが、、あの鼻からしじみの香りなどが抜ける感がなかった。 冬に再び食べたい一品でした。 ご馳走様でした。

じもん訪問回数75回。ようやく2号店出店となれば 行くしかない！ 【初訪問】2022/8/25オープン3日目の18:50待ちなし　店内5割 ラーメン屋で最多訪問回数の(カウントしてるのが75回訪問8年前からの記録その前から行ってる気がするけど)大好きな「じもん」がなんと2号店を出店との事で訪問。 ようやくか。 同じ味なのか、スタッフ、サービス、店内はどんな感じか。 入店 まず、 本店と違い最初に思うのが、広い！！ 本店行った事ある人なら伝わると思いますが、 本店はカウンター7席ほどの小規模でしかも、 驚くのが通路が激細なんですw 体の大きい方、冬場で服に厚みが出る季節はかかり気を遣いますww 食べてる最中入れ替わりの人にこすられますw そのストレスがありながらも、通いたくなるんです！このじもんは。だってうまいからね。 長々書きましたが、 他、思いつく本店との違い6点↓ ・券売機がタッチパネル ・小にら増しが50円増し ・にらが細かい ・メニューの追加→ うずら卵と豚角煮丼　400円 ラーメンセットで100円引き ・2人掛けテーブル有り(小さいですが) ・デフォルトでプラスチック製コップ →本店は紙コップ、奥に行けばプラコップがあるときもあるが。 麦茶の提供は変わらず！ありがたい。水よりいいね。 以上です。 スタッフは女性2人20代かと思われる。 高円寺でも見かけた事ある2人。 オーダー ・勝浦式坦々麺　850 (3辛) ・半ライス　100円 ・ニラ小盛り　100円 ・失敗たまご 20円←券売機には本店もない、ちょい裏メニュー　数が限られてので本当はここに書きたくないw ひき肉増しが完売してたのは残念。 着丼 ラーメンの味は高円寺本店と一緒に感じた。 いつも食べてる3辛の味。 今後高円寺は「本店」になるのかーw 唯一違う点は、ニラが本店に比べ細かかったことくらい。味には影響でてましんが。 いちお、スタッフに麺が高円寺と同じか聞くも一緒とのこと。 次は本店にない「うずら卵と豚角煮丼」を食べよう。そこに余ったニラひき肉ちょいスープを混ぜ、がっつきたい！ それか別で半ライスを頼んで勝丼を作り、うずら角煮丼と両方食べようかな。 MPD:80% 余談ですが、、 ここ5年くらいかな、じもんのスタッフは日本人ではなくなった、、当初は気になってたけどオーナーの手腕とスタッフの真面目で丁寧な人格が功を奏してると思う。 今回再確認したのが、じもんは東京のみにとどめるのはもったいないビジネスモデルであり唯一無二の味だと感じた。 高円寺本店の方が近いので、駒込の再訪問は先になるかもだけど応援してます。 オープン景気か知らないが、帰りには並びも出てました。たまたまかもだけど、ファミリーが2組いたのも高円寺と違う点だった。 じもん2号店出店おめでとうございます。駒込でも人気出そうですね。 長々読んでくださりありがとうございました^^

【素人には説明できない】幾十に重なる旨味たっぷりスープ

まるでとみ田

ホタテの旨み

これはうまい！！

急遽来店したラーメン屋が大当たりでした

場所が違えば3,000円以上しそうな坦々麺

【初訪問】2022/4 土曜日　晴れ9℃ 10時着　待ち17組　 待ち時間は、コメダ珈琲で。 後悔。時間的にモーニングの時間だったのでトースト半切れ？だったけかが無料で付いてきたので、貧乏性の僕は少し迷ったけど食べてしまった。食べなければと思うと。 連れは頼んでなかった。。。 さて 12:20戻り→順番まで残り3組。 記帳ボードをみると、今記帳すると42番でした。 という事は、10時〜12:20の間で25組増えた形だ。 12:40店内へ オーダー ・生姜醤油チャーシュー麺　1,100円 ・唐揚げ炒飯　1,200円 ・チャーシュー炒飯　1,200円 この時のお客さんはオールメンズでした^^ やはりですね。DEBUメシですから。 家族経営でしょうかね、奥でこどもさんがご飯食べてる光景が微笑ましかった^^ それは、さておき肝心の料理はどれもこれも濃いめ料理が好きな僕にはストライクでした。 特に唐揚げ炒飯が好みだった。 やや濃いめの味付けの具材たっぷりのチャーハンに、サクッとした食感でお肉の柔らかい唐揚げに自家製？のタルタルが最高です！！うますぎる。ボリュームも充分すぎるほど。 生姜醤油ラーメンもうまかったー鷄、豚のチャーシューもおいしく、濃いめのチャーハンとの相性も◎。 今回は2人で3メニューをシェアして食べましたが、、 お腹めちゃパンパンになりました。ハシゴってのもあったけど。。 他のメニューもおいしそうだったので、複数人で行くと更に評価は上がると思いました。 都内に同じようなクオリティーのコスパが良い町中華はないかしら。 評価とは関係ないけど、、2名テーブルで連れと向き合ってシェアしながら食べてたのですが、コロナで仕方ないことですが、パーテーションがあったのでシェアしづらかった（ ｉ _ ｉ ）