OAK TREEさんが投稿したハイボール酒場ちゃんや（愛知/黒川）の口コミ詳細 [食べログ]

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ハイボール酒場ちゃんや黒川、名城公園、志賀本通/居酒屋、ラーメン

4回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

4回目

2018/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

居酒屋の域を超えたラーメン！ハイボール酒場ちゃんや

■2018.8.11再訪。

名古屋市北区の『幸龍』さんへ伺った後は、黒川へ移動…。

近くのコンビニからあるお店に電話！

「あの～、ブログを見て冷やし青唐辛子ラーメンが美味しそうだったので電話したんですけど…。今日は提供難しいですか？」

電話に出た大将はこう応えます。

「うちは居酒屋なんでラーメンだけの提供は難しいですけど、作れますよ！あ、やっぱり作りません！（笑）」

こんな茶番を繰り広げてから伺ったのは、『ハイボール酒場ちゃんや』さん。

冷やし青唐辛子ラーメンの問い合わせなんて、主人しかしません！

コチラの居酒屋も我が家の行きつけのお店。
ハイボール好きな常連さんが集う憩いの場です。

お腹いっぱいだったので、注文したのはコチラ↓↓↓

◆塩串カツ

◆冷やし青唐辛子ラーメン

◆ウーロン茶×2

◆生ビール×2
伺った前日に誕生日を迎えた大将と乾杯！

2018年7月に9周年を迎えた『ちゃんや』さん。
黒川では人気の居酒屋ですが、大将の作るラーメン目当てで通うラーメン通のお客様も居ます。

ラーメン好きな大将が作るレシピは100を超えます！

そのなかでもお気に入りの一つが『冷やし青唐辛子ラーメン』！

スッキリしたスープと青唐辛子が良く合いますd(ゝω・´○)

最近、大将がハマっているレアチャーシュー。
とっても美味しい♡
流石、イタリアン、焼肉店などの飲食店での経験を持って大将！

今まで、コチラのお店で何種類のラーメンを頂いたか計り知れません。

大将に無理を言ってハンバーグやら…あれこれトッピングして一杯1600円になった事もあります。

コチラで知り合った常連さんとレンタカーを借りて遠出したり、本当に楽しい思い出ばかり。

引越しして中々伺えなくなるけど、また最寄りの際には必ず立ち寄りたいと思います。

お通し

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塩串カツ

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冷やし青唐辛子ラーメン(横から)

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冷やし青唐辛子ラーメン(上から)

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この日のメニューワンオペですので、時間がかかるメニューもあります

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今まで大将が提供した週替わりラーメン①

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今まで大将が提供した週替わりラーメン②

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お店の外観です 2軒先のJoe庵さんとセットで！

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2018/09/14 更新

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3回目

2017/09 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

居酒屋でレベルの高い〆ラーメンを！ハイボール酒場ちゃんや

■2017.9.10再訪。

黒川駅すぐにある居酒屋、『ハイボール酒場ちゃんや』さん。

居酒屋としての利用だけでなく、ラーメン好きな大将が考案したラーメンも人気なお店で、今まで多くのラーメンマニアの方が来訪されているお店。

焼肉店、イタリアンなどの経験を持つ大将の作るラーメンは、時にイタリアン風だったり、ご当地ラーメンをアレンジしてみたりとバリエーションも豊富！
過去にお店で出したラーメンは100種類以上あります。

そんな『ちゃんや』さんの古くからの常連さんが転勤で名古屋を離れる事になり、この日は送別会が開催されました。

貸し切り営業のこの日は飲み放題プラスおつまみと〆に大将の気まぐれ鍋のコースです。

普段、不思議とおひとり様で利用されているお客様が多いコチラのお店。
女性の常連さんも多いのですが、皆さん優しいので、初めての来訪でもアウェイな雰囲気にはならないと思います。

また、昼はラーメンのみランチ営業されています。
※限定メニューや営業日の告知はFacebookにてチェックできます。

同じ並びにある『鯱乃屋』さんとのコラボラーメンを展開されていた事もあり、大好評だったそうです。

お店のオススメラーメンは『塩』ですが、我が家のように『冷やし青唐辛子塩』推しだったり、『台湾まぜそば』や『黒胡椒ラーメン』をこよなく愛する常連さんも居ます。

なので、ラーメンに関しては、その時の気分で味を選ばれた方が良いかと思います。

メインは居酒屋でも、レベルの高い〆ラーメンが頂けるお店、『ハイボール酒場ちゃんや』。

また、伺いますね。

貸し切り営業の看板

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何度目かのカンパイ

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お店の外観です

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2017/09/19 更新

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2回目

2017/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ただの居酒屋ではない！ハイボール酒場ちゃんや

■2017.3.19再訪。

名古屋市北区にある『ハイボール酒場ちゃんや』さん。

久しぶりの来店でしたが、我が家にとっては馴染みのお店の一つです。

同じ並びにあるJoe庵さんで食事して来たので、『ネバネバ』と『しば漬け』を注文。

ネバネバはオクラ、長芋、納豆のネバネバ三兄弟に卵黄を混ぜたもの。
人気メニューで常連さんの誰もが家で真似して作ってはみるものの、同じ味にはなりません（涙）

こちらの大将の自慢は自身のラーメン好きから今まで100種類以上のラーメンを作り、居酒屋なのにラーメン本に掲載されてしまった事！

ランチでも自慢のラーメンを頂けますが、夜も今まで作ったラーメンの中で人気の高いラーメンが食べられます。
※居酒屋なので、夜はラーメンのみの注文はNGです。

ラーメン本に掲載されたのは『塩ラーメン』ですが、隠れ台湾まぜそばファンや、隠れ黒胡椒ラーメンファンも居ます。

色々なラーメンを頂きましたが、我が家のオススメは『冷やし青唐辛子塩ラーメン』です。

主人も私もお酒は飲みませんが、キンキンに冷えた塩スープに青唐辛子独特の辛味がスッキリしていて、〆の１杯には最高です。

大将お一人で切り盛りされていますので、混雑時は提供が遅れる時もあるかと思いますが、飲んだ後にラーメン屋さんへハシゴしなくても、こちらでは完成形の〆のラーメンが頂けると思います。

烏龍茶

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お通しのポテサラ

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たっぷりしば漬け

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ネバネバ

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冷やし青唐辛子塩ラーメン

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日替わりメニューラーメンは大将に直接聞いてみてください。

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お店の外観です。

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2017/03/30 更新

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1回目

2016/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

祝！7周年ハイボール酒場ちゃんや

黒川駅から直ぐ近くにあるハイボール酒場ちゃんやさん。
以前は私が残業になるケースが多く、こちらのお店で主人と待ち合わせする事が多かったのですが、部署の変更で最近はご無沙汰していました。

ちゃんやさんは黒川へ移転してから7周年を迎えられたそうで、久しぶりに伺いました。

基本はハイボール中心の居酒屋さんですが、飲めない主人と私の楽しみは、ラーメン好きな大将が考案された〆のラーメンです。
大将は過去に100種類以上のレシピを考案！
全国各地のラーメンをインスパイアされたり、居酒屋さんのラーメンとは思えないものを提供されて来ました。
居酒屋さんなので、ラーメンだけの注文はNGですが、過去にもラーメン本に掲載されたり、ラーメンブロガーさんもはるばる遠方から来店されているようです。

この日はメニューにはありませんが、無理にお願いして以前考案されたレシピから冷やし青唐辛子塩ラーメンを頂きました。
ちゃんやさんのイチオシである塩ラーメンのスープをキンキンに冷やして、後味スッキリのラーメンです。
主人も私もかなりお気に入りの一杯です。
提供するラーメンの種類によって麺の太さも変えており、チャーシューも秘伝のタレに漬け込んでいて本格的！

大将お一人で切り盛りされている為、提供に時間がかかる場合も有りますが、飲んだ後に美味しいラーメンで締めたい方にはオススメのお店です。

冷やし青唐辛子塩ラーメン ※通常のメニューにはありません。

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緑茶で乾杯。

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お通し

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豆腐と韓国のりのサラダ

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小エビフライ

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養老ミートの粗挽きソーセージ炒め

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メニュー毎日少しずつ変わります。

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ラーメンメニュー

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2016/07/28 更新

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