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日本酒×お鮨!! 3ヶ月ぶりのザギンでしーすーです。 この期間中に北海道など地方で鮨は食べていましたが…久しぶりです! 今夜は日本酒とのマリアージュをお願いして… お酒も料理も完璧です。 ヒラメや中トロのお刺身からスタートして…北寄貝の炙りは、火入れが完璧。甘味を感じる美味さ!! 煮蛸の柔らかさは半端なく口の中でトロける感じ。 今夜は雲丹の盛りが半端なく良かった!! 日本酒のマリアージュも! 今夜は会食でお寿司屋さんへ。 20時オープンで開始5分前にならないと開かないシステム。 お店に入るとカウンター席へ。 今夜はお任せで、お酒もお料理に合わせたかたちで頂きます。 黒龍、新政、日高見…お酒も料理も。 シーズン終わりのギリギリの香箱蟹。自家製のカラスミ。クエのお刺身。白子。〆さば…お酒も良く合う。 握りも美味しく…最後はおかわりもしてwww ご馳走さまでした!! 2022年11月1日オープンの新店舗!? 忘年会を兼ねた食事会で利用。 こちらの店主は久兵衛やかねさかなどで経験を積んで、こちらにお店を構えられたそうです。 鮪は山幸から仕入れているみたいです。 車海老は生かボイルか選べます。 ボイルにして大正解。美味しいエビなので火を入れると甘味が増して人肌に温まっている海老が最高に美味い!! 全体的に美味しい。今後、星も狙えるのではないかと期待のお店って感じ
2024/05訪問
3回
瀬戸内の特産品ショップ!? 小雨降る中、ランチ難民となり街中をさまよい歩いていると…瀬戸内のアンテナショップのようなお店が!? 本日はこちらのお店で『宇和島鯛めし』を注文。 宇和島鯛めしは、新鮮でぷりぷりな鯛の刺身と特製のつけだれで漬け丼のような感じ。 美味しい鯛の刺身でご飯が進みます。 最後はご飯が足りないくらいでしたが(笑) まだまだ、お盆休みなのか!? 狙っていたお店にことごとくフラれてしまい… 行く店行く店が定休日だったりと… お店の運がない。。。 そんな中でも元気に営業しておりランチタイム的に厳しいので、こちらへ。 宇和島 鯛めしが名物のお店ですが、今日は気になった日替わりランチで。 今月の日替りメニュー(やわらかお肉 牛ひつまぶし)を注文。 グリルされたハラミ肉をひつまぶしのように頂きます。 先ずは普通のステーキ丼のように… 半分はお出汁を入れてお茶漬け風で… どちらも美味い!!シンプルなハラミステーキとして食べてもお出汁と一緒に食べても…さすが、鯛めし屋さんだけあってバランスが絶妙。大正解の日替りメニューでした。 ランチで初訪問!! 今日は別のお店で和食を食べたい感じでしたが…狙っていたお店が休業だったので、こちらへ。 過去に夜に行ったことのあるお店で、瀬戸内の鮮魚などを食べさせてくれる瀬戸内のアンテナショップ的な居酒屋さん。 今回、ランチ初訪問でしたが『名物!宇和島鯛めし』を注文。塩鯛めしが名物ですが品切れのため、生の鯛がのった鯛めしで! 宇和島鯛めしは、海藻や薬味がたくさんのって鯛が隠れてしまうほど。和風の出汁をかけて頂きます。 メインの鯛より薬味の方が多く少し物足りなさはありましたが、悪くはなかったです。 三田にある瀬戸内海のアンテナショップ!? 今夜は三田にある海鮮居酒屋さんで会食。 こちらのお店は瀬戸内の採れたて鮮魚を空輸で仕入れて提供しているようで、お刺身がすごく新鮮です。 それ以外にもさきイカの天ぷらやさつま芋のフライドポテトなど変わったメニューもあり面白い!! モロヘイヤ お刺身盛り合わせ 蛤の酒蒸し さつま芋のフライドポテト さきイカの天ぷら クリームチーズ酒盗 鯛めし 名物の鯛めしは最後に出汁茶漬けにしてサラサラと…美味しかった。
2024/05訪問
4回
日本酒にこだわった立ち飲みスペースありの居酒屋 田町駅前のビルに新たにオープンしたお店。 良い銘柄の日本酒も揃えており良い感じ。 今回は、霜降り牛肉と旬野菜の蒸籠蒸し 海濱コースで利用。 料理は普通だけど…日本酒をサク飲みするには良いお店。
2024/04訪問
1回
割烹ランチ!! 今日は久しぶりきフグ割烹でランチを。 当初はステーキランチの気分でしたが…狙っていたお店が混んでいたので断念。 今日は『鯛どんぶり』を注文。 小鉢や茶碗蒸しなどフルコースで付いているのが嬉しいランチ。 鯛どんぶりは、薬味もたくさんのった丼で新鮮ぷりぷりな鯛は絶品。御褒美ランチとしては最高でした!! お刺身や海鮮系のランチのはずが… 老舗の割烹ランチで美味しいお刺身を食べる予定で、お店に入ると、カウンターで食べている人が全員生姜焼きを食べているのを見て…こ、これはもしかして『生姜焼き』が正解!?なのかと思い始めてしまい… 予定から大きく変わり『生姜焼き定食』を注文!! 先ずは、小鉢と茶碗蒸しが提供されます!! この茶碗蒸しが美味い!!さすがの割烹!! メインの生姜焼きは…期待通りの美味さ!!やはり、カウンターで食べている人に流されて正解だ!! 割烹ランチは肉でも魚でも、間違いない!! 次回はお刺身ランチを… 美味しい和食を求めて… 気分は完全に連休モード。ランチも少し豪華なランチが食べたく…フグ屋さんへ。 冬にはフグ雑炊があったのですが、この時期は流石にないと…それならば、美味しい鮮魚を食べたいと思い、本日は『鉄火丼』を注文。 先ずは、茶碗蒸しと小鉢、お新香が出てきます。 この、茶碗蒸しが美味しい。フグ割烹ならではの旨みがある茶碗蒸し。 メインは鉄火丼。マグロは生マグロっぽく、美味い。 やはり、期待通りのクオリティ。 たまには、こんなご褒美的なランチも良いなぁ。 クリスマス前のご褒美に!! 何故か、今日は無性に美味いご飯が食べたくなった。 そこで検索してみるとふぐ屋さんがHit。 丸ノ内で好きだったふぐ屋さんが潰れてしまったので…なんとなく期待をしつつお店へ向かいます。 ランチは丼ものやふぐ雑炊など種類が豊富です。 あまり時間がないので、ふぐ雑炊は諦めて『ブリ漬丼』を注文。 ブリ漬丼にはトマトサラダとお新香、茶碗蒸し、お味噌汁が付いてきます。 メインのブリ漬丼は、身の締まった新鮮な鰤をしっかりと漬けてあります。ワサビや薬味とも相性が抜群。ご飯も進み非常に美味い。 更に感心したのが、茶碗蒸し。しっかりと出汁が効いた濃いめの味付けで割烹の仕事の丁寧さを感じた。 また、お味噌汁の出汁も絶妙に良い。 やはり、老舗割烹のランチは質が高い。 次回は余裕を持って、ふぐ雑炊を食べに行きたい。
2024/03訪問
4回
こんなにレベルが上がったとは… ラーメンからの帰り道に、なんとなく小腹が空いており、高速道路の入口付近にお寿司屋さんを発見! 思い切って入ることに… 前にも来たが、それなりのクオリティーでいい値段設定のお店の印象でしたが… 今夜はウニがかなり良い。 ラーメンからの寿司とは思えないほど食べてしまった。 ハズレの少ないお寿司屋さん!! 今夜は帰りにお寿司を食べて帰ります!! 普段はあまり来ないお店ですが、前回食べた時の印象が良かったので再訪。 今日は既にオススメなど一部ネタが品切れもありましたが…やはり、人気店ですね。 海老 帆立 いくら 雲丹 白身三貫(平目、真鯛、かんぱち) 活けホッキ貝 絶品鮪四貫(大トロ、中トロ、上赤身、漬け) いか 活けタコ 鮪のぶつ切り 鉄火巻き トロたく巻き こぼれマグロ手巻き 軍艦三貫 やはり、鮪にこだわりを持っているようで生本鮪を使っているそうで…やはり、鮪は美味かった。 初、魚平の回転寿司!! 昨日はお肉だったので、今夜はお寿司に!! ただ、都内は20時閉店。L.O.も既に終了。遠征することに…そんな時に回転寿司ブランドで行った事のないお店へ行きたいと娘からのリクエスト。 早速、探してみると…魚平が!? スシローやかっぱ寿司などとら同じに思っていたら。全く違い結構しっかりしたお寿司屋さん。 ネタのクオリティも良く、ただ安いだけのお店とは違い、まぁまぁの値段だがコスパは高いお店だと思います。 また、コロナが落ち着いたら行きたいと思ったお店です。
2024/03訪問
3回
使い勝手の良い、お鮨屋さん。 本格的なお寿司をカウンターで10,000円前後で食べられるなんて…コスパの良いお店と聞いて初訪問。 スッポンの茶碗蒸し お造り(ヒラメ・大間マグロ) 中トロ 鯵 スミイカ 焼き魚 真鯛 鯖 金目鯛 炙りホタテ 赤身 いくら かんぴょう巻き 良い感じでした!! やはり、ザギンはシースーは良いw
2024/02訪問
1回
赤酢の回転寿司!! 行きたいお店が満席続きで…辿り着いた回転寿司。 中落ち 北寄貝 帆立 縞鯵 赤貝 塩鉄火 赤海老 雲丹 本鮪中落ち手巻き 筋子 鯵 バチハラモ 本鮪漬け バチハラモがコスパ的にも美味かった。 バチマグロのお腹の部位で、鮭などは「ハラス」部分にあたり、マグロでは「ハラモ」になるらしい。
2024/01訪問
1回
素揚げのお店!! 鉄板焼きのお店の跡地に半年くらい前にオープンしたお店。どんなお店か気になっていたので初訪問。 店内は靴を脱いで上がるスタイルで、カウンター、テーブル、個室がありユニークなレイアウト。 今回はオススメを中心に… 大山鶏の素揚げ ボンジリの素揚げ 鶏皮の素揚げ ご馳走フライドポテト 揚げナスおろしポン酢 マグロのブツ切り ツナキムチ 大山鶏の半身素揚げはジューシーで美味しかったが、七味塩とかあれば尚よかった。カレー粉などはあるがお塩でサッパリ食べたかった。 レモンサワーと鶏の素揚げをガッツリ食するには良いお店かも。
2024/01訪問
1回
居酒屋ランチ。 2階の個室で落ち着いて話せるお店。 ランチは4種類あり、今回は豚のせいろ蒸しを注文。 野菜多めのヘルシーなランチ。タレがポン酢と焼き肉のタレっぽいのと2種あるのもよい。あとは、豚肉がもっと良いのだが… まぁ、価格相応な感じのランチ!! から揚げ定食 写真撮り忘れたw 普通の居酒屋!! 前の会社の仲間と久しぶりに飲みに… 2階の個室は満席のため、1階のオープンなスペースへ。 最初から最後までレモンサワーで、オススメの鮮魚を頼まず、居酒屋メニューをツマミに…まぁ、こんな夜も悪くない。 ランチでは何度かきていましたが…夜もラフに飲むには良いかも。
2023/01訪問
3回
薄暗いけど… 店名通りのくろい店内は薄暗いけど食事も美味しいお店。九州料理がメインで、鶏や豚、馬刺しなどをカジュアルに食べられる。お酒も九州寄りな感じでラインナップも悪くはない。 気付いたら飲み続けており〆の鶏茶漬けまで写真撮るの忘れていたw 薩摩料理ディナー!! 早めの時間から飲み会。 宮崎県の名物料理が食べられるお店へ。 地鶏、地魚色々と期待ができます。 お店は1階カウンター、2階が半個室のテーブル席。 お通しが鯛の漬けで… お刺身盛り合わせや地鶏の塩麹焼きや季節の野菜など色々食べましたが、撮るのを忘れて食べていましたw 料理もお酒もなかなか良いと思いました。
2023/10訪問
2回
〆にお魚が食べたくなり… フラフラ〜っと、海鮮を求めて2軒目へ。 軽くお寿司系がツマミたく入りましたが… 美味しくてガッツリ食べちゃいました。 生牡蠣 トロたく巻 大漁巻き寿司 秋鮭のカルパッチョ ホタテ貝の握り寿司 今夜は魚を黙って食べる!? カレーウィークと言いながら、仕事が忙しくランチでカレーが食べれず…仕事帰りに魚を食べて帰ることに。 魚料理が美味い店は、何店舗かありますが…今夜は新規開拓で初訪問のお店へ。 昔、バーテックスがあった所にお店はあります。 (バーテックス時代は良く行ったなぁ) 店内は日本酒のラベルや魚に関する張り紙など、魚と日本酒推しのお店のようです。 刺身の海宝盛り 里芋からあげ ローストビーフ 海老と帆立のアピージョ トロたくの太巻き ボリュームもあってコスパも高いお店だと思いました。
2023/10訪問
2回
かれこれ5年ぶりかな。 久しぶりのお寿司屋さんへ。お祝いにとご招待して頂きました。 今回は、ランチのおまかせを予約済み。 [先付け]湯葉 [つまみ]キンメ、ガリ鯖巻き、カンパチ [握り]ヒラメ [握り]鯵 [焼物]太刀魚の塩焼き [握り]大間のマグロ [巻物]ホタテの磯辺焼き [握り]すみイカ [巻物]ウニの手巻き [握り]おはぎ(トロたくの握り) [握り]カワハギの肝のせ [握り]づけまぐろ [握り]穴子 久しぶりの再訪でしたが…昔を思い出しました!! 住宅街にある隠れ家的、本格的なお寿司屋さん。 2018年初訪問! 安定のクオリティで最高のランチを楽しめました! 本日のお鮨も、全て納得できるものでした! 特に塩水ウニと鯵は格別でした! 今年も終わりに近づく中、今年を締めくくるランチとして『代官山 鮨たけうち』へ。 前回同様に安定の美味しさ!! 【握り】 平目→鰤→鰹→大トロ→赤身→磯辺焼き→鯵→墨烏賊→ツブ貝→塩水馬糞雲丹→イクラ→干瓢巻き 子持ち昆布 キノコと菜の花のおひたし 茶碗蒸し お味噌汁 素晴らしいランチ!! 渋谷から少し離れた隠れ家的な場所も良い感じ! 夜も行きたいお店。 握りのランチ
2023/12訪問
4回
海鮮居酒屋で… 金曜日の夜はなかなか二軒目が決まらない。 そんな時に見つけたお店。 良い感じにお酒もまわり… とは言え、美味しい酒のあては欲しい。 マグロの食べ比べ 大山鶏のから揚げ おしんこ
2023/10訪問
1回
田町msbビル内にあるバル! 魚がウリのバルにランチをしに行ってみた。 ボージョレ・ヌーボー解禁日が近づく中でワインが 飲みたい気分ですが… 今回は、サバの青のり焼き定食を注文。 鰹のタタキやサヨリ刺しも付いたお得なランチ。 サラダには白子。ムカブも付いて…凄く良い。鯖は青海苔をまぶして焼いているようですが、ここは特に印象はないw 混んでいて待たされた感じはありましたが…全体的に美味しかった。
2023/11訪問
1回
帰路に立つ前に最後の海鮮丼 やはり北海道を発つ前には海鮮が食べたくなるものw と、いう事で、こちらのお店へ。 前にも食べましたが改めて『ウニ×ホタテ丼』を注文。 前回よりインパクトがなくなったと言うか… ホタテは薄くて、紫ウニは粒も小さく水っぽい。 味はあまり変わりないが…何か、残念なクオリティーに下がった気がする。 まだまだ、お寿司が食べたいwww 遠征も終盤になり空港へ。まだまだ不完全燃焼の状況ですが…空港グルメに望みをかけます。 そんな中で函館の名店が空港内にお店を出しており豪華な海鮮丼たちを発見!? ここは、ウニとイクラとホタテが食べられる『元祖函館巴丼』を注文。 ウニは未添加の蝦夷ムラサキ雲丹。甘味もあり鮮度の良さを感じます。ホタテやイクラも同様に美味い。 やはり、北海道は鮮度の高い魚介類は間違いない。あ、そう言えば、カニを食べるのを忘れていたw
2023/08訪問
2回
握りを食べ放題的に。 『魚まみれ』に惹かれてお寿司を手軽にガッツリ食べるために、訪問。 新橋らしい手軽さでお寿司を堪能!! あまりの食欲により、肝心なお寿司や食事の写真を撮り忘れてひたすら食べることに専念してしまう結果に…美味かったので◎