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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.9
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク3.8 ］
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2022/01/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
『たらちゃん』紹介
銀座にある『プゴク』専門店に
行ってきました！
@tarapugok
プゴクとは、プゴ(干しスケトウダラ)を入れて煮込んだあっさり味のスープで家庭料理として親しまれており、一般食堂の定番メニュー
豊富な栄養素を含んでいるプゴクは、
酔い覚ましに効果的で、
二日酔いの際に食べられるヘジャングッ(へジャンは解酲、解腸と書くことも)としても人気
スケトウダラは韓国語でミョンテ(明太)、加工していない生の状態のものはセンテ(生太)と言い、その卵はおなじみの明太子で韓国でもよく食べられる食材
多くのたんぱく質を含んでいます。
熱を加えると身がほぐれやすく消化にも良く、豊富なビタミンやカルシウム、脂肪、鉄分も含まれており、美容や健康にもグッド。
低カロリーのためダイエット食としても
二日酔いに効果的なアミノ酸が、センテよりも５倍も多く含まれているの
プゴに含まれているたんぱく質には、アルコールを分解するのに重要な役割を果たすアミノ酸のアスパラギン酸、アラニン、グルタミン酸、グリシン、リシン、メチオニンなどが豊富に含まれています。
肝臓に十分なアミノ酸が補給されることで肝臓の機能を高め、アルコール代謝を促進
アルコールを分解してくれる栄養素が豊富なプゴクは、二日酔いの特効薬として人々に愛されています
汗もかいて代謝が良くなって
キレイになれるかな？
また食べにきます！