mac.s0529さんの行った（口コミ）お店一覧

お誘い頂き一年振りの訪問です。 高橋シェフの料理、サービス、お店の空間。全て最高でした。幸せな時間を過ごす事が出来ました。 2部では、プロシュート・エ・メローネを頂く事が出来ました。 ありがとうございました。 1部 ぎたろう軍鶏のブロード 山口の赤うにとライ麦パン 牡丹海老、ズッキーニトロンベッタ 白甘鯛、カルチョーフィ とうもろこしの冷製スープ ポルチーニ茸とインカの目覚め 手打ちパスタ、バルメジャーノ ラカン産ピッチョーネ、北海道産の枝豆のソース、トリュフ 2部 プロシュート・ディ・サルダニエーレ モルタデッラ ラルドとウイキョウ パンチェッタととうもろこしのフォカッチャ プロシュート・ディ・パルマとタルトフリッタ プロシュート・エ・メローネ クラテッロ　ネロ ジェラート・ディ・マスカルポーネ 6席、予約困難のペレグリーノに2年ぶりに訪問がかないました。2部構成なはなって初。途中、ちょっとしたアクシデントがあったので、嬉しい事に1品追加になりました。 友人と2人でお昼から素敵な時間を過ごす事が出来ました。 ぎたろう軍鶏のブロード 穴子のロースト 赤雲丹とライ麦パン 牡丹海老とカルチョーフィ 白甘鯛の炭火焼、サマーポルチーニ 手打ちパスタ、パルミジャーノ和え 万願寺とうがらし、シンプルに低温ロースト、塩、イタリア産カッテージチーズと 黒鮑のロースト、肝のピュレア、バジリコ とうもろこしの冷製スープ プロシュート モルダデッラ ラルド、ラルドと賀茂茄子 プロシュートと定置の本鮪 プロシュート，ディ・パルマ、タルトフリッタ クラデッロ・ディ・ジベッロ、ライ麦パン ミルクのジェラート

今回は牛と羊のメインを2種。 最後のフィナンシェまで全て美味しい。 フルーツトマト、ブラータチーズ、苺のソース、生姜のジャム ヤリイカのソテー、プチベール、ユリ根、バーニャカウダのソース 穴子のフリット、根セロリのサラダと根セロリピューレ フォカッチャ しらすとパクチーのアーリオオーリオ、からすみ 仔羊の薪焼き チャパタ シルクホワイト(白アスパラ)のリゾット、黒トリュフ タクボ牛のらんじりの薪焼き マイクロオリーブのサラダ タクボ牛のボロネーゼ 柑橘4種のフルーツポンチ レモングラスのゼリー ミルクのジェラート ピスタチオ(フレッシュ、ロースト) コーヒー フィナンシェ

お誘い頂き。 白金台駅から徒歩５分程度のビルの地下になります。 カウンター6席と2人掛けのテーブル、奥に4人掛けのテーブルがあります。 席数も多いのに数ヶ月は予約が埋まっているのは流石です。 お料理、ワインのペアリング共にとても良かったです。 シェフとサービスの方々の感じもとても良く楽しくお食事が出来ました。 グリーンピースのスープ 生ハムとニョッコフリット 鰹のカルパッチョ 甘鯛のフリット 中山牧場の和牛の茹でタン アシアカエビのリゾット グラニテ 焼き野菜の盛り合わせ 石黒牧場ほろほろ鳥 あさりと菜の花のトレネッテ 明太子スパゲティ ティラミス、カタラーナ、生チョコテリーヌ、カラメルパンナコッタ、ミルキーアイス コーヒー

友人と2人で訪問。新宿三丁目駅から直ぐです。 お店の雰囲気も明るく，ソムリエの方もとても良かったです。お料理は全てとても美味しかったです。 今回はテーブル席でしたので、今度はカウンターで伺いたいです。 佐渡のぶり、フルーツトマト、自家製いくら 芝山香箱蟹、里芋 ミネストローネ 鱈の白子、縮みほうれん草、白トリュフ、バルサミコ 宇和島平スズキ タヤリン、白トリュフ アニョロッティ 但馬玄いちぼ、聖護院かぶ、ラデイッキュオ

学芸大学駅から徒歩で5分程度です。 21時頃に近くにいたため、 当日の電話をしたら21時頃までに空いたら折り返しの電話をいただく事になり、運良く訪問する事が出来ました。 パスタを多めに食べたくて3種注文しました。 太めのピーチのカチョエペペはとても美味しかったです。スペシャリテのラザニアも美味しかった。 お店の方も素敵で、とても楽しく飲み過ぎてしまいました。 石垣鯛のカルパッチョ ポルチーニのフリット カーチョエぺぺ（ピーチ） カラスミのペペロンチーノ ラザニア　 ティラミス プリン

春以来の訪問です。 前回と同じメニューも改良されて更に美味しくなっていました。次回はいつ伺えるのでしょう… シロカジキの炙りと生、蝦夷鹿 河豚の白子、辛子蓮根、川岸牧場のサーロインと白トリュフ 鱈の白子の冷製パスタ のどぐろの炙り焼き 松坂豚のばらとロース、牡蠣で青椒肉絲風・白胡麻のソース 生姜と蛸の出汁で炊いたリゾット、いくら 海老フライ 生ハム、柿とモッツァレラチーズ 米沢牛のシャトーブリアン、海老芋 ル・レクチェのコンポートとヨーグルトのアイス よつぼしのフレジェ 2階のカウンターで友人と2人で。 今回の料理はとても美味しかったです。 鮑とアスパラガス 金目鯛の鱗焼き 鹿肉のカツサンド きた紫雲丹の冷製パスタ 九絵の天ぷら、茄子の田楽 鮪と雲丹のリゾット 赤牛のヒレと茄子 アイコトマトとブラータ、リコッタ 山形牛のリプ芯の青椒肉絲、ホワイトアスパラガス びわ、クリームチーズ、レモンのジュレ ピスタチオのアイス、ガトーショコラ 江別から広尾に移転して直ぐに予約困難店に。 タイミングを逃して9月に初訪問になりました。 金目鯛の火入れに2時間や、その後の皮目をバーナーで焼く際に身に火が入らないように素手で押さえてなど変態的と言われている長谷川シェフ。 料理もペアリングも素晴らしいかったです。 金目鯛の鱗焼き サラダ仕立て 冷製ホワイトコーン(白い妖精)のスープ 石巻産のどぐろ、茄子のフリット キャビア 鱧と蛤の出汁の冷製タリオリーニ 鹿のカツレツ じゃがいものチーズ掛けを添えて 松茸ご飯 鰹節 干し椎茸 白醤油に漬けた北海道産筋子 高知産 赤牛のヒレ肉 南瓜プリン コーヒーのアイス イチヂクのジャム シャインマスカット、黒丸、赤ワインのゼリー、ナガノパープルと紫蘇のエスプーマ ガナッシュ 柑橘のマカロン フィナンシェ アンリ・ピリオ シャサーニュ・モンラッシェ カイユレ ヘンクスト グランクリュ ロジェ・ブリュン レゼルヴ・ファミリアル 台湾烏龍茶 コート・ロティ ダンピュイ ヴァンジョーヌ ボマール ←ボトル撮り忘れ シャトー・ジスクール ←グラス撮り忘れ ハーブティ

新潟の古町より更に海側に 一週間程度前に予約して平日の19時に伺いました。 8割程度の席の入りです。 料理は全て美味しかったです。 ペアリングで合わせたワインも。 フォアグラとあんぽ柿 魚介とカリフラワーのクレマ グリッシーニ 白子のインパデッラ 鰆のインパナート 黒トリュフのタヤリン 猪とジロール茸　カヴァデッリ 蒲原牛のビステッカ フレッシュハーブのグラニテ ルレクチェのコンポートとキャラメルのジェラート 小菓子 カフェラテ ペアリング

現在、BENTOTECAと言うアラカルトとワインを楽しめる営業スタイル。 好きなものをメニューから選んで、ワインも合わせて頂けます。ペアリング野時に、１つのお皿で2種・3種のワインの場合も。 料理もワインもとても良かったです。 ポレンタフリット 24ヶ月パルマ産生ハム 自家製フォカッチャ パドロンとからすみ 雲丹のブルスケッタ ジュノベーゼ ボロネーゼ 土佐赤牛のカツレツ カラマーリリピエニ スップリ

飯田橋駅から徒歩で5-6分程度です。 週末の午後の時間に予約して伺いました。 予約時間より少し前に着きましたが席が空いていたため、時間より前に席に着く事が出来ました。 ピザはサクッとささた生地で美味しかったです。 マリナーラ FNT DOC+G

西小山駅から徒歩で5分程度です。 平日の19時頃にinstagramのストーリーで空きがある事を知り直前に電話して伺いまさした。 メイン以外のメニューをハーフで対応してくれてありがたかったです。 手打ちのタヤリンとミートソースが合っていて美味しく、 また、メインの鴨は皮をパリッと焼かれ肉質もジューシーで美味しかったです。 ポレンタ、ランゲリーノ、イタリア産グリンピースのペースト サクラマスと新玉ねぎのカルピオーネ 牡蠣のコンフィと春野菜のヴェルッタータ 手打ちタヤリン　ミートソース 北海道産真蛸と蕗の薹ほラグー 浜田商店の合鴨胸肉のロースト

飯田橋駅の神楽坂方面の出口から徒歩で2−3分程度てす。 ワインが飲めない方はお断りをお願いしているワインバーの立場のお店。2名で、1本以上、4名で2本以上。とお願いされます。 料理のコースも前菜4品、パスタで十分な量があります。ワインは種類が多く、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。 ブラータチーズ、シャインマスカット、ピオーネ 生ハムのムースとバケット スキャンピの香草パン粉焼き 帆立、キャビア、とうがらし、オリーブ、トマト カルボナーラ、トリュフ ヴィラ　フランチャコルタ　エクストラ・ブル　ミレジマート　2016 ヴィエ・ディ・ロマンス　デッキミス　ピノ・グリ ヴィノジア　タウラージ　サンタンドレア

友人と2人で訪問です。料理も総じて美味しく、加えて店員の方々も明るく楽しい時間を過ごす事が出来ました。 インカの目覚めのポテトチップス 鰆の炙りカルパッチョ 三陸産牡蠣の炭火焼き 蛍烏賊と菜の花の炭火焼き、からすみ掛け 炙りカチョカヴァロのブルスケッタ 阿波牛のランプ ミートスパゲッティ カタラーナ

チニャーレ・エノテカの姉妹店。アラカルト主体で若干カジュアルな感じです。席は6席となっております。 ワインは好みで何本か用意してくれ、そこから選びます。 料理は全て美味しかったです。ワインもたくさん頂き楽しい時間を過ごすことが出来ました。 鯵のマリネ 茄子とラクレットチーズ 烏賊ときのこのフリット フォカッチャ 蛸のトマトソース ポルチーニ茸のパスタ

鳥さわグループの新店。シェフはサローネで務めた北野シェフが。 シンプルな食材を使った料理は美味しかったです。 現在は12,000円のコースですが、夏頃には、後半の時間にアラカルトの提供も検討しているとの事。 ワインはリストがなく相談しながら決めていく形です。 料理に合わせてペアリングも可能。 また伺います。 パルマ産24ヶ月熟成生ハム イタリア産ブッラータチーズとアメリカンチェリー 冷製パスタ フェデリーニ フルーツトマトのソー ス、雲丹 ジュノベーゼのリゾット、レモンの皮 半熟卵のフリット、ゴルゴンゾーラソース うずらの炭火焼き、クミン、青唐辛子 　 やま幸マグロの頰肉、ウイキョウ、グリンペッパーソース 鶏ガラスープ、鶏ミンチのボロネーゼ レモンのパンナコッタ

芋洗坂のビルの3階にあるイタリアン。 今は早い時間から営業されています。 紙１枚にびっしりと書かれたメニューから、フリットばかり頼みそうになりましたが我慢して… 美味しくメニューも豊富で良かったです。 オリーブ、グリッシーニ 自家製パンと生ハム、フォカッチャ ゴルゴンゾーラ、蜂蜜、木の実 春キャベツとアンチョビソース 空豆のフリット もろこしのフリットトリッパのトマト煮込み イタリアンビールと白ワイン3杯。

お誘いいただき4人の会です。 広尾駅から徒歩で5分程度です。 平日の18時から伺いました。 料理は変わらず美味しかったです。 いろいろな生ハムとサラーメの盛り合わせ 完熟トマト、ブラータ、柑橘のサラダ 槍烏賊のロースト、季節野菜の煮込み、サマートリュフ サマートリュフとフォンティーナチーズのタヤリン 黒毛和牛のシンタマのロースト マスカルポーネ、オレンジ蜂蜜

お祝いしていただき。 コースに追加でアラカルト。 アラカルトがあるのがとても良いです。 サービスも親しみがあって、楽しい時間を過ごす事が出来ました。 グリッシーニ 前菜の盛り合わせ　平目のカルパッチョ、蛸のカルパッチョ、カポナータ、生ハムとメロン 鰯の香草焼き カニのポタージュ スパゲッティ　バジリコ 仔牛のカツレツ　ミラノ風 ラザニア　キャンティ風 ポテトニョキ　トマトとモッツァレラ デザートの盛り合わせ