「レストラン・食堂」で検索しました。
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羽田空港へ戻る飛行機の2時間前に訪問。 メニューは地元佐賀への強いこだわりを感じるラインナップ。 生ビール、佐賀ちゃんぽん、伊万里牛のローストビーフを発注した。 ビールは一番搾り。泡は極めてクリーミーで最高の口当たり。いい意味で期待を裏切られた。 伊万里牛のローストビーフは霜降りで赤身と脂の旨味が併存する日本人好みのそれ。ローストビーフなら赤身主体が好きな小生であるが、これは別格…。 徳島で食べた阿波牛のローストビーフと同じくらい美味しい。 そして、佐賀ちゃんぽん。 たっぷりのシャキシャキ野菜・牛の薄切りに加えてやわやわな麺に牛骨主体のスープ。 牛骨が主体と言っても鳥取の牛骨ラーメンのように牛の強い主張はない、穏やかな牛の香り。 ちゃんぽんのスープならではのコクとまろやかさがあり非常に美味。 麺はもう少し硬めのが好みだが、総合的には長崎ちゃんぽんに比肩する上質の味わいであった。 サーブ時に店員さんが「オール佐賀の味をお試しください。」と自信ありげに仰っていたがその意味がよくわかった。 店内も綺麗で接客も丁寧。佐賀でのラスト一食はここで決まり。
2022/09訪問
1回
2018/06訪問
1回
2016/03訪問
1回
4辛を発注。着丼まで1分あったかどうか。 山椒の清涼感と辛さで顔だけ汗だくになりました笑 ご飯も発注したら、普通のご飯一杯の大盛りくらい。 お腹の具合に応じて半ライスのチョイスが懸命です。 お好み焼きのはしごながら、卓上のタレや山椒、酢で味変を図るとぺろっと完食。 すごく美味しいので、関東住みの自分は銀座の支店も試してみたいと思えました。 美味しかった。
2019/03訪問
1回
2024/05訪問
1回
2024/02訪問
6回
土曜日の開店時間ちょうどに到着。 先客はおらず、また、営業をする感じが店から見受けられません‥。 少し待っていると、従業員が登場。予約の有無を聞かれ、予約していませんと回答しましたが、中に招いてくださいました。 かなり広めの座敷に、大きめのテーブルが3つだったかな？ それぞれ衝立で仕切られています。 コロナ前はもう少しお客が入れたのでしょうか。 オーダーは上の鰻丼。 関西系であれば、すぐに出てくるかと思いきや、20分ちょっと待ちました。 鰻は関西風らしく脂がしっかりとありますが、皮はさほど香ばしくありません。でもすごく美味しい。 また、タレが結構甘めの味付けで、丼の割にご飯の量はあまりありませんでした。 珍しく、鰻の頭が入っていたので、食べられるのかと思いかぶりつくと、骨だらけ(＞人＜;) 骨と格闘しながら僅かな肉を食べました。 待ってる方がいたので、食後速やかに退店。 PayPayが使えて便利でしたー。
2021/04訪問
1回
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土曜日のお昼に訪問。ピークの時間が過ぎていたせいかお客は他にいませんでした。 メニューの中からブリ刺しと唐揚げの定食を発注。 ブリは腹側と背側が混在していて合計8切れ 自家製の唐揚げも胸肉とモモ肉が１つずつ入り、味噌汁はあら汁という手の混みよう。 小鉢が２つ付く上、粒がしっかりでキラキラ輝くご飯のおかわりも一杯無料で800円というコスパの良さです。 夜のメニューが店内に置いてあったのでチラ見すると刺身系の充実が目を引き、それ以外にもこだわりを感じる料理の数々でした。 感じの良い接客にも魅力を覚えるのでランチ再訪はもちろん、夜も食べに来てみたいと感じました。