「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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橋本の鰻、定食屋さんと言ったらここが一番旨い。 35年前ぐらい、自分が小学生の時には作の口に店舗があり、その後橋本に移転。移転後も鰻のタレは変わらず旨い。鰻は勿論だが、定食のクオリティ、コスパは最高。オススメはアジフライ定食。新鮮なアジを捌いてあげてくれるので肉厚でフワカリッ。小鉢もしっかりオカズ級に旨い。味噌汁も疲れた体に染み渡る味コメで出汁が効いてほっとします。 亡くなった父親がこちらの定食が好きで幼い頃からよく連れて来てくれて、思い出の味でもあります。 お酒もツマミもあるので、飲み会にもありです。 橋本に来たらまずはココ。
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上田駅から徒歩1分。好立地。 19時ぐらいに行きましたが、満席で少々待ちます。 ロース定食と生ビールを注文。 お通しがまず美味しい。大根ときのこの煮物。 イカ塩辛も追加注文。これまたしょっぱ過ぎず美味い。 ロース定食は、分厚いロースながら、柔らかい。 油部分も柔らかく甘い。衣がしっかり肉に付いているのでボロボロしなくて外側はサクサク。バランスが良い。ソースはキャベツに付けてカツはそのまま食べるのが私は好き。キャベツのみ一度だけおかわり出来ます。 町の特性か? 閉店時間が早いのでお気をつけ下さい。