「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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地元の食材をいただけるおしゃれモダンな焼鳥屋さん
2022/07訪問
1回
たっぷり飲んで食べて楽しい誕生会
2024/03訪問
1回
おまかせフルコース
2020/12訪問
1回
最近私のお気に入りにランキングした鐘ヶ淵の焼鳥屋さんはものすごい勢いで大人気店へ進化してしまい、10月半ば時点で年内の予約が取れない状況になってしまいました。 食べログの影響は偉大だとつくづく実感です。 さて予約の取れないお店かどうか、亀戸にも焼鳥百名店を発見！善は急げで予約。3週間後の予約でしたが時間は「20:10」と指定されてしまいました。世間ではプレミアムフライデー。予約が取れただけでも良しとして楽しみに本日を迎えました。 夕方18:00過ぎに鳥さわさんより電話あり。 「キャンセルが出たので早く来れますか」という内容の電話でした。主人に伝えなんとか都合をつけて19:20に到着。 場所はちょいと路地を入った目立たないところにあります。 ドアを開けると右手にテーブル席。左の扉を開けると8席のカウンター席があります。 通常入ってすぐがカウンターって造りが多いので斬新でした！ テーブル席にはすでに盛り上がっている宴会グループ、カウンターにはお客さんはゼロでした。 黒を基調としたお洒落な内装。銀座の高級寿司屋さんのような造り。ライティングも薄暗く大人の雰囲気です。焼鳥屋さんとは思えないほどの煙の出ないシステムになっていて清々しいです。 注文は初訪問ですので、郷に従いおまかせすることに。 手元にあるメニューには飲み物以外はなにも載せられていません。種類も値段もわからないままのスタートでした。 ・お漬物 ・かしわ ・白玉(うずらの卵) ・ぎんなん ・はつもと(大動脈) ・血肝(レア) ・つくね ・アピオス(青森県のおいも) ・せせり ・かた ・食道のポン酢あえ ↑私はここでストップ ・ちょうちん ・金針菜(百合の蕾) ・手羽先 ・焼き茄子 ・そり(腰) ・合鴨 ・砂肝 ・ぼんじり ・厚揚げ ・のどもと ↑主人はここでストップ 正真正銘の焼鳥屋さんでした。一本一本丁寧に提供され、余計なものはない！といったようなスタンス。 生ビールは小さめのグラスで。とても薄いガラスのグラス。このグラスで飲むビールは美味しいんです(笑) 麦のボトルは「天草」のみ。2人で一本あけてしまいました。 どんどんお酒が進む美味しい焼鳥なのです。 店員さんは4人。とても教育が行き届いていてキビキビしていました。しっかりとした上下関係を感じました。それが目につくこともありました。 店員さんがこちらに会話をしてくることは全くありませんでした。もう少し説明とかあったら親切だったかも。 ドライ過ぎて居心地は十分とは言えませんが、焼鳥の評価としては素材・技術共に抜群だと思います。 ごちそうさまでした。 またお伺いしたいと思います( ^ω^ )
2018/10訪問
1回
一期一会
2018/06訪問
3回
2017/11訪問
2回
メニューにない裏メニュー 一見さんにも優しいお店
2017/07訪問
1回
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