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今日のベスト一品は!!?? えーと、、、 鰻のマスタードクリームでした!! 今日のベスト一品は!!?? というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから1番美味しかったオススメの一品を紹介してます! 是非このお店に行った時は注文してみてください! 美味しかった!不味かった!など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです。 フレンチは複雑過ぎて、発想力や料理の見た目、接客などに感服することはあるのですが、やはり食べる頻度が少ないので他の料理に比べ美味しさが分からないという気持ちがあったのですが、こちらのお店美味しかったです!笑 さすが予約困難な人気店です。 コースは16800円のコース一択 第一章~余韻~ 生雲丹と牡蠣 鱧のシブレットソース あられのパン さつまいもとさつまいものフラン サワラ フカヒレ 赤座海老 第二章~記憶~ 鰻のマスタードクリーム のどぐろと長芋 松阪牛のしんしん(内もも)ロースト 第三章~安堵~ 蜜柑のシャーベット 洋梨のデザート 終章~追憶~ 小さい頃好きだったデザート 雪見大福・プッチンプリン・きのこの山 という物語を描いていただきました! やはり発想力や創造力一品一品に懸かっているであろう、気持ちや時間。 そういったものは計り知れない感服な気持ちです。 御馳走様でした(^-^)
2019/11訪問
1回
料理という芸術
2019/10訪問
1回
今日(雪月花)のベスト一品は!!??
2019/09訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
野町/フレンチ、イノベーティブ
見た目と発想力に驚きですね
2022/08訪問
1回
毎月行きたいのに!笑