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旅行先で、長生殿の生落雁を求めて森八に足を運びましたが、惜しくも人気で完売していました。代わりに、紅白落雁を手に入れ、帰途につきました。しかし、私が以前に知っていた落雁とは異なり、紅白落雁は上品な舌触りを備えていました。これはまさに日本三大和菓子の一つとしての威厳が感じられる味わいですね。
2023/05訪問
1回
家族でGWに金沢を訪れ、郷土料理を満喫するためにこのお店に立ち寄りました。お店はお土産地下街の隣に位置しており、予約発券ができるので、待ち時間の1時間半も有効に活用することができました。 まずはのどくろ、はまち、車えびの刺身をいただきました。これは他では味わえない独特な歯応えと、新鮮さが特徴です。 次に、イカの焼き物を注文しました。イカ墨と一緒に焼かれており、日本酒との相性が抜群です。 そして、おでんもいただきました。関西寄りの味付けで、出汁の味わいが本当に美味しかったです。残念ながら、私たちの目当てだった蟹の甲羅の煮もののようなものは売り切れていましたが、またの機会にリベンジしようと思います。 連休中だったため、18時半には当日の受け入れが終了してしまっていましたので、連休時などは開店タイミングで発券することをおすすめします。
2023/05訪問
1回
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ゴールデンウィークに金沢へ、海鮮とおでんを目的に家族で出陣しました。 兼六園近くのお目当ての店舗に行くとまさかの臨時定休… 午後の東茶屋街観光に合わせて、その近辺で食べログ探索。 すると昼限定の海鮮丼屋さん発見！ 並んでないと思いきや入ってみると7組待ち。 オーダー後に仕込む為少し時間がかかることご了承くださいとの注意書きがあったらしい。 とりあえず名前と人数を書いてボードに書いて、東茶屋ぶらり。どこも人人人。。。 そして何回か店と往復して待つこと1時間半で、お席に案内いただきました。 写真は、上海鮮丼、子供限定の2色海鮮丼、能登満喫丼です。 蟹は甘く、のどぐろの歯応えや鮮度はもちろんどれを食べても、並んだ甲斐があったと家族で首を縦に振ってました。 事前予約しか食べれない限定丼もあるので前もって予約してたら尚の事満喫できるかもです。