「ラーメン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 214 件
20171004 〆ら~♪ 駅で一杯やってから此方を訪問。 大阪の自宅から7~8分の場所に有ります。 ログの評価は高く否が応にも期待が高まります! 初オーダーは塩。 いりこが出汁に使われています。 提供スピードは15分程度でした。 チャーシュートッピングだけに表面は肉で覆われています(笑)。 写真が影になり解りづらいですが澄んだスープで、いりこの薫りは漂ってます。 それではスープを一口。 ん~♪ 旨い! しっかりとした味わいでいながら塩辛くない! 個人的にはなるとやさん、如水さんにも負けてない! 麺も手打ちだけあって腰が有ります。 食感が良いですね! バランスが取れた一杯です。 次回はかつお出汁の醤油を戴きます。 ご馳走様でした。
2017/10訪問
1回
20200221 晩御飯 かなり久しぶりに此方を訪問。 『麺屋獅子丸 』名古屋市中村区名駅 オーダーは獅子丸流担々麺 わぁー! アワアワですよ! 旨そう! それでは実食です♪ 表面は白いですが、中は担担麺宜しくの色です! シャッキシャキの水菜にカリッカリのナッツ、弾力の有るミンチ肉が堪りません! 自家製細麺にスープが良く絡んで美味しい! 堪能致しました。 20170629 dinner BMしていた此方を訪問。 オーダーはお薦めの伊勢海老らぁめん+贅沢盛り。 ビジュアル良いですね! 丁寧に作られているのが伺えます。 贅沢盛りには鳥チャーシュー・豚レアチャーシュー・豚の角煮。人参・林檎の自家製ドレッシングがかけられた野菜に冷製茶碗蒸しが贅沢に盛り合わされています。 ドレッシングは人参の甘さに林檎の酸味が良くあって,適度な食感も有り,鳥・豚に乗せて食べると最高! ラーメンを頂きます。 表面に浮いている泡がお洒落。 出汁の薫りが良いですね。 海老の薫りもしっかりしてます。 自家製麺は全粒粉の平打ち細麺。 何種類かの小麦粉をブレンドしており,薫りが良い! これがスープに良く絡みます。 バランスの良い一杯でした。 駅裏では有りますが駅から離れていないのでまた伺います。
2020/02訪問
2回
やはり止められない!
2018/03訪問
6回
びっくり!
2017/04訪問
1回
春日井らぅめん!
2019/04訪問
2回
20190403 ランチ♪ 名古屋移動前に此方でランチ♪ 久しぶりの訪問です。 オーダーは濃厚担々つけ麺 。 此方は発券機によるオーダーではなく、口頭発注。 暫くして着丼。 つけ汁が濃いですね! 確かに濃厚です。 出汁が効いていて更には多少の甘味がまた良いです♪ モチモチした食感の麺も良かったです♪ あっ! つけ汁に入れた追い飯も最高でした。 また伺わせて戴きます。 ご馳走様でした。 Buono! 20171203 怒濤の出張weekが終わり、大阪宅から所用で名古屋宅に戻る前にら~ランチ♪ 久しぶりに此方を訪問。 オーダーは特製トマトつけ麺+チーズリゾット付。 提供迄の時間は7分程。 ランチ営業から女性店員も2名いました。 いざ実食。 ん~♪ トマトとバジルの良い薫りと魚介の薫りが漂ってます。 加水率高めの麺が輝いてます。 ちょっと言い過ぎです。 全粒粉と思われる麺は小麦の薫りもかなり感じます。 相変わらず食感も良いです♪ つけダレに潜らせて戴きます。 正にBuono! イタリアンテーストの一杯に仕上がってます。 トマトの酸味に濃厚な魚介出汁が良いですね♪ 喉越し時に爽やかな薫りが鼻を抜けて行きます! あっという間に麺を完食。 ここでリゾットをコール。 数分でリゾットが着丼。 炙られたチーズが程よく溶けてトマト色になったリゾットの表面に浮いてます。 トマトの酸味が最高。 米が濃厚魚介出汁を吸ってとにかく旨い! 次回もこれだ! リピート必須の味でした。 ご馳走様。 20171010 ら~ディナー♪ 帰宅途上に有る此方を訪問。 初オーダーは評判のつけ麺二段仕込み! 鶏白湯に鶏清湯、魚介出汁を煮込んだスープと自家製麺に拘ったお店です。 店内奥に製麺機と小麦粉が何種類か置かれてます。 店内は喫茶店の居抜きらしくラーメン店とは思えない作り。 提供スピード時間は凡そ15分。 先ずはスープ。 濃厚ですね♪ 麺を一本啜ります。 もちもちしてる! 喉ごしも良いですね! それではつけ汁につけて戴きます。 美味しい! 近所に旨いラーメン店が2件もあり最高です。
2019/04訪問
3回
え!
2020/01訪問
3回
20191004 しめラーメン この日はあちこちで呑み喰いして最後に予てよりBMしていた此方を訪問。 良いタイミングの訪問でしたよ。 店の前に有る椅子に座る事が出来ました。 次々にお客さんが並んで行きます! 暫くして入店。 此方は発券機では無く口頭発注です。 並んでいる間にオーダーを通します。 あさりラーメンにチャーシュー追加。 初見の感想は良いですね♪ あさりの薫りが漂ってチャーシューの色目も食欲を掻き立てます! 先ずはスープを一口。 ん~! 貝出汁が最高! 優しいさの中にパンチが有ります。 モチモチの麺も人気店で有る理由ですね♪ チャーシューは見た目通り! 病み付き間違いなし! すっかり堪能致しました。 ご馳走様。
2019/10訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
中崎町、天神橋筋六丁目、扇町/ラーメン
20191027 ランチ オフ会他の投稿は後回しで此方を先に! この日は前日のオフ会で呑み過ぎたので散策も兼ねます。 梅田から歩いて天神橋筋に向かう道中で腹ごしらえ。 此方を訪問。 比較的空いてました。 外待ち3名+私! ラッキー! 発券機によるオーダーシステム。 店内入って右手に発券機が有ります。 カウンター席×8名、テーブル席が一つになります。 オーダーは鶏魚貝塩ラーメン +68度で3時間47分生チャーシュー 初見でびっくり! 海苔の蓋が…! 開けてびっくり玉手箱や! 良いですね♪ 魚貝の薫りが漂ってます。 先ずはスープを一口。 優しい味のスープと思いきゃ旨味が後から来ます♪ 麺の歯応え、のど越しも良いですね♪ チャーシューも旨い。 またもや堪能致しました。 大阪にはまだまだ行ってない名店が有り楽しみです。 ご馳走様でした。
2019/10訪問
1回
やっぱり! 20180808 〆ら~♪2 先店でちょっと物足りなさを感じ、此方を訪問。 オーダーは煮干しつけそば。 ヤハリつけそばの提供時間は若干かかりますね! やって来ました! 煮干しの良い香りがします。 先ずはつけ汁を一口。 これこれ! パンチが有りますよ♪ 続いては麺。 モチモチと食感と喉越し最高! それではつけ汁に麺を浸けて戴きます。 良いですね♪ 最高! 私には此くらいの濃さが丁度良い感じです! 次回は違うメニューも戴いて見たいです。 ご馳走様でした。
2018/08訪問
1回
東京味噌スタイル!
2016/10訪問
1回
行って来ました♪ そうなんです! LINE&Instagramの告知で知り、この日にやっと訪問! この日は原点で昼呑みし、一旦宅に戻って洗濯物を取り込んでから出掛けました(笑) 原点のマスターに伺った前情報だと日本酒が豊富だととの事、興奮を抑えて入店! ムーディーなお店ですね! 若干人見知りな私には素面では階段を上がって入るのに相当な勇気がいる感じ! 既にアルコールが回っているので難なく入りましたが…(笑) カウンター席の奥に座りました♪ 私の呑んだ事のない銘柄のお酒があります♪ と言う事で先ずは 残草蓬莱(ざるそうほうらい) 大矢孝酒蔵 神奈川県愛甲郡愛川町 口に含んだ後の薫りと言い味と言い奥深い味です! その後はマスターに好きなお酒のタイプを伝えてチョイス頂きました。 しっかり堪能し、最後には麺も頂いて退店です! ご馳走様でした♪ また伺わせて戴きます。
2023/10訪問
1回
20200308 しめのラーメン この日もあちこち回って来ました。 トロンペを出て自宅に向かう前に此方を訪問。 『ふく流らーめん轍 』 大阪市西区西本町 此方はカウンター席のみで、着座のオーダーになります。 初回は看板メニューのふく流らーめん 日曜日の20時だからか、コロナの影響か空いていて良かったです。 暫くして着丼。 泡泡ですよ♪ 何やら柑橘類の薫りが漂ってます! メニューに白い泡が柚子の入ったエスプーマだそうです! スープもとろっとしてますよ♪ いざ実食。 ん~♪ 美味しい! 優しい味の中にしっかりとした醤油の味が有ります。 弾力の有る細麺も美味しい! 堪能致しました。 ご馳走様です。 また伺わせて戴きます。
2020/03訪問
1回
20200308 ランチ 天気が回復して来たのでこの日も前日に続き歩きます。 昼食は此方を訪問。 『KUCHE 』 大阪市東淀川区瑞光 オーダーはkuroつけ麺 +生ビール中 先ずは生ビールで喉を潤します。 プッはー! 此方はカウンター席とテーブルが2卓有ります。 昼過ぎなので空いています♪ 暫くして着丼。 此方もビジュアルが良いですね♪ 素麺を戴きます。 弾力、のど越し共に堪りません! つけ汁は魚介豚骨に醤油が効いてます! それではつけ汁に投入! 美味しい! バランスが良いですね♪ 別皿に盛られた具材もお洒落! 完食。 ご馳走様でした。 また伺わせて戴きます。
2020/03訪問
1回
20200118 おやじ旅あるき旅。 しめのラーメン Bar Chaos を出てこの日のラストを飾ったのは此方! 『麺と人京都本店 』 京都市中京区南車屋町 味噌ラーメン専門店で座席はカウンターのみになります。 オーダーは角煮味噌ラーメン 散々飲み食いして来ましたが、やはり最後はラーメン ! 暫くして着丼。 うわぁっ! かなり粘度が高そうな味噌スープ! いざ実食。 豚骨味噌ラーメンで、れんげが立つ程では有りませんが粘度が高く、ドロッドロのスープが意外な程に美味しいくて食べやすい! 角煮はかなり味が濃い! 醤油がかなり効いてます。 呑んだ後には堪らない! 麺の食感も良いですね♪ すっかり堪能致しました。
2020/01訪問
1回
202001114 しめのラーメン 博多出張のしめはらーめん 博多駅の博多デイトスに有る博多めん街道 この日は此方を訪問。 『博多醤油らーめん月や』 福岡市博多区博多駅中央街 オーダーはかぼすラーメン 店舗入り口に有る発券機でチケット購入 焼酎のチケットも購入しちゃいました(笑) 店内はカウンター席とテーブル席が有ります。 暫くして着丼。 かぼすの薫りが良いですね♪ ビジュアルからあっさり! スープを一口。 酸味と醤油のハーモニーが優しい! 焼酎ロックに合う! 麺は平打ちの縮れで博多豚骨ラーメンの特徴とも言うべき多加水麺ではなくモチモチの食感が有ります。 あっさりだけにあっさり完食! 豚骨も良いけど醤油も良い! ご馳走様でした。
2020/01訪問
1回
20200313 しめのラーメン えー! 何だからーめんが食べたくなってしまいました! ※米屋を出て自宅に向かう帰路に有る此方を訪問。 『世界が麺と〇〇で満ちる時 』 大阪市淀川区西中島 この日のオーダーはTORIGOKORO(トリゴコロ) 濃口醤油に鶏油を加えたスープ! しめラーメンには良いですね♪ 胃袋に染み渡ります。 レアチャーシューも安定の味です♪ 小麦が香る自家製平打ち麺も堪らない! すっかり堪能致しました。 ご馳走様。 20190824 しめラーメン②! 満腹中枢崩壊だ! この日の最後は此方を訪問。 あれっ? お店の名前が替わってる! 世界味噌が世界◯◯って…! まぁチッチャイ事は気にするな! それ! 古! オーダーはGOLD (鰹) 鰹が薫る、あっさりとしたラーメン ! 平打ち麺も相変わらず旨い! レアチャーシューも味がしっかり染みてる! 出っ張ったお腹を気にしつつお店を後にしました。 ご馳走様。
2020/03訪問
2回
いいね戴いた皆様申し訳ありません。 先の投稿に誤りが有りました。 お詫びして訂正させて頂きます。 20190827 ランチ ♪ 本日のランチは本社出張で此方を訪問。 『麺や七彩八丁堀店 』 東京都中央区八丁堀 2-13-2 流石の人気店で着座迄に50分掛かりました! 店内入って左手に発券機が有り、食券を購入。 オーダーは喜多方肉そば (煮干)並盛。 出来立ての手打ち手揉みが提供されるお店です。 とは言うものの余りの忙しさにこの日はちょっとテンパってますね! 麺は柔らかさを感じますが、腰は有り食感が良いですね♪ 煮干も凄い! えぐみは感じません! 香味も堪りませんよ♪ 細切りにされたメンマも美味しい! 待ち時間は長かったですが凡そ10分で完食です♪ 並んでから1時間で退店! 本社出張時にはまた伺わせて戴きます。 ご馳走様でした。
2019/08訪問
1回
先輩マイレビさん達に習えシリーズ。 20180318 ら~ランチ♪ 先輩方の投稿からBMしたお店が増え過ぎ、地道に訪問して行こうと言う事でunchiグループの此方を訪問。 オーダーは 『奪うでも与えるでもなく気が付けばそこに有る物。それを探すことはきっと今から始まるんだと願う人に』 +チャーシュー(肩ロース)トッピング。 商品名長すぎ! しかし、このシリーズの開始にはうってつけのメニューです! ※メニュー表では赤丸印の商品で、3月8日から販売開始となった新メニューです。 如何ですかこのビジュアル! レア肩ロースが花びらの様に盛り付けられています。 色合いが鮮やかで、食欲をそそりますね。 麺にはバジル?が練り込まれています。 スープにはホールトマトがふんだんに使用されており、酸味が効いてて美味しい! 水菜もアクセントになっていて良い感じです! このメニューには更にリゾット用のライスが付いていてスープを掛けて戴きます。 これがまた最高! 黒と白を食べる日が楽しみです。 ご馳走様でした。