「ラーメン」で検索しました。
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2018/05訪問
1回
パクチーがおいしい…かも？！
2018/02訪問
1回
2018/10訪問
1回
らー麺 ¥830 ねぎ ¥100 ≫¥930 訪問時間：10時(開店1時間後) 並び：5人 並び〜入店：10分 着席〜提供：6分 机上に水ピッチャー：◯ ティッシュ：◯ エプロン：× 箸：割箸(木) ※エプロンは声掛けたらあったのかもしれない ◇味 普通においしかった 食券機の左上は醤油ラーメンだったけど 周りはつけ麺を頼んでる人も多くて つけ麺が主力だったのかなあ…と思いながら食事 隣の人が頼んでた魚介豚骨つけ麺がいい香りだった どのラーメン屋さんでも思うけど、 「全部乗せ」はだいたい何乗るか分かるから、 トッピングなしノーマルのラーメンで なにが乗るのかを分かるようにしてほしい 麺は関東の醤油ラーメンでは珍しい 中太縮れ平麺、もちもち 縮れ具合は微 ちゃんとほどけてないまま湯掻かれたのか 麺同士がくっついているところがあったり、 麺が短くて食べにくかったりしたけど、 おいしかったような気がする スープは背脂入りの割にくどさやクセ、臭みもなく あっさりしていて重くないのがよかった おいしかったけど、 ただとても濃いめでしょっぱいのがしんどかった スープは濃いし麺は微かに縮れてるのに いまいち麺とスープが絡んでいないような、 マッチしていないような感じがした 背脂が乗ってるのに冷めるのが早いな、 という印象だったけど、 思い返せば丼を一気に並べて かえし？のようなのと背脂を 入れていって(そこそこの量、に見えた) 麺が茹で上がったら麺とスープをその丼に注ぐ、 の形だから、 背脂は熱を逃さないためのものではなく そもそもが熱々にならない、 そこに冷えたお肉を乗せたら それは確かにあの温度になるか、と思った めんまはくさくない食べやすい 角煮は冷たくて硬くて歯に挟まる ずっとスープに沈めてたけど ずっと硬かった 味が濃いのでねぎを100円で追加したものの 当然ねぎも冷たくてさらにスープは冷め 風が強くて風で冷めていくところもあり ◇接客 新人さんが一生懸命声出しして 一人一人に丁寧な接客されててよかった ただ注文が入ったことや 今からどんな作業しますみたいな 報連相のための声掛けに対して、 調理してる2人の方はそれに全く答えていなくて ずっと人が無視されてるの目の当たりにする感じで 嫌な気持ちになった トッピング後から注文したものも そうした連携のなってなさでか出てくるのが遅く 小さなお店なのにすごく縦割りというか システマティックな空気だった ◇備品／店内 器が小さいからか麺は短めなのに絡まっていて、 持ち上げる際にスープが跳ねがち エプロンがないので 普段エプロン防御で豪快に食べてるタイプには かなり試練度が高い食事だった カウンター席の後ろが引戸形式のガラス戸で 食べ終わったらいちばん近いところから 出て行ける 季節柄もあってか入口と出口となる 右と左の端の戸は終始開いていて 風の通りがよく、 ティッシュなんかは軽く飛ばされるような、 風強い日に外で食事してるときのそれ カウンター自体はとても綺麗にされていて 調理場も清潔感があり、 店外のイメージより すごく落ち着いている感じがした カウンターの上のところの装飾とか 店内の静かさみたいなが武蔵とか鬼金棒ぽかった 店員さんがマスクをつけていて、 テーブルをちゃんとアルコールで拭いているところがかなり良かった ◇ほか 駐車については案内があるけど 駐輪についてはなし バイク・自転車は店舗前あたりに適当に、ぽそう 客層良い感じがした
2024/03訪問
1回
2018/12訪問
1回
激辛界のストロングゼロ
2018/11訪問
2回
限定30食 濃厚トリプル北極
2020/02訪問
2回
2018/10訪問
1回
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においが強烈すぎる