jaydashさんの行った（口コミ）お店一覧

北海道猿払村のイベントがあって、猿払村の特産品ホタテを使ったスペシャルラーメンをいただくことに♪ まずはこの店自慢の前菜『WAKIYAスペシャル』 これのお代わりだけで呑み続けたい❗️ 『レタスチャーハン』 絶妙な火加減。御飯はパラパラでレタスはシャッキリ♪ 『スペシャルラーメン』 一口のスープで普通のラーメンとまるで違うのが良く解る。 ホタテと背脂の甘味はポタージュのよう♪ 海老の香りもする♪ 上手く伝えきれないな(笑)。 たとえ腹一杯になっても、このスープは残すわけにはいかない❗️そう思わせてくれます。 北海道猿払村の食材と赤坂トゥーランドット臥龍居の職人技に感謝⭐️ (￣∇￣*)ゞ 豆乳担々麺を食べる。 苦手な豆乳臭さが無くてGOOD♪ 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

チョイとお高い店だけど、 麻婆豆腐が絶品❗ 花椒の効き目がたまらない♪ 蒸し野菜もgood❗ 時間とお金に余裕のあるときに、ビールと紹興酒も呑むつもりで来よう(笑)。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

築地で下見＆打合せのあと、 根詰めた打合せはもちろん呑みながらで♫ ・ピータン ・ネギ＆チャーシュー ・春巻き ・餃子 あれこれ美味くてガバガバとビールを呑んでいたので後半よく覚えていない(笑)。 ＠東方一角 銀座・中央区銀座５ 駅で言うと東銀座、歌舞伎座のすぐそばで、町中華の金額で美味い中華が食べられるのはメチャクチャお勧め❗ たいへん美味しくいただきました⭐

宿にチェックインしてから皆で晩飯へ。 やっぱりあれもこれも食べたいとなると中華料理が間違い無しということで、 ・瓶ビール ニュージーランドのものらしい。 軽くていくらでもイケてしまう♫ ・チンゲンサイ ニンニクと炒めたにくいやつ♫ ・よだれ鶏 冷製で日本のものとは何か味付けが違うのは１つの楽しみかも♫ ・チャーハン 見た目によらずアッサリとした味付け♫ ・麻婆豆腐 攻撃的なホアジャオがたまらない♫ ・かた焼きそば この数日間なぜか「これを突いてビールを呑みたい❗」と思い続けたヤツ。 チョイと麺のお焦げがあったり、 プリプリなエビがあったと、たまらない一皿♫ ＠Shiqi Restaurant 喜相逢・アデレード なかなか充実した１日でした⭐

1730》ダーウィン到着。 今回のスタッフ９名が揃ったところで打合せ兼・決起集会兼・晩メシということで、とりあえず中華料理店へGO❗ ・チャーハン ・酢豚 ・地ビール ・シンガポールヌードル(米粉) ・ブラックビーンズと牛肉な炒め ・空芯菜 ・麻婆豆腐 ＠Zhen's Kitchen・ダーウィンシティ 初めは客も店員の姿も見えず 「この店ヤバイかな❗❓」 と警戒したが、店員はテキパキと対応してくれて料理も直ぐに出てくるしGOOD❗ どの国でも安心の中華料理店♫ たいへん美味しくいただきました⭐

前々から気になっていた店が移転していた。 こちらで本日のランチ❗ 『皿うどん(硬)＠長崎飯店 渋谷店』 たっぷりのキャベツをベースに、キクラゲ・カマボコ・さつま揚げ・豚肉・イカゲソと、そしてアサリ❗ やっぱりアサリが入るとひと味違う♫ 最後までパリパリ食感の残る麺もGOOD♫ これはビールがメチャクチャ欲しくなるけど、ここは我慢我慢。 1400近く、さすがに行列はないけれど、次から次から客が入れ替わるなかなかの人気店。 たいへん美味しくいただきました⭐

本日のランチは町中華で。 メニューは焼餃子から始まっている。 麺類はラーメンではなくタンメンから始まる。 ならばそれに従って、 『焼餃子＋たんめん＠十番・東中野』 まずはじめに出てきた焼きそば餃子、なかなか粘り強い皮をパリッと焼かれて、程よくニンニクの効いた餡がギッシリ包まれている♫ これはけっこう気に入った❗ タンメンはたっぷりの白菜ベースにニラ・ニンジン・キクラゲ・豚肉♫ ちゃんぽん用の麺を少し細くしたような中太ストレート角麺♫ スープはアッサリとした塩味♫ 店名・たたずまい・店内の雰囲気といい、【ザ・昭和な町中華店】だ❗ 夜に中華呑みに来るのも良さそう♫ たいへん美味しくいただきました⭐

そして、良い演奏を聴きながら心地好くビールを呑んだあとは、余韻に浸りたくてノンビリ歩く。 ツマミほとんど無しでビールばかり呑んでいたので、なんとなくラーメンが欲しいなぁと思っていたところ赤提灯が見えてきた♪ 今まで開いているのを見たことがなかった(笑)こちらの店で、本日の〆ラー❗ 『五目野菜あんかけラーメン@中華そば直木・川口市鳩ヶ谷緑町』 ハクサイ・キャベツ・ニンジン・青菜・キクラゲ・タマネギ・ニラ・豚肉・エビ・ナルト・ウズラ卵。 なかなかの具だくさん♪ 麺は硬めな茹で加減の中麺♪ 鶏ベースかな❓アッサリ軽めなスープ♪ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

呑んだあとの〆にラーメン❗ 『担々麺@オーパスワン・野洲市市三宅』 ミルキーでクリーミー、シチューのように濃厚なスープは絶品♪ ビールをしこたま呑んだあとだったので「スープは飲みきれなくてもよいか」と思っていたが、 いやいや、もったいなくて完飲しました❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

好い感じに打合せが進んだので〆にラーメン屋をと思ったのだが、あっちは休業中こっちも休業中ということでチョイと彷徨って、刀削麺を出すこちらの店で、 『八宝菜刀削麺@中国家庭料理 貴楽・赤羽』 なにしろ盛り沢山なブロッコリー 茎の部分も薄く短冊切りにされてタップリと入っている エビもタップリ モチモチッとした刀削麺は粘り強く好い感じに存在感大 見た目に反してわりとアッサリとした醤油スープ 呑みの後の〆にしてはけっこうしっかりとした一杯 そして中華らしく杏仁豆腐も好い感じ さすがは本国のシェフが作るこの一杯。 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

久しぶりに本格的中華店にて、 本日のランチ❗ 『肉定食(魚香肉絲)@四川雅園・赤坂』 青椒肉絲のようでそうでない。 ピーマンではなくニンニクの茎を使っていて、微妙に酸味を足している♪ ほかに豚肉・タケノコ・キクラゲ・ニンジン♪ なんといっても量が凄くて、丼大盛り一杯分はあるかな。茶碗一杯分のご飯の量とバランスがとれてない(笑) スープはアッサリとしたトマトスープ♪ 〆に出された杏仁豆腐がねっとりとしてまた格別♪ 本格的中華店の場合はラーメンよりも定食が好いね。 日本人向けにアレンジされているようだが、調味料や香辛料の使い方が違うね。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

今日のラーメンは最近時々食べたくなる蘭州拉麺の店にて、 『蘭州拉麺 大覚麺(スーパー太帯麺)@蘭少爺・西川口』 麺はいろいろなタイプがある中から１番太い平麺を。 麺のタイプを頼んでから延ばしてくれてます。 牛骨スープは少し塩気があるがアッサリ♪ トッピングは脂身のない牛チャーシュー♪ パクチー・銀杏切りの大根・刻み牛チャーシュー♪ そのトッピングの下にはスーパー太麺がぎっしりと詰まってます♪ これはけっこうなボリューム❗ ラー油がかかっているけど辛くはない。 香り付けくらいかな。 全体的にわりとアッサリとした仕上がりの一杯。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

ヒト気を避けつつプラプラ散歩からのブランチへ❗ 『チャーハンセット@中華料理大番・川口市安行領根岸』 程好い茹で加減のツルツルなストレート中細角麺♪ 魚粉系醤油スープは見た目よりもアッサリ♪ ナルト・メンマに、何故かインゲン(笑)。 チョイと大判なチャーシューはジューシーでGOOD そのチャーシューを使ったチャーハンは油も塩加減も控えめで大当たり❗ ネギ・ナルト・グリンピース・玉子がたっぷりバランス良く入っている♪ これだけでも充分なのに、アッサリ漬物・サラダ・カボチャの甘煮まで着いてくる♪ 地元で愛されているであろう古き良き昭和な店❗ 結構古くから、たぶん30年以上前にはすでにやったいた店。 職人気質な倅らしきマスターが二代目をついだのだろうか。 初代女将さんと思われる婆様は常連客と和やかに会話を弾ます♪。 店構えが新しくなっているのは、まだまだ頑張る気迫の現れだろう、応援しますね。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

本日のランチにラーメン❗ 『角煮と白菜の醤油あんかけ麺@北斗・表参道』 ステーキのような角煮が３個♪ 白菜はそんなに入ってないが、 シメジ・タケノコ・キクラゲ・青菜がたっぷりの熱々餡掛けに♪ 麺はモチモチの縮れ中太麺♪ 見た目ほど塩っぱくない醤油ベースのスープ♪ 食後に入れたてのジャスミン茶を出してくれる♪ 良い汗かきました❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

仕事仲間との新年会❗ 何やら怪しい中華料理の店@月世界にて。 『よだれ鶏』後から辛さがビンビンきた。 『クラゲ』数の子のような、ヤングコーンのような、メチャクチャしっかりした初めての食感 『とりから』強めの塩気、でも良い味付け 『ラム』花椒が好く利いていて、これはたまらない❗ 『カニ玉』蟹の風味がバッチリ 『酢豚』むせるほどに黒酢の好く効いた混じりっけのない酢豚 『ピータン』素直に美味い 『シュウマイ』しっかりと肉が詰まっている 『青菜炒め』日本ではあまり使われる事の無い青菜だが、味付けも中国料理らしくてgood 『麻婆豆腐』あとから味噌の味やら花椒のシビレやらがやってくる 『ハチノス』中華の定番、口触りがたまらない 『豚ヒレパクチー』餡に入ったパクチーが良い仕事してる 『蒸し野菜』彩りがとても綺麗❗ 基本的に塩っぱい、辛い系かな。 ビールがガンガンすすみます(笑)。 飲み物は飲み放題にして正解❗ それぞれの正式名称はわからないままだけど、美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

ほんの20～30分の時間潰しに、中華なら出てくるのが早いだろうからと、立ち寄った店。 『ピータン』 『羊肉と長葱の炒め』 『餃子』 どれも美味くて、もっと時間に余裕のあるときに来なければ❗と思い知らされた30分間。 たいへん美味しくいただきました⭐ またあらためて来たい店❗ (￣∇￣*)ゞ

成田空港には時間に余裕をもって来る。 換金してチェックインしたら、ゆっくりと生ビールと楽しむ❗ つまみに「フライドポテト」と「チャーシュー」♫ 昼メシどきだが、とりあえず美味いものをこれくらいで軽めに。 生ビールを追加したら、あとは空の上で眠るだけ⭐

本日２回目の昼メシ(笑)‼️ 『担々麺＠福臨門・代々木』 メニューの写真と実物が違う事はよくあるけど、写真よりも実物のほうが量が多いって…(^o^;) 麺も野菜もたっぷり♪ 花椒とたっぷり効いててGOOD♪ 美味しくいただきました⭐️ (￣∇￣*)ゞ