「中華料理」で検索しました。
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2018/09訪問
2回
チョイとお高い店だけど、 麻婆豆腐が絶品❗ 花椒の効き目がたまらない♪ 蒸し野菜もgood❗ 時間とお金に余裕のあるときに、ビールと紹興酒も呑むつもりで来よう(笑)。 たいへん美味しくいただきました⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ
2018/09訪問
1回
本日のランチは町中華で。 メニューは焼餃子から始まっている。 麺類はラーメンではなくタンメンから始まる。 ならばそれに従って、 『焼餃子+たんめん@十番・東中野』 まずはじめに出てきた焼きそば餃子、なかなか粘り強い皮をパリッと焼かれて、程よくニンニクの効いた餡がギッシリ包まれている♫ これはけっこう気に入った❗ タンメンはたっぷりの白菜ベースにニラ・ニンジン・キクラゲ・豚肉♫ ちゃんぽん用の麺を少し細くしたような中太ストレート角麺♫ スープはアッサリとした塩味♫ 店名・たたずまい・店内の雰囲気といい、【ザ・昭和な町中華店】だ❗ 夜に中華呑みに来るのも良さそう♫ たいへん美味しくいただきました⭐
2023/02訪問
1回
久しぶりに本格的中華店にて、 本日のランチ❗ 『肉定食(魚香肉絲)@四川雅園・赤坂』 青椒肉絲のようでそうでない。 ピーマンではなくニンニクの茎を使っていて、微妙に酸味を足している♪ ほかに豚肉・タケノコ・キクラゲ・ニンジン♪ なんといっても量が凄くて、丼大盛り一杯分はあるかな。茶碗一杯分のご飯の量とバランスがとれてない(笑) スープはアッサリとしたトマトスープ♪ 〆に出された杏仁豆腐がねっとりとしてまた格別♪ 本格的中華店の場合はラーメンよりも定食が好いね。 日本人向けにアレンジされているようだが、調味料や香辛料の使い方が違うね。 たいへん美味しくいただきました⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ
2022/01訪問
1回
今日のラーメンは最近時々食べたくなる蘭州拉麺の店にて、 『蘭州拉麺 大覚麺(スーパー太帯麺)@蘭少爺・西川口』 麺はいろいろなタイプがある中から1番太い平麺を。 麺のタイプを頼んでから延ばしてくれてます。 牛骨スープは少し塩気があるがアッサリ♪ トッピングは脂身のない牛チャーシュー♪ パクチー・銀杏切りの大根・刻み牛チャーシュー♪ そのトッピングの下にはスーパー太麺がぎっしりと詰まってます♪ これはけっこうなボリューム❗ ラー油がかかっているけど辛くはない。 香り付けくらいかな。 全体的にわりとアッサリとした仕上がりの一杯。 たいへん美味しくいただきました⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ
2020/11訪問
1回
ヒト気を避けつつプラプラ散歩からのブランチへ❗ 『チャーハンセット@中華料理大番・川口市安行領根岸』 程好い茹で加減のツルツルなストレート中細角麺♪ 魚粉系醤油スープは見た目よりもアッサリ♪ ナルト・メンマに、何故かインゲン(笑)。 チョイと大判なチャーシューはジューシーでGOOD そのチャーシューを使ったチャーハンは油も塩加減も控えめで大当たり❗ ネギ・ナルト・グリンピース・玉子がたっぷりバランス良く入っている♪ これだけでも充分なのに、アッサリ漬物・サラダ・カボチャの甘煮まで着いてくる♪ 地元で愛されているであろう古き良き昭和な店❗ 結構古くから、たぶん30年以上前にはすでにやったいた店。 職人気質な倅らしきマスターが二代目をついだのだろうか。 初代女将さんと思われる婆様は常連客と和やかに会話を弾ます♪。 店構えが新しくなっているのは、まだまだ頑張る気迫の現れだろう、応援しますね。 たいへん美味しくいただきました⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ
2020/04訪問
1回
本日のランチにラーメン❗ 『角煮と白菜の醤油あんかけ麺@北斗・表参道』 ステーキのような角煮が3個♪ 白菜はそんなに入ってないが、 シメジ・タケノコ・キクラゲ・青菜がたっぷりの熱々餡掛けに♪ 麺はモチモチの縮れ中太麺♪ 見た目ほど塩っぱくない醤油ベースのスープ♪ 食後に入れたてのジャスミン茶を出してくれる♪ 良い汗かきました❗ たいへん美味しくいただきました⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ
2020/01訪問
1回
チョイと気になっていた店にて 『味噌らーめん(川幅)@福ちゃんの店・鴻巣』 近くを流れる荒川の川幅が2,537m(河川敷の中にも民家はあるのだが…(笑))で、日本一だということにちなんで出されているらしい。 麺類はラーメンもうどんも、普通のメニューにプラス100円で川幅麺にしてもらえる 野菜タップリ シンプルで濃厚、昭和な味噌スープ 見た目に似合わず(笑)美味しい幅広な麺が6本?6枚か にこやかな老夫婦二人で頑張っているお店。 美味しいし、1100~2000まで昼休憩無しでやっているのも嬉しい まだまだ頑張ってください⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ
2019/02訪問
1回
めったに来ることのない横浜。 せっかくなので『中華街』へでも行こうかと思ったが、人の山&高値…。 そうしたら、 『桜木町の野毛へ行ってみれば』 との声が。 で、いざ出発❗ 立呑屋目当てだったのがまだあまり店は開いてなくて、やっぱり中華にしようと。 『天府@桜木町野毛小路』 でビールからはじまりはじまり❗ 『ピータン』 『干し豆腐のさっぱり和え』 『よだれ鶏』 『ハチノスの唐揚げ』 『青菜炒め』 で、シメに 『赤担々麺』 美味い❗早い❗安い❗ の3拍子が揃って満足満足 久しぶりに真っ直ぐ歩けません…、酔いではなくて食べ過ぎで…。 (~O~;)
2016/07訪問
1回
久しぶりの地元呑みはお気に入りの中華へ♪ 『枝豆』 まずは定番のこれから。 『ハチノス和え』 他店とは違う酸味のよく効いた一品。 『鶏肉カシューナッツ炒め』 カシューナッツが香ばしい。 『五目野菜炒め』 野菜たっぷり。 『豆苗炒め』 たまらない食感。 『牛バラ肉面』 面は麺のことだった(笑)。 どれもこれも美味しく、呑み過ぎ食い過ぎ大満足❗ @昇龍・新井宿 ( ̄∇ ̄*)ゞ いつたべても美味い❗ 『ピータン豆腐』 『レバニラ炒め』 ビールがすすみます⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ いや~、美味いなぁ 『五目かた焼きそば』 弟子入りしようか本気で思案中❗ やっぱりラーメンが食べたくて、 『五目湯麺@昇龍・新井宿』 満足❗満足❗ ( ̄∇ ̄*)ゞ やっぱり美味い。 ごはんはチョイと柔らかめだが、 トッピングの味付けは逸品! 『中華丼@昇龍・新井宿』 ( ̄∇ ̄*)ゞ ワインをしこたま呑んでも、やっぱりシメはラーメン❗ 『五目湯麺@昇龍・新井宿』 中細麺だけど茹ですぎることもなくアルデンテ 根菜たっぷり 地元にこういう処があるのはとても嬉しい ( ̄∇ ̄*)ゞ 仲間が仕事のことでウチへ来てくれたので、先日から気になっていた中華呑みへGO❗ まずは生ビールのお供に 『つまみチャーシュー』 ラーメン屋のではなく中華料理だなこれは 『豆苗ニンニク炒め』 お腹が喜ぶ まだ他に客が居ないのでチョイとワガママをいってみた。 『海老湯麺のうえだけがほしいんだけど…』と。 簡単に『いいよー』との返事 シメに 『肉とキクラゲの玉子炒め』 タケノコがいっぱいで、またまたお腹が喜んでいる❗❗ 全体的に濃すぎない味付けなので 満腹にならなければいくらでもイケちゃう まだまだ頼みたいメニューはいくらでもあるので、また来なければ❗ 『中華料理@昇龍・新井宿』 ( ̄∇ ̄*)ゞ 灯台もと暗し❗ 地元にもこんな店があった。 『五目湯麺@昇龍・新井宿』 見た目に反してアッサリしたスープ あとから酢とラー油を足しちゃいました。 細麺だけどほど好い茹で加減 正統派の町の中華料理屋さん。 小さな店だけど、メニューは豊富。 夜に中華呑みも良いな‼ ( ̄∇ ̄*)ゞ
2020/01訪問
9回
定期お食事会。 イオンモールへ行くと店も多いし、けっこう歩くことになるので、高齢の母の老化防止に丁度良い。 あっちの店こっちの店を見て歩いて、何処へ入るか決める。 ここで本日の昼ラー❗ 『紅虎海鮮ちゃんぽん麺@紅虎餃子房 イオンモール浦和美園店』 イカとタップリな海老とホタテ♫ キャベツ・モヤシ・コーン・ブロッコリー・パプリカ・ニンジン・キクラゲ・タケノコ・ナルトと具だくさん♫ よく知っているちゃんぽん麺とは違って、独特な細麺♫ チョイと生姜の効いたスープもGOOD♫ 追加の魯肉飯も八角が効いていて好い感じ♫ 美味しくいただきました⭐
2024/02訪問
1回
今朝は寒くて今年始めてウィンドブレーカーを着る。 そんなときには何故か欲しくなるこれで、 今日の活力、朝ラー❗ 『味噌ラーメン@日高屋 高田馬場駅前店』 モヤシ・ニラ・ニンジン・豚肉 これらの旨味がたっぷりな濃厚味噌スープ 程好い茹で加減の緩く縮れた平打ち中麺 24時間営業はありがたいね。 コンビニで菓子パン2個&飲み物を買うのとこのラーメン1杯が同じくらいの値段なのも嬉しい 美味しくいただきました⭐ 早朝から学生らしきグループが多いのは学園祭の準備をしている面々かな?。
2023/10訪問
1回
買い物ついでに遅い昼ラーにしようかと思ったら、生ビールが目に入ってしまった。 なので、 『生ビール+五目あんかけ焼きそば@王記厨房 イオンモール浦和美園店』 エビ・イカ・ウズラ玉子・豚肉・キクラゲ・キノコ・ハクサイ・ニンジン・タケノコ・青菜♫ よく縮れた麺を炒めてチョイとお焦げがあるのが好いね♫ 量もそんなに多くないので、ビールのお代わりをしないで済む(笑)。 美味しくいただきました⭐
2023/09訪問
1回
北海道猿払村のイベントがあって、猿払村の特産品ホタテを使ったスペシャルラーメンをいただくことに♪ まずはこの店自慢の前菜『WAKIYAスペシャル』 これのお代わりだけで呑み続けたい❗️ 『レタスチャーハン』 絶妙な火加減。御飯はパラパラでレタスはシャッキリ♪ 『スペシャルラーメン』 一口のスープで普通のラーメンとまるで違うのが良く解る。 ホタテと背脂の甘味はポタージュのよう♪ 海老の香りもする♪ 上手く伝えきれないな(笑)。 たとえ腹一杯になっても、このスープは残すわけにはいかない❗️そう思わせてくれます。 北海道猿払村の食材と赤坂トゥーランドット臥龍居の職人技に感謝⭐️ ( ̄∇ ̄*)ゞ 豆乳担々麺を食べる。 苦手な豆乳臭さが無くてGOOD♪ 美味しくいただきました⭐ ( ̄∇ ̄*)ゞ