jaydashさんの行った（口コミ）お店一覧

約200km、処々スノードライブを楽しんだあとは、 本日の夜ラー❗ 行列のできることで名高いこちらの店も、1645到着で店内に二組の客がいるだけ。 こういう時間帯が狙い目だね。 『焼豚ワンタン麺＠とら食堂・白河市』 肉々しい豚ロースチャーシュー✕７♫ トゥルントゥルンなワンタン✕５ 海苔・メンマ・ほうれん草・ナルト・刻みネギ♫ 【The醤油ラーメンだ❗】という顔つきだな♫ 細かく縮れた中細麺♫ 清湯豚骨＆節系ベース？のストレートな醤油スープ♫ 一つ一つが丁寧に調理された逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐

本日の夜ラー❗ 移転前も移転後も昼には行列ができているこちらの店。 夜の部開店15分前に通りかかると待ち客ゼロ。 ならば15分くらいは待とう❗ 『濃厚鶏そば＋味玉@鶏そば 一瑳・浦和』 トロリとした濃厚な鶏スープはエグミも臭みもなくて品良くスッキリ♪ 角の立った全粒粉の細麺は硬茹でで心地好い噛み応え♪ 厚切りな鶏もものレアチャーシューはフワフワ×３♪ 青ネギ・白髪ネギ・細切りメンマもバランス良く♪ トッピングの味玉も絶妙な茹で加減と塩加減♪ なるほど行列ができるのも納得。 店を出るときには既に待ち客が並んでいた。 開店前に来て正解❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

ガッツリ呑んで食ってしたあとの〆はやっぱりラーメンで❗ 『獅子丸ぱいたんらぁめん@麺家 獅子丸・名古屋』 綺麗に泡の立ったスープは鶏白湯だと思いきや、泡の下から出てきたのは豚骨・鶏・野菜のエキスが詰まった濃厚ながらも切れの好いスープ♪ 全粒粉の角の立ったストレート麺は腰の強さトップクラスの歯ごたえ♪ 肉々しい豚ロース・肩ロース・鶏胸肉のチャーシュー♪ たっぷりと乗った分葱と、三粒乗った真っ赤な山椒の実が力強いアクセントに♪ 満足のいく濃厚な逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

ここしばらくは朝型に成りつつあったので、久しぶりに夜のドライブを楽しむ。 そして、今日の夜ラー❗ 『煮干しそば白醤油@寿製麺 よしかわ 川越店・川越市今福』 煮干しのえぐみは出さずに旨味だけをバシッとのせたスープ♪ パツパツと歯切れの良い、全粒粉の角細麺♪ 花のように型どられた豚ロースチャーシュー×３、鶏チャーシュー×１御代わり 綺麗にザク切りされたネギ♪ 香りの良いミツバ♪ 綺麗に茹でられた味玉♪ 特製ではなくノーマルでこの内容は凄い❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

滅多に来ることの無いここ大田区六郷。 チョイとヤボ用のついでに気になっていたこちらの店へ。 開店30分前ですでに前客11名。 入れるのは２順目になるかな。 『特製中華蕎麦(塩)@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀・雑色』 1800開店時であと客８名。 1840ようやく入店。 この時、待ち客の数を確認して暖簾を下げ、受付終了。 なんとも綺麗な一杯❗ シジミの身は無いが、バッチリとエキスの出されたスープ♪ 口触りの良いツルツルとしたストレート細麺♪ なんとも上品なロースチャーシューとベーコンのようなバラチャーシュー♪ 旨味の詰まったワンタン♪ ほんのりと出汁のしみた味玉♪ 全てが完成されている逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

今日の夜ラー❗ 昼はいつも並び客がいるのだが、1900過ぎに通りかかったら並んでいないので立ち寄る。 『全部入りワンタン麺(中盛り)@キング製麺・王子』 アッサリとした低温処理の豚ロースチャーシュー♪ 絶妙な味付けと食感の味玉♪ プリプリなエビの詰まったエビワンタン×２♪ ギュッと肉の詰まった肉ワンタン×２♪ オーソドックスなラーメンらしい青菜・ナルト・刻みネギ♪ サービスで中盛りが選べる麺は、硬めの茹で加減のバリバリに縮れた中太麺♪ これはかなり好きなタイプ❗ そこに絡んでくるスープは、関西風めんつゆのような煮干し・こんぶ・かつお節などのアッサリとした魚介系♪ 人気店なのが良くわかる、満足度の高い逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

久しぶりの赤羽呑みの締めにやっぱりラーメン。 チョイと覗いてみると空いているのでGO❗ 『特製塩らぁ麺＠らぁ麺 はやし田 赤羽店・北区赤羽１』 穂先一本メンマ♫ 鶏むね肉のチャーシュー✕２♫ 豚肩ロースのチャーシュー✕２♫ 濃厚な黄身の味玉♫ 細麺だが歯応えのしっかりとしたストレート麺♫ アッサリとしながらも魚介系の旨味の詰まった塩スープ♫ 全体的に上品にまとまった逸杯♫ たいへん美味しくいただきました⭐ 新宿本店だと行列必至だが、赤羽の夜ならわりと入りやすいのはありがたい。 新宿の有名店が赤羽にやってきた、ということで、 久しぶりのラーメン、じつに３週間ぶり。 『特製のどぐろそば@らぁ麺 はやし田・赤羽』 実はのどぐろの美味さを理解していなかったのだが、一口スープを飲んで 「のどぐろってこんなに美味かったんだ⁉️」 と感じるほど、良い出汁がでているスープ 角の立ったストレート細麺は、最後まで伸びることなく好い口触り 脂身のほとんど無い豚ロースのチャーシューは低温処理されていて、肉感もしっかり 太めのメンマは柔らか 黄身がオレンジ掛かった味玉は品好くGOOD 黒ナルトも魚の味がよくでてる 刻み紫タマネギ・青ネギ 久しぶりの一杯は、久しぶりの大当たり❗ コロナ禍のせいか、赤羽に馴染まないのか、まだ空いているのはありがたい(笑)。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

以前、川口元郷駅からチョイと歩いた所にあった美味い鶏ソバを食べられる店『鶏そばkousei』が閉店してしまったと思っていたら、こちらへ移転リニューアルしていた。 『特製塩そば@おとなの塩soba・川口市上青木西』 あっさり上品な鶏塩スープは飲むほどに旨味が増す♪ 角のたった口触りの好いストレート細麺♪ 鶏チャーシューの他に、豚バラと豚ロースのチャーシュー、これは美味い❗ 肉巻きアスパラ♪ 味玉♪ やわらかい穂先メンマ♪ 白髪ねぎ・カイワレ・柚子の皮・海苔♪ 満足満足❗ 新店舗も駅からチョイと離れた場所なのだが、こういう美味い一杯を出してくれる店には長く続いてほしい。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

松江な夜❗️ あれこれ呑んで食っての〆に、 『しじみラーメン＠トタン屋・松江』 好い感じのゆで具合、中太チョイと縮れ麺♪ アッサリ塩味でしじみの香りがしっかり乗ったスープ♪ トッピングは小ぶりながら、出汁に貢献しているしじみ♪ アクセントに刻みネギ♪ 呑んだあとには最良の一杯❗️ とても美味しくいただきました⭐️ (￣∇￣*)ゞ

久しぶりに、昼ラーメンに続き夜ラーメン❗ こちらの店もたいがい並んでいる人気店だが、待ち無しで入れた♪ 『ラーメン＋特増し@燦々斗・東十条』 自家製のチョイ縮れ太麺は程好い茹で加減♪ 豚骨＋魚介スープは絶妙なバランス♪ かなりレアな肉々しい豚ロースチャーシュー×３♪ 程好い味加減の味玉♪ 刻みネギ・カイワレ・たっぷりのメンマ♪ 一つ一つが丁寧に作られている感じの一杯♪ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ 営業時間が1800～2030と短い。 風通しは良いがカウンターテーブルはけっこう密な状態。 生肉がダメな人は厳しいかも。 と、人によってはチョイとハードルが高いかも。 出て来たときには二人ほど外待ちあり。 行くなら今がチャンスかも

遅すぎる昼メシ❓早い晩メシ❓ 『特製ワンタン麺(白)＋味玉@八雲・池尻大橋』 魚介系スープはあっさりながらもうま味がしっかり♪ 麺は角の立ったストレート細麺、ツルツルな口触りで、好い感じの歯ごたえ♪ ワンタンは肉と海老が３個づつ♪ 餡がぎっしりつまっていて、ワンタンというよりはシューマイのような大きさと口触り♪ 豚ロースのチャーシュー×２♪ メンマ・海苔・青ネギ♪ オプションの味玉も好い感じに黄身に染みている♪ それぞれが丁寧に作られた正統派のラーメン❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

久しぶりに夜ラー❗ 『煮干しそば 白醤油 特製@中華そば よしかわ 上尾店』 塩スープかな？と思えるくらいのアッサリ醤油スープは煮干しの香りもほんのりと♪ 程好いチョイと硬茹で加減な麺はパツパツな口触りのストレート細麺♪ 低温処理された、ローストポークのようで肉感しっかりした豚ロースチャーシュー×５と鶏チャーシュー♪ ほんのりと半熟な黄身にほんのりと味のついた味玉♪ 粗めな刻みネギと三葉が好いアクセントに♪ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

本日の夜ラー❗ 『特製 鶏そば＠らぁ麺やまぐち・西早稲田３丁目』 鶏肉団子を餡にしたトゥルントゥルンなワンタン✕３♫ 薄口な味付けで肉の旨味のつまった豚ロースチャーシュー✕４♫ ゴン太でも柔らかくサクサクとイケるメンマ♫ 茹で加減柔らかめだが粘りの感じる角の立ったストレート中細麺♫ 薄味で黄身に赤みのかかった綺麗な味玉♫ 醤油を味付けというよりは香り付けにしたような上品な鶏ガラスープ♫ 日本酒が欲しくなるような上品な逸杯 早稲田を代表する人気店も2030過ぎなら余裕で入れた。 たいへん美味しくいただきました⭐

前から気になっていたが、水曜日のみの営業(普段は[中華そば葵]として淡麗系ラーメンをやっている)ということでなかなか来れなかったこの店へ。 『濃厚煮干ラーメン(ハードver.＋味玉@川むら・芝高木)』 口触りの良いツルツルな角の立ったストレート細麺 スープというよりはソースのような超濃厚なドロドロスープは、それでいて煮干しのエグミがなくてGOOD 黄身のトロンとした味玉 ゴリゴリの極太メンマ トッピングのタマネギが全体をマイルドに仕上げている 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ ここのところラーメン不発が続いたため、 美味しいヤツが食べたくて、 『特製鶏そば@葵・川口市芝高木』 ツルツルで歯触りの良い角の立った細麺 ほんのりと魚介の香る鶏スープ 低温処理の豚ロースチャーシューと鶏チャーシュー 穂先一本メンマ 良い感じにダシの染みた味玉 刻み青ネギと白髪ネギ チョイと乗っているハーブオイルが良いアクセントに 駅からかなり離れているこの土地でも、なかなかの人気店ということが良く解る、品のよい美味しい一杯でした❗ 満足満足⭐ (￣∇￣*)ゞ

早い時間の呑み会のあとのシメ❗ 『肉そば(中)@自家製麺伊藤・赤羽』 流石は自家製麺というところか❗ 麺の口触りが素晴らしく良い♪ スープは煮干しベース。 トッピングがチャーシューとネギだけというのがうなづける一品。 ラーメンというよりは、通好みの蕎麦のような感じ。 酔っ払いのシメにするに、はチョイともったいないかも思ってしまう逸品❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

市街地の中はもう長靴の必要は無いほどに雪解けが進んでいる。 とは言うものの、田畑や遊歩道やサイクリングロードはまだまだ雪の下。 少し強くなってきた日射しと冷たい風の気持ち好い中を久しぶりにゆったりウォーキングを楽しむ♪ 本日の昼ラーは喜多方内の西の横綱❗ 約８年ぶり２度目のこちらの店で、 『かけラーメン＋煮豚焼豚盛合せ@食堂 はせ川・喜多方市大荒井』 店もメニューも大幅にリニューアルされてますね。 以前は「チャーシュー全面盛り」なんて言うチャーシューメンがあったのだが、いまはラーメンとチャーシューは別々にオーダー。 昔のスープは淡麗豚骨にかなり煮干しのガツンとくるタイプだったが、これは煮干しは押さえられてマイルドになっている。 麺は喜多方らしいツルツルモチモチな縮れ中太麺♪ 豚バラチャーシューは長いほうが煮豚でフワトロ♪ 小さいほうは燻されてチップの香りと歯応えが楽しめる♪ どちらも半分炙ってもらったので、さらに２倍楽しめる♪ これらをドンッと乗せて『全チャーシューメン』の出来上がり❗ たいへん美味しくいただきました⭐ この店も普段はうんざりするくらいに行列ができるのだか、やはり冬の平日なら狙い目❗ 1120に前客無しで入れました。 (￣∇￣*)ゞ 『チャーシュー全面盛り＠はせがわ』 煮干しのきいた醤油スープにちぢれ太麺 チャーシューは甘辛のトロトロ❗ 会津の人々&ラーメンつうなら知らない人はいないらしいと聞いて来てみた。 観光客よりも地元客のため、という意識からあえて『老麺会』にもはいっていない。 テーブルには箸と胡椒と水のほかには何も置かない。ラー油と酢もない。 1100開店で、20分もすると駐車場はもういっぱい。 早く入れて良かった。 満足満足♪♪ ご馳走さまでした⭐ (￣∇￣*)ゞ

よく家飲みにお邪魔している古い友人に連絡したところ、 「赤羽辺りで呑みたいな』 とのことで久しぶりに、 赤羽な夜❗ ２軒で呑んで好い感じにけっこう腹も膨れたのだが妙なエンジンが掛かってしまい、 「〆にラーメン行こう❗」 となり、昼間は行列のできる人気店だが、夜はチョイ待ちで入れたこちらの店で 『味玉醤油らぁ麺@夏海・赤羽』 旨味エキスの溶け込んだ正統派な醤油スープにチョイと生姜が効いているのがGOOD♪ 麺は縮れ麺をチョイス、よく縮れた平打ち中太麺が堪らなく好い食感♪ デフォでチャーシュー×３枚♪ 好い感じの味玉♪ たいへん美味しくいただきました❗ @麺処 夏海・赤羽１丁目⭐ (￣∇￣*)ゞ 20～30代の頃にしていたような食べ歩き呑み歩き、やっぱり楽しい❗ いつも客の並んでいるこの店も時間をずらせば直ぐに入れた。 『濃厚煮干豚骨味玉ラーメン＠夏海・赤羽』 つけ麺のようなドロンとした濃厚スープは見た目ほど塩っぱくない 豚骨よりも煮干がかなり勝っているかな。 歯応えしっかりな角張った太麺 チャーシューが２枚乗っているのは嬉しい 美味しくいただきました (￣∇￣*)ゞ

渋谷で呑んだあと、 『あの店のラーメンが食べたい❗』 ということになり、酔った勢いで東中野まで歩くことに。 ここで本日の夜ラー❗ 『塩ラーメン＠かしわぎ・中野区東中野１』 チョイとオイリーながらもサラッと飲める煮干しベースのスープ♫ パツッと歯切れの良いストレート細麺♫ 脂身の無い肉々しいロースチャーシュー✕２枚♫ 青ネギ＆メンマ♫ 呑んだあとに丁度良い、上品に仕上げられた逸杯♫ たいへん美味しくいただきました⭐

奈良な夜②❗ 美味しく呑んで食ってしてからの締めのラーメンへGO。 JR奈良駅付近から歩くと25分くらいだろうか、酔い醒ましに丁度良い。 ここで本日の夜ラー❗ 『特選鶏そば＠麺屋NOROMA・奈良市南京終町３』 チョイと厚切りな豚ロースのレアチャーシュー✕４♫ カイワレ，刻みネギ，ナルト♫ トロトロ黄身の味玉♫ ストレート中細麺はツルツルで粘りあるコシの強い、口触りの好い麺♫ トロッとした濃厚な鶏白湯スープ♫ たいへん美味しくいただきました⭐

甲府な夜、続き❗ けっこうな感じで呑んで食ってして、プラプラと歩いてみて締めのラーメンへGO 『濃厚 鶏白湯そば＠鶏そば Akari・甲府市』 これは抜群に美味い❗　 濃厚な鶏白湯スープ♫ ２種類の鶏チャーシュー♫ 程よく味付いた味玉♫ これは締めというよりはメインディッシュ的な逸杯。 たいへん美味しくいただきました⭐