jaydashさんの行った（口コミ）お店一覧

埼玉県民ながら、なかなか来ることのないここ蓮田にてランチラーメン❗ 『はまぐりラーメン@和風楽麺 四代目 ひのでや・蓮田駅』 アッサリ塩味スープにドンとハマグリのエキスがのっている♪ 隠し味にニンニクかな？違うかな？ 程好い茹で加減のストレート中細角麺はツルツル♪ そしてこのハマグリスープがよくからんでくる♪ トッピングはプックリとしたハマグリが10個♪ 刻みネギが好いアクセントに♪ 殻入れの器の中の貝殻を見て、 「そういえば埼玉県県南部にはけっこう貝塚があるよな」 などと、ふと思ったりして。 客が出ていった後はテーブルを丁寧にアルコールスプレーしていました。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

この地へ来るのは10年ぶり？20年ぶり？ ずいぶん前(10年くらい前だろうか)に「広島へ行ったらこの店が良いよ」と教えられていた店が今夜の宿から歩いて4,5分くらいの処にあるので、「これは行かねばならぬ」ということになり、 広島な夜❗ ・ピータン豆腐 まずは直ぐに出てくるこれがあるのは嬉しい♫ ・煮込み かんじんなモツが見えないほどに盛られたネギ(笑)。里芋が入っているのは初めてだな。 ・ウニクレソン これ食べたかったヤツ、これだけは何故か洋風(笑)。 バケットに乗せて♫ ・ホルモン 大粒に切られたホルモンがタップリと♫ ・お好み焼き(そば入り) モヤシ・キャベツがたっぷり、豚バラと玉子も。 これも珍しく細麺が使われていて、この麺のおこげになっている部分が絶妙♫ ＠ひろしま丸かじり 中ちゃん・広島市中区 美味しくいただきました⭐ 全体的にボリューミーでスタッフ一同撃沈…、シメのラーメンには残念ながらいけず。。。 腹ごなしに散歩へ出ると平和記念公園がわりと近いので、そういえば夜景では見た事がなかった原爆ドームへ。 昼間に見るのとはまた違うドームを目の前にして、思わず脱帽し、何故か目頭が熱くなった。 かの国のお偉いサンにはこういう感覚解らないのだろうなぁ…、としばしよくわからない感情に包まれてしまった。

本日のラーメン❗ 『ワンタン麺@志那そば屋こうや・四谷』 普通のラーメンの1.5倍はありそうな、タプタプと注がれたスープは超アッサリな豚骨ベースかな？？ 茹で具合柔らかめな細麺。 肉団子のようなワンタン×５♪ 柔らか豚肉チャーシュー×２♪ たっぷりな分葱が嬉しい♪ 大将以外はアジア系の留学生？らしきスタッフが数人。 その中の男の子が大将に 『マスター、寿司ツクレル❓』 大将は 『ああ、できるよ。 まずはこれこれこうして酢飯を作って…。』 と一つ一つ丁寧に教えている。 なかなか微笑ましい空気だ 『で、山葵を…』 数人が一斉に 『ワサビハイラナイ❗』 なんだか可愛い(笑)⭐ (￣∇￣*)ゞ

居酒屋を夜本業にしている店がランチにラーメンをやっている場合、たいがい当たりの店が多い。 ということで、本日の昼ラー❗ 『はまぐりと帆立の潮soba(花山椒)＠みや穂・南大塚』 でっかい帆立×２ でっかいはまぐり×１ 小さな貝×１ 鶏チャーシュー×１ 極細麺だが、最後まで延びずに程好い硬さのままでいた 優しく上品な貝出汁スープ ここへ別皿の花山椒oilをチャッとかけると、ピリリッと引き締まってまた好い味に たいへん美味しくいただきました⭐

本日プチ新年会♪ 約15年ぶりの『秋田屋@大門』❗ 1530開店のために1535に入店でほぼ満席。 ギリギリでセーフ♪ (゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ 定番、もつ煮＆モツ焼きでゴキゲンです❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

豚骨らーめんリベンジ❗ 『豚王＠ラーメン凪・渋谷』 麺はストレート細麺をバリカタで♫ この麺にも豚骨臭が絡んでくる豚骨スープ♫ トッピングはシンプルに。 博多風とはチョイと違うけど、 そうそう、こういう豚骨ラーメンが食べたかったんだな❗ もちろん替え玉もバリカタで (￣∇￣*)ゞ

昼ラーのあと１時間ほど歩いたら腹がこなれてきた。 なんとなく目に入ったこちらの店は本来夜に呑むのがメインなんだろう、馬刺しやソースカツ丼などなど魅力的なメニューが多々あるが、 ここはやはり、本日の午後ラー❗ということで、 『会津山塩チャーシューメン＠会津田舎家・喜多方市梅竹』 ふわとろな脂身にほんのりと甘さを感じる、厚切り豚バラチャーシューが６枚♫ 肉厚で大きなキクラゲ♫ もちもちでしっかりと縮れた中麺♫ 甘さを感じる優しい塩スープ♫ 美味しくいただきました⭐

地元先輩や呑み仲間との新年会❗ 肉料理メインで、 ビールからワインへ♪ で、日本酒も合うんでないかとあれこれ呑んで食って♪♪ 〆に土鍋の牡蠣飯まで、全てたいへん美味しくしあわせにいただきました。 『@酒場わたなべ・川口』 皆さん、今年もよろしくお願いします⭐ (￣∇￣*)ゞ

長岡市へ来たならばやっぱりこれ❗ 『栃尾揚げ(納豆入り)』♪ そして、 『サーモンハラミ焼き』♪ ＠山屋・長岡市 その他のアレもコレも、この店は焼き加減と塩加減が絶妙❗ きっとオヤジの腕が良いのだな (￣∇￣*)ゞ

本日の昼食❗ なにか無性に焼魚が食べたくなり、 前客３人待ちなら並んでも良いかなと、 待つこと５分くらいで直ぐに入れた。そのあと5,6人の待ち客、タイミング良く入れて良かった。 『とろ塩さば定食@炭火焼専門食処 白銀屋・新宿』 たっぷりと脂の乗った塩さばがたまらない♪ 白飯と味噌汁はワカメ＆オクラ♪ たいへん美味しくいただきました⭐ 魚は８種類ほどあるらしいので、夜に呑みに来るのも良さそう♪ (￣∇￣*)ゞ

長野な夜❗ スタッフの知人からのお勧めでこちらの店へ。 ＠『だいだらぼっち　二の坊・長野駅』 ・まずはお通しの『鮭＆カワハギ』を炙ります♫ ・つづいて『松代産長いも醤油焼き』、炙られた長芋が珍しくも好い感じの味わい♫ ・これも初めて見る『野沢菜の天麩羅』。程良い塩加減でGOOD♫ ・長野名物な『馬刺し』。タテガミと赤身のコントラストがたまらない♫ ・旬のサラダということで『リンゴとカッテージチーズのフルーツサラダ』。ルッコラのホロ苦さと優しく甘酸っぱいリンゴの組合せが絶妙♫ ・けっこうボリューミーでパリッとしたナスの皮がたまらない『丸茄子の肉味噌田楽』♫ ・『串焼き盛合せ』バラ肉と、肉巻になったトマト,エノキ,ヒラタケ,アスパラ、それぞれが主張していてGOOD♫ たいへん美味しくいただきました⭐

先日フラフラ歩いているときに気になったこちらの店で、 本日の夜ラー❗ 『チャーシューワンタンメン@中華蕎麦 金魚・北浦和』 ナミナミとたっぷり入った、正統派な煮干しのスープ♪ チョイと硬茹でな細麺♪ チャーシューが６枚？７枚？、勢い良く食べているうちにわからなくなった(笑)♪ 生姜の好く効いた量控え目な餡のワンタンは、そのぶん皮がトゥルントゥルン♪ メンマ・ナルト・海苔♪ 刻みネギに隠し味のように入っていた柚子の皮が好いアクセントになっていてなかなか憎いね♪ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

なかなか来ることのない、しかも泊まりだという船橋にて❗ ・【重ね(煮込み豆腐＆もつ煮込み)】 半丁分の豆腐とハチノスのもつ煮。ビールが進む❗ ・【アジ酢〆】 酸味が心地好い♪ ・【紅生姜のかき揚げ】 想像していたのとはかなり違うのでものが出てきた(笑)。ビールが進む❗ ・【ニラのおひたし】 やっぱり青物が欲しくなる♪ ・【うずらニンニク】 突然ほしくなるうずらの卵♪ビール進む❗ ・【みょうがの天ぷら】 これ今夜の１番かも♪日本酒の欲しくなるヤツだな❗ 全体的に、基本的に強めな味付けだな。 ビールが進む❗ってヤツはかなり塩ッぱい。 この店は船橋競馬で負けた人々のためにあるのだろうか(笑)❓やたらに安い❗ ほとんどツマミが300円前後❗ 中生ビールも300円♪ 地元で呑む半額くらいだろうか、あっという間に腹一杯になって、〆のラーメンはもう無理に…(^。^;) 『@大衆酒場 増やま・船橋駅』 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

小倉メシ❗️ 『まぐろ温玉酒盗』濃い味付けの酒盗を温玉がマイルドに♫ 『活カワハギ』肝を溶いた甘口醤油に付けて、たまらん♫ 『活イカ』たまらない口触りと甘さ♫ ＠味楽・小倉 たいへん美味しくいただきました‼️ また来たい町、小倉⭐️ (￣∇￣*)ゞ

野洲な夜、みたび❗ 野洲にはまた来ることもあるはずだから、 少し新規開拓も含めて歩いて目についたこちらの店にて。 『お通し・おから』 キメの細かいおからな食感がGOOD 『新玉ねぎ』 よくあるスライスより少し厚切りで、ホンノリとした甘味 『きゅうり』 太めなしっかりとしたキュウリを、砕いたピーナッツの入った塩気の少ない味噌で 『はも』 定番の梅肉でさっぱりとこの季節ものを 『かわはぎ』 たっぷりの肝で濃厚に 『焼きしめ鯖』 控えめな酸味てさっぱりと 『ジェラート』 サービスでいただきました @旬鮮味処 かつら・野洲市 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

出張先で昼飯に連れてかれたこちらの店。 なかなか好い感じの店構え。 入ってみるとなかなか繁盛している様子。 頼んだのはランチメニューから、 『富士桜ポークの西京焼き@りょうり屋・恩の時』 ご飯は大中小から選べるので中で。 なかなか口触りの好い焚き具合♪ ポーク西京焼きはわりとあっさりとした香り付けといった感じで、添えられた味噌をつけると好い感じに深い味わいに♪ 味噌汁の具はシジミ♪ 全体的に丁寧な造りで安い♪、人気店なのも頷ける。 夜に呑みにまた来たい店です。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

コイツらをたらふく食うために朝メシ抜いた(笑)❗ 『真とろたん焼き』 『ゆで牛たん』 『牛たんシチュー』 あと、もちろんビール ＠一仙・仙台 幸せ❗幸せ❗❗ これはいくらでも入るな(^^♪ たいへん美味しくいただきました☆

いわきの夜 駅前の街中をフラフラと歩いていて、やっぱり魚が食べたくて❗ 『刺し盛り六点＆岩牡蛎＠旬・福島県いわき市』 美味くてボリューム満点の刺し盛りとデカイ岩牡蛎で満腹❗ ラーメンは明日までお預け (*^ー^)ノ♪

都城な夜❗ ここは初めての土地、どうやら鶏が名物らしいということで、 『@ふれあいの里 駅前店・都城市』 生ビール頼んでから、まずは刺身を❗ 「刺身上(盛り合わせ)」 あれこれと部位を説明してもらうが、もちろん覚えきれない(笑)。 何しろ旨いのでOK♪ 焼き物は炭火七輪で好みに焼く❗ 「ももの塩焼き」 これは定番、七輪で炭火焼きにすると、たまらない少々硬めな食感と絶妙な塩加減これはビールが止まらない♪♪ 「背肉のしょうゆニンニク焼き」 初めての背肉は赤身・皮・脂加減がモモ肉に近いかな。甘くはないしょうゆニンニクたれが絶妙なバランス♪ 「野菜スティック」 口休めにと頼んだが、食べてないや(笑)。 「ぼんじり」 焼鳥屋でも出してもらえるが、歯触り口触りが初めての食感❗適度に脂も落ちて、フワッとサクッと過去No.1のぼんじり♪♪ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ