jaydashさんの行った（口コミ）お店一覧

渋谷をウロウロする人なら大概知っているらしい老舗にて。 『五目麺＠喜楽・渋谷』 少し強めの塩スープ♪ 茹で加減好い感じのストレート中太麺♪ さすが老舗、1400過ぎてもほぼ満席でどんどん客が回転する昭和な店。 美味しくいただきました⭐️ (￣∇￣*)ゞ

朝飯をあてにしていた群馬県内の食堂がまさかの1/9(月)まで正月休みだと…。 続いて頭に浮かんだのは、約30年前に新潟圏内で初めて食べたラーメン。あそこへ行こう❗ というわけで本日の昼ラー。 開店15分後の到着ですでに20名以上の待ち客が…。 30ン年前は昼時でも入れたのだが、かなりの人気店になっている。 連休の初日、土曜日ということもあってしかたないか。 朝飯抜いて腹も減っているし、 席は多いので回転は早いだろうと並ぶことに。 待つこと45分で入店着席、あまり寒くない日で良かった。 『中華 大油＠杭州飯店・燕市』 たぶん日本一背脂ダバダバな１杯、丼を触れない(笑) ホンノリと甘みのある背脂の海(笑)♫ 脂身のないパサッとしたチャーシューが２枚♫ 下から出てくるのはメンマとタップリの刻みタマネギ♫ 手打ちらしい太さのまばらな極太平麺はまるでうどんのよう♫ 節系ベースのわりとサッパリとした醤油スープ♫ 美味しくいただきました⭐

１軒目は早々に引き上げて、２軒目へGO❗ 名古屋な夜その②は、やっぱり外すことのできないこちら『味仙 矢場店・名古屋市中区大須』。 まずは「青島ビール」でサッと仕切り直し♪ ここに来ると定番の「青菜炒め」は塩気とニンニクな具合がGOOD♪ これまた定番の「台湾ラーメン」、 「花椒を多めに入れてビリビリにして」とたのんだところ、「花椒」ではなくて「唐辛子」を山ほど入れられた激ヒーハー状態のやつが出てきた。 ヘ(゜ο°;)ノ これ、啜るだけでもむせてしまうヤバいヤツだ。 (/≧◇≦＼) 1900直前にラストオーダーを取りにきたので「青島ビール」を追加し、 「ピータン」「蒸し鶏」で〆に。 激ヒーハーな「台湾ラーメン」を食べたため、ほとんど味がわからない(笑)。 さすがの味仙もこの御時世、2000には閉店。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ 急遽、名古屋泊することに。 ならば『味仙 矢場店』に行こうと❗️ まずは生ビールとともに ピリッと甘辛『手羽先』 ニンニクたっぷり『青菜炒め』 何かが違う旨味の『ピータン』 エンジンかかってきたので 『紹興酒』からの これは裏メニューの『ホルモンラーメン』 チョイとお口直しに『ザーサイ豆腐』 ホルモンラーメンのホルモンがやたらに美味かったので、 『麺はいらないからホルモンだらけのが欲しい❗️作ってちょうだい‼️』 と交渉したところ、 『一回だけだよ』 とだしてくれたのが 『ホルモンスープ』タップリの『ホルモン』だけをすくって食うと、さらに紹興酒が進む チョイと口をさっぱりと『チンゲン菜ウニカケ』 から〆には定番の辛い辛い『台湾ラーメン』 別にスタッフがオーダーしていた『ナスメン』は油そばに麻婆茄子をぶっかけたようで、麻婆茄子とは違う別物の美味さ これは前半戦にオーダーした方が好いね❗️ ひょんなことから予定外の名古屋泊になったが、じゅうぶんに名古屋な夜を堪能 満足❗️満足‼️ (￣∇￣*)ゞ メリーX'mas☆ 色合いからそういう日だと思い出しました。 『台湾ラーメンなら味仙！』 『名古屋に来たならば味仙！』 と云われたからには、いってみました。 『台湾ラーメン&青菜炒め＠味仙矢場店』 店じたいは完全に中華的大衆食堂。 空いているテーブルがあっても一人なら相席。 注文してから出てくるのもメチャ速い❗ どんぶりも小ぶりで中華的。 見た目ほど辛くはない。 ラーメンも青菜も旨味は最高♪♪ ただし、やたらとショッパイ…。 そしてガンガン入っているニンニク❗ これは食事というよりはビールを流し込むための道具だ‼️ もちろんクセになりそうです♪♪ (*￣∇￣)ノ

中三日で再び名古屋方面へ。 呑んで食って、〆にはやはりコレ❗ 『台湾ラーメン＠味仙・今池』 後からヒリヒリとやって来る、かなりの唐辛子パワー❗。 以前に入った矢場店のは唐辛子よりも、ビリビリとシビレる山椒パワーだったので、随分と方向性が違うのかな。 これは好みの別れるところだな。 〆のつもりが、やっぱり辛さにグラつき紹興酒なんかを頼んじゃう (￣∇￣*)ゞ

本日のラーメン❗ 『ワンタン麺@志那そば屋こうや・四谷』 普通のラーメンの1.5倍はありそうな、タプタプと注がれたスープは超アッサリな豚骨ベースかな？？ 茹で具合柔らかめな細麺。 肉団子のようなワンタン×５♪ 柔らか豚肉チャーシュー×２♪ たっぷりな分葱が嬉しい♪ 大将以外はアジア系の留学生？らしきスタッフが数人。 その中の男の子が大将に 『マスター、寿司ツクレル❓』 大将は 『ああ、できるよ。 まずはこれこれこうして酢飯を作って…。』 と一つ一つ丁寧に教えている。 なかなか微笑ましい空気だ 『で、山葵を…』 数人が一斉に 『ワサビハイラナイ❗』 なんだか可愛い(笑)⭐ (￣∇￣*)ゞ

仕事始めの挨拶回りをして、棒事務所で部屋呑み。 そうしているうちに、昼のラーメンの残念感が甦ってしまったのでリベンジラーメンだ❗ 『鬼塩ラーメン＋味玉＠鬼そば藤谷・渋谷』 麺は茹で加減GOODな、角の立ったストレート中麺♪ スープは醤油のように見えるけど、美味い塩スープ♪ このスープはフライドガーリックがとても良い仕事をしている♪ トッピングの味玉は中トロ♪ チャーシュー×２枚はトロトロ♪ ご機嫌な〆となりました (￣∇￣*)ゞ

チョイとお高い店だけど、 麻婆豆腐が絶品❗ 花椒の効き目がたまらない♪ 蒸し野菜もgood❗ 時間とお金に余裕のあるときに、ビールと紹興酒も呑むつもりで来よう(笑)。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

西川口な夜❗ 古い仲間が１人は間もなく12月半ばに転勤、１人は個人タクシーの試験に合格したということで、まずは顔を合わせて呑もうよと。 ２人から始まり、４人５人と揃ってヤンヤヤンヤと話しが盛り上がる。 あれこれ呑んで食って焼酎ボトルも２本空けてまだまだ話しは尽きない。 「あそこのラーメンが食べたかったんだ」との要望がでたのでGO❗ 西川口では名の知れたこちらの店で瓶ビールを呑みながら、 『担々麺＠永吉・西川口』 クリーミーで濃厚なスープ♫ もっちりとコシの強い縮れ中太麺♫ 花山椒の痺れ具合GOOD♫ とても楽しく美味しい夜でした⭐ 西川口の濃厚な夜。 『担々麺＠永吉・西川口』 山椒の効いた濃厚なスープ♪ チョイと固茹での中太麺♪ シャキシャキなもやし♪ 生ビールがすすみます♪ そして延々と流れるヤザワロック…(笑)。 店名からしたら、まぁしょうがないか (￣∇￣:)ゞ

本日のランチは町中華で。 メニューは焼餃子から始まっている。 麺類はラーメンではなくタンメンから始まる。 ならばそれに従って、 『焼餃子＋たんめん＠十番・東中野』 まずはじめに出てきた焼きそば餃子、なかなか粘り強い皮をパリッと焼かれて、程よくニンニクの効いた餡がギッシリ包まれている♫ これはけっこう気に入った❗ タンメンはたっぷりの白菜ベースにニラ・ニンジン・キクラゲ・豚肉♫ ちゃんぽん用の麺を少し細くしたような中太ストレート角麺♫ スープはアッサリとした塩味♫ 店名・たたずまい・店内の雰囲気といい、【ザ・昭和な町中華店】だ❗ 夜に中華呑みに来るのも良さそう♫ たいへん美味しくいただきました⭐

久しぶりに本格的中華店にて、 本日のランチ❗ 『肉定食(魚香肉絲)@四川雅園・赤坂』 青椒肉絲のようでそうでない。 ピーマンではなくニンニクの茎を使っていて、微妙に酸味を足している♪ ほかに豚肉・タケノコ・キクラゲ・ニンジン♪ なんといっても量が凄くて、丼大盛り一杯分はあるかな。茶碗一杯分のご飯の量とバランスがとれてない(笑) スープはアッサリとしたトマトスープ♪ 〆に出された杏仁豆腐がねっとりとしてまた格別♪ 本格的中華店の場合はラーメンよりも定食が好いね。 日本人向けにアレンジされているようだが、調味料や香辛料の使い方が違うね。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

呑んだあとの〆にラーメン❗ 『担々麺@オーパスワン・野洲市市三宅』 ミルキーでクリーミー、シチューのように濃厚なスープは絶品♪ ビールをしこたま呑んだあとだったので「スープは飲みきれなくてもよいか」と思っていたが、 いやいや、もったいなくて完飲しました❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

沖縄・那覇に来たならやっぱり寄りたくなるここ ❢❢ 公設市場2階にある【きらく】 １階の市場で選んだ食材を調理してもらうも良し、いっきに２階の食堂へ直行してあれこれオーダーするも好し♫ 今回は飛行機までの時間、 「豆腐よう」 「島らっきょう」 「ラフティ」 「沖縄塩焼きそば」 それとオリオンビール生でゆったりと楽しみました☆

本日の午後ラー❗ 喜多方ラーメン元祖の店だというこちらの店にて、 『チャーシューメン@源來軒・喜多方市一本木上』 鶏ガラベースだというスープは、それだけではないような複雑な旨味の醤油スープ♪ 少しやわらかめな麺は、ツルツルモチモチな縮れ中細麺平麺♪ 赤身も脂身も肉々しい、薄切りの豚バラチャーシュー♪ メンマ・刻みネギ・ナルト♪ 良い意味で何も特別ではない、極普通のベーシックなチャーシューメン。 美味しくいただきました⭐ 本日の喜多方拉麺三昧行これにて〆に。 (￣∇￣*)ゞ

北海道猿払村のイベントがあって、猿払村の特産品ホタテを使ったスペシャルラーメンをいただくことに♪ まずはこの店自慢の前菜『WAKIYAスペシャル』 これのお代わりだけで呑み続けたい❗️ 『レタスチャーハン』 絶妙な火加減。御飯はパラパラでレタスはシャッキリ♪ 『スペシャルラーメン』 一口のスープで普通のラーメンとまるで違うのが良く解る。 ホタテと背脂の甘味はポタージュのよう♪ 海老の香りもする♪ 上手く伝えきれないな(笑)。 たとえ腹一杯になっても、このスープは残すわけにはいかない❗️そう思わせてくれます。 北海道猿払村の食材と赤坂トゥーランドット臥龍居の職人技に感謝⭐️ (￣∇￣*)ゞ 豆乳担々麺を食べる。 苦手な豆乳臭さが無くてGOOD♪ 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

仕事を終えて月島から佃・水天宮・人形町を抜けて、秋葉原・アメ横をかすめて上野まで歩く。 ここで本日のご褒美に、 『生ビール＋ギョウザ＠昇龍・上野』 餡はきめ細かくわりとアッサリ だか、なにしろ餃子がデカい❗ １個あたり普通のやつの２個分以上あるのでは…。 一皿４個で肉まん２個分くらいはある感じ。 不覚にも腹がふくれてしまい、〆の楽しみにしていたラーメンかかた焼きそばは完食する自信がなくなって断念。 美味しくいただきました⭐

仕事仲間との新年会❗ 何やら怪しい中華料理の店@月世界にて。 『よだれ鶏』後から辛さがビンビンきた。 『クラゲ』数の子のような、ヤングコーンのような、メチャクチャしっかりした初めての食感 『とりから』強めの塩気、でも良い味付け 『ラム』花椒が好く利いていて、これはたまらない❗ 『カニ玉』蟹の風味がバッチリ 『酢豚』むせるほどに黒酢の好く効いた混じりっけのない酢豚 『ピータン』素直に美味い 『シュウマイ』しっかりと肉が詰まっている 『青菜炒め』日本ではあまり使われる事の無い青菜だが、味付けも中国料理らしくてgood 『麻婆豆腐』あとから味噌の味やら花椒のシビレやらがやってくる 『ハチノス』中華の定番、口触りがたまらない 『豚ヒレパクチー』餡に入ったパクチーが良い仕事してる 『蒸し野菜』彩りがとても綺麗❗ 基本的に塩っぱい、辛い系かな。 ビールがガンガンすすみます(笑)。 飲み物は飲み放題にして正解❗ それぞれの正式名称はわからないままだけど、美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

前々から気になっていた店が移転していた。 こちらで本日のランチ❗ 『皿うどん(硬)＠長崎飯店 渋谷店』 たっぷりのキャベツをベースに、キクラゲ・カマボコ・さつま揚げ・豚肉・イカゲソと、そしてアサリ❗ やっぱりアサリが入るとひと味違う♫ 最後までパリパリ食感の残る麺もGOOD♫ これはビールがメチャクチャ欲しくなるけど、ここは我慢我慢。 1400近く、さすがに行列はないけれど、次から次から客が入れ替わるなかなかの人気店。 たいへん美味しくいただきました⭐

京都な夜。 十数年ぶりになるかな、先斗町をブラブラと歩いてヒョイと気になった店に入ってみる。 日本酒の美味しい一席のあと、仕上げにラーメン♪ 『にぼ一郎半・野菜増し・脂増し＠にぼ次郎』 見た目に反してわりとガッツリ・コッテリ感はない。 煮干しのよくきいたスープと極太ストレート麺♪ 野菜増しと脂増しはしなくてもよかったかも…、ガッツリ呑んだ後だったし…。 呑み過ぎ食い過ぎ注意報だな。 美味しくいただきました⭐ (￣▽￣;)

朝7:00からやっていて朝粥が食べられるという事でこちらの店へ。 メニュー写真を見ているうちに心が迷ってしまいやっぱり、 今日の活力、朝ラー❗ 『チャーシュー麺@龍仙 馬さんの店・横浜中華街』 アッサリとしたやさしい味付けの醤油スープ♪ 少し柔らかめなストレート中細麺。 ラーメン屋とは違う、中華料理店らしい香辛料を使った、脂身の少ないチャーシュー♪ 青菜を乗せているあたりも中華料理店らしいね♪ 美味しくいただきました⭐

本日の昼メシ❗ 『中華丼@甲州屋・浦和』 看板は新しいが、店の雰囲気も味付けも、 地元に愛されているであろう古き良き昭和である♪ メニューももちろんラーメン系、丼系、定食系といろいろとある。 夜呑めたらまた楽しいだろうな♪ 美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ