「東京都」「日曜営業」で検索しました。
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丁寧な接客で感じが良く、美味しいラーメン。個人的に透明感のある手打ち平麺は嬉しい。大盛り設定がなくライスをプラスしたけど、麺重量は一般的なラーメンより多いかな？と感じて、ライス注文を後悔。 ラーメンの食感に飽きた頃、メンマで口直ししたら又ラーメンが美味しく感じる。 東京の巣鴨だから仕方ないか、やはり高いと感じてしまう。
2023/11訪問
1回
久しぶりの大勝軒さん。スペシャルの冷麺を頼みました。店員さんから大盛無料ですと悪魔の囁きが…弱いんです！お得とか大盛無料とかね。 本家大勝軒の味を思い出しながら頂くと違和感が。山岸さんの作るつけ麺は酸味の効いたスープだった記憶（20年以上昔の記憶なので曖昧です、申し訳ないです）。テーブルにはお酢も置いてあり、つけ汁に一周ししたら…思い出の味ではなくお好みの味に仕上がり満足でした。
2023/05訪問
1回
長野県上田市にもフランチャイズさんがいます。自分にとっては学生時代の想い出の味です。 門前仲町店さんではトッピングが少なく感じましたよ。上田店ではお豆腐ともやしのトッピングがありました。 ニンニクが効いていて辛味があるなかで、卵のまろやかさが口の中で混じり合う…自分は好きな味です。
2023/03訪問
1回
好みのお店です。 レバーは串ではなくバラで注文出来るし、一人で入店しても居心地の良い雰囲気でした。お酒もメガサイズにしたら少しお得なんでしょうね。 日曜の早い時間でのほうもんでしたが、欠品が多かったのがマイナスポイントでした。
2023/03訪問
1回
個人的には好みですが、モッチリ太麺だったらもっと嬉しいなあと。 提供時間の速さ、お店の清潔感、席の間隔（自分は大柄なので狭い店は好まない）は好みでした。 出来ればカップスープが付いていると嬉しいなあと。コンソメスープとかで良いので。
2024/01訪問
1回
鶏白湯の大盛りを頂きました。 スープの量と麺のバランスが合っておらず、食べ難いと感じました。 低加水系の麺は濃厚スープの中で泳げす団子になってしまうため、食べにくくて好みではない。 その他は丁寧な仕事させておられます。
2023/11訪問
1回
ランチのコスパは有り難いですね。店員さんが中華系の方が多いのか、大陸系の言葉でオーダーのやり取りがあり、活気に溢れています。 料理はボリュームたっぷり、コストはちょっと控えめでたすかります。こんなに良いコメントをしておきながら星が少ないのは、店内が暗い（自分好みの光量ではない）から。
2023/05訪問
1回
スープと麺のバランスが合って無いとと感じました。麺にスープが乗らないし、スープの量も少なく食べ難いです。 片付けはカウンターへ食器を乗せてテーブルを拭くタイプ（嫌いではありません）で、前に食べていた人が気が利かないと店員さんが厨房から出で片付けなくてはならず、少し大変そう。 神田だから仕方ないのか？ラーメンが千円超える事に慣れません。
2023/08訪問
1回
完全セルフでもなく価格も高いよ。七年間、四国で飲食の仕事に関わらせて頂いた自分としては、讃岐うどんと言っても欲しくないレベル。唯一の救いは香川と同じ薬味が取り放題だけ。 訪問した時間が悪かった？14時に訪問して茹で置きされた麺が出てきたのかな？讃岐うどんと言わず、うどんのみなら納得します。
2023/09訪問
1回
譚仔三哥米線 恵比寿へ オジサンには良さが分からない。出汁感もコクもないスープに味のない米粉麺。トッピングは下味が付いているが、麺とスープに味を感じないから単調で飽きてくる。オジたんの証拠です。
2022/06訪問
1回
天玉そば生卵＋大盛で760円､､､お店間違えたかしら？店内の受渡しカウンター近くは異臭がする。 蕎麦は立食いの中でもボソつきを強く感じたり、出汁の奥深さがない。760円払って残念な気持ちしか残っていません。
2023/11訪問
1回
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自分は菜食主義でもビーガンでもグルテンフリーを愛する訳ではありません。興味本位でお伺いしました。とても考えて一品ずつ作られていると感じました。ビーガンだから美味しさを無視して提供するなんてことは全く考えられていないと思います。口に入れると色々な素材がいて、物足りなさなんて全く感じず普通に美味しく頂けました。