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かなり直前に予約したものの快く受けていただけた。
電話の時点からホスピタリティ満載でかなり楽しみに訪問。
お店はこぢんまりとしていてテーブルは3、4席ほど。内装は落ち着いていて隠れ家的雰囲気。
コースメニューから2品ほど選んでその場で注文するスタイル。
どれも美味しくてリーズナブル。ワインも美味しかった。
店を出た後の石川町の雰囲気も良い。
また記念日とか特別な日に行きたいです。
【メニュー】
・野菜のブーケ、シュー生地のクッキー
ブーケはチーズクリームが濃厚でこれだけでつまみになる
・アンチョビのクロワッサンとトマトのムース
濃縮されたトマトの酸味と爽やかさに驚く。
・ジャガイモの冷製スープ
・レバーガトーショコラ仕立て
レバーは全く臭みがない。濃厚で甘味のあるペースト。その表面に貼られた濃厚なチョコレート。これも甘いだけで無く何度も口に運びたくなる上品な甘さ
これが合わさった時の美味しさは感動物
・サーモンのマリネ
連れが注文。
肉厚で口の中で筋と筋を噛み切るたびに旨みが口で弾ける。
・ヒラメのポワレ
バジルチーズのソースが美味しい。
・頬肉のワイン煮
ほろほろ。柔らかくて王道の美味しさ。
・仔羊のソテー
連れが注文。マスタードソースが美味しい