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最高にうまい！うどんのコシも、つけだれも、値段も、量も最高！
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家の近くにある所沢駅すぐの喜九八さんへ初めて行きました。日曜日の10時55分に到着し待ちは1人。11時ピッタリに開店。 食券を買うのですが、メニューの説明を店員さんが丁寧にしてくれます。初めて行ったのでありがたい！悩みましたが、〆のご飯が無料でついてくる、特製白湯そばにしました。 これが正解！特製という名に相応しい具材です。炙りチャーシューは大きいのが2枚も。ピリ辛そぼろはスープのいいアクセントに。煮卵は鉄板！！スープはコッテリかと思いきや、コクがあるのにあっさりで、ストレートの細麺にバッチリ。ニラがまたいい味だしてますな。食べ終わる頃のタイミングでご飯がきます。大中小を選べますよ。このご飯を残ったプースーに！あー、まいうだし、満腹。店員さんの対応も気持ち良く、いいお店でした。
2024/06訪問
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所沢駅の改札内にあるつけ麺屋さん。所沢に引越してきて、毎日見ていたお店で気になってました！日曜日の11時すぎに行きましたが、待ちが3組。入口で特製つけ麺並盛の食券を買い、数分で入店。つけ麺は何年も食べてなかったので楽しみ。10分ほどで着丼！特製なので具がたっぷり。久しぶりのつけ麺、美味しいです！太麺が濃厚魚介つけ汁に絡む絡む！麺の風味と魚介の風味、太麺の食感がたまらないですね。揚げねぎや七味を入れてもおいしいです。次回は大盛にしようかな…
2024/05訪問
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日曜日の開店10分前に到着で1番乗りでした。武蔵野うどんは大好物で期待大！肉汁天ざるうどんの3Lを注文。武蔵野うどんにしては少し細めの麺ですが、小麦の香りがして美味しいです！やはり手打ち麺は最高ですね。3Lはペロッといけてしまいました！
2024/01訪問
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土曜日の16時ごろ、朝霞台駅近くで用事を済ませ、お腹が空いたので食べログで幻六さんを見つけ入店！特製醤油そばを注文！店員さんに途中できざみわさびを入れると美味しいです！と言われながらラーメン到着スープはあっさり醤油ながらコクがありうまい！！しかしながら、更にうまいのは麺！喉越しのよいツルモチ食感が最高です。きざみわさびはどうか…最高の味変（笑）わさびの風味がスープのうまさを引き立てる。素晴らしいラーメンでした！