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2024/04訪問
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ひろしま丸かじり 中ちゃん@銀山町 中華そば（普通サイズ） その他、ウニクレソン（※）、お好み焼きそば、肉（ステーキ）、ホルモンなど色々注文 ※クレソンが並んでる最中に無くなり、ウニホーレン（ほうれん草）になってしまいましたが、これもめちゃめちゃ美味しかったです。 訪問日：2023年5月4日（木） 混雑具合：19時半頃到着で待ち20人程度。20時50分頃入店 ウニクレソンで有名な広島の鉄板焼き・お好み焼き屋 中ちゃん。食べログのお好み焼き百名店に選出されたお店です。 本日のおすすめメニューに「中華そば」とあったので注文。 3日に食べた陽気の中華そばと似た豚骨醤油スープの広島ラーメンで、お酒を飲んだあとのしめにちょうど良く美味しかったです。 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺スタグラム #麺 #スープ #豚骨醤油 #麺活 #広島ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #銀山町駅 #ウニクレソン #中ちゃん #ramen #noodle #noodles
2023/05訪問
1回
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でき心@吉祥寺 チャーシューメンマつけそば（並：200g） 訪問日：2023年8月11日（金） 混雑具合：13時30分頃入店。待ち無し。13時40分頃着丼 6月から長期休業に入った超人気店の荻窪丸長のつけそばをリスペクトしたお店があると知り、吉祥寺に買い物に来たついでに食べに行ってきました。 吉祥寺の二郎系人気店ハナイロモ麺さんのオーナーが、居酒屋でき心さんでランチタイムに荻窪丸長をインスパイアしたつけそばの提供をされています。 今回はチャーシューメンマつけそばを注文。 麺： モチモチ・ツルツルの中太麺で、荻窪丸長の麺をそっくり再現できておりました。小麦の風味も感じられて美味しかったです。 スープ： こちらも再現度がかなり高いと感じました。酸味があり、胡椒や一味がたっぷり入って辛味のあるスープです。あともうちょっと酸味を足せば完全再現できるのでは？と思いました。 ここや荻窪丸長のスープは辛味が結構あるので、人によっては好き嫌いわかれるかもしれませんが、たまに無性に飲みたくなりそうなスープで美味しかったです。 勿論最後は荻窪丸長みたいに麺皿の上につけ汁のお椀を乗せてスープ割をお願いし、完飲しました。 トッピング： つけ汁の中にネギや短冊切りのチャーシューがたくさん入っていました。また、別皿でメンマが提供されます。 特にチャーシューはほぼほぼ荻窪丸長を再現できており、クオリティが高いと感じました。 荻窪丸長が休業が多くなった今、再現度の高いつけそばが吉祥寺で食べられるのはとてもありがたいです。 ごちそうさまでした！ #でき心 #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー #つけ麺好きな人と繋がりたい #つけ麺部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #つけそば #吉祥寺駅 #吉祥寺グルメ #ramen #noodle #noodles #tsukemen
2023/08訪問
1回
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中華そば ムタヒロ 1号店@国分寺 2024年54杯目 【食べたメニュー】 煮干 特製つけ麺（醤油） 【訪問日】 2024年4月13日（土） 【混雑度】 18時21分入店（待ち無し） 18時32分着丼 【感想】 先日、親知らずを抜歯してから激痛が全く取れないので 今週はロキソニンを飲みつつあまり遠出せず 近くの中央線沿いで麺活。 （多分、抜歯した穴から手前の歯と頬の間辺りまで きつめに縫合してある糸が原因と予想・・・） 煮干系のつけ麺が食べたく、国分寺の人気店を訪問。 今回は「煮干 特製つけ麺」の醤油味をチョイス。 麺は縮れた太麺でツルモチ感があります。 また、幅広の一反麺が添えられており、 こちらもツルンと美味しいです。 つけ汁は背脂がたくさん浮かび、煮干しの風味豊かな 醤油スープでした。 岩海苔や刻み玉ねぎなども沢山入っていて美味しく、 最後はスープ割をして完飲です。 具材のチャーシューも柔らかくてホロホロでした。 新潟燕三条系のような雰囲気で美味しいつけ麺でした。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号 1F アクセス：JR 国分寺駅南口から徒歩1分 食べログ ラーメン百名店 2017~2019選出 #中華そばムタヒロ1号店 #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー #つけ麺好きな人と繋がりたい #つけ麺部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #つけそば #国分寺駅 #国分寺グルメ #ramen #noodle #noodles #tsukemen