naka7117さんの行った（口コミ）お店一覧

奈つやの中華そば@下丸子 2024年65杯目 【食べたメニュー】 奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば 奈つやの茶碗カレー 【訪問日】 2024年5月1日（水） 【混雑度】 09時40分到着（待ち9名） 11時59分着席 12時05分着丼 【感想】 最近皆んな食べに行っている人気のお店に念願の訪問。 有名店『麺処 びぎ屋』出身の店主が営むお店です。 土日祝日は整理券制ですが、今回は平日訪問なので並び順。 到着すると開店約2時間前でも行列できていました。 待機中、雨が強くなってきたので、 向かいの倉庫で待つことになり助かりました。 今回は「奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば」と 「奈つやの茶碗カレー」をチョイス。 麺はややパツ感のある歯切れの良いストレート中細麺で 全粒粉入り。好きなタイプの麺でした。 スープは煮干し等の魚介ベースの出汁に 動物系の旨味もする醤油スープ。 やや淡麗ながら奥深い味わいでした。 具材は雲呑が名前の通り皮は分厚く超モチモチで、 餡はジューシーで美味しかったです。 2種類の豚チャーシューは片方は炙りでスモーキーな味わい、 もう片方は煮豚で柔らかでした。 サイドメニューのカレーは、見た目シンプルな 日本のカレーですが、辛さも丁度良く、コクのある味わいで、 ラーメンと一緒に食べてもあまり邪魔せず美味しかったです。 接客の雰囲気もよく、また通いたいラーメン店になりました。 次はつけ麺食べに行きたいと思います。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都大田区下丸子4-4-8 アクセス：東急多摩川線 下丸子駅から徒歩3分 #奈つやの中華そば #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #醤油ラーメン #下丸子駅 #下丸子グルメ #ramen #noodle #noodles

坂内食堂@喜多方 2024年22杯目 【食べたメニュー】 大盛りネギチャーシュー 半ライス ※半ライスにはお新香が付きます。 【訪問日】 2024年2月10日（土） 【混雑度】 10時29分到着、待ち10数名程度 10時46分着席、50分着丼 【感想】 本場の喜多方ラーメンが食べたくなり、 福島の喜多方まで遠征。 数年前に喜多方ラーメン発祥店の『源来軒』に行ったので、 今回は超有名人気店の『坂内食堂』を訪問。 朝10時半ごろお店に到着で、店内から入り口の所までに 10数名の行列ができていました。 でも店内の席数が多くて回転が早いので15分強で着席。 （退店時には20名前後の行列になっていたので 運が良かったです。） 今回は「大盛りネギチャーシュー」と、 「半ライス」をチョイス。 麺はやや太めの平打ち縮れ麺。 モチモチでツルンと啜り心地の良い美味しい麺でした。 スープはあっさり淡麗系ながら豚骨の旨味とコクが しっかりとでた奥深い塩スープ。 具材のチャーシューは、 これでもかというぐらい沢山乗っていて 柔らかくて味が染み込んでいて激ウマでした。 ライスの上に乗っけて食べてもウマーでした。 （これがやりたいために「半ライス」も注文（笑）） 個人的にはこのチャーシュー、かなり好きになりました。 このラーメンのためだけに朝早起きして 新幹線に乗って喜多方まで来ましたが、 来た甲斐がありました。 自宅から遠いので頻繁には通えないですが、 何度も食べたいと思えるラーメンでした。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：福島県喜多方市字細田7230 アクセス：JR磐越西線 喜多方駅から徒歩15分 食べログ ラーメン百名店 2019-2023選出 #坂内食堂 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #喜多方ラーメン #喜多方駅 #喜多方グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles

えーちゃん食堂@不動前、目黒 2024年62杯目 【食べたメニュー】 限定：川俣シャモ+干し貝柱の塩ラーメン 生玉子 【訪問日】 2024年4月29日（月） 【混雑度】 6時30分到着（待ち4、50名程度） ※ 8時35分入店 8時39分着丼 ※正確な人数は数え切れず・・・ 【感想】 限定麺がなんとなく食べたくなり訪問。 朝6時半に到着しましたが、既に行列が4、50名ぐらい 出来ていました。 （正確な人数は把握できてないのでもっと並んでたかも？） 今日はいつもよりめちゃめちゃ人が多かったです。 2時間ほど並んで入店。 本日の限定麺は、「川俣シャモ+干し貝柱の塩ラーメン」。 +トンビ（鳥じゃなくてイカだと思います）やスルメの出汁も 入ってるようです。 すき焼き食いのため「生玉子」も追加で注文。 麺は通常メニューの時とは異なり、 パツンと歯応えの良いやや縮れた中細麺。 ズバズバと気持ちよく啜ることができます。 スープは上記の出汁の淡麗塩スープ。あっさりしていますが、 シャモや貝などの旨味を感じられる美味しいスープでした。 具材の豚チャーシューは通常メニューの時と違うやつが2枚入り。 ホロホロでめちゃ柔らかでした。生玉子につけても美味しかったです。 今回大行列で大忙しな感じでしたが、 接客も丁寧で、ラーメンも美味しかったので、 また定期的に朝ラーメンしに行きたいと思います。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1Ｆ アクセス：JR目黒駅または東急目黒線 不動前駅から徒歩10分 TRY新店部門 しょう油 7位（2023-2024） SARAH JAPAN MENU AWARD 2023 二つ星獲得（ラーメン） #えーちゃん食堂 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #塩ラーメン #目黒駅 #目黒グルメ #ramen #noodle #noodles えーちゃん食堂@不動前、目黒 2024年30杯目 【食べたメニュー】 チャーシューメン 生玉子 【訪問日】 2024年2月23日（金） 【混雑度】 7時16分到着、待ち10名 7時51分入店、57分着丼 【感想】 早起きしたので目黒にある『えーちゃん食堂』で 朝ラーメンしてきました。2回目の訪問です。 前回行った時は限定メニューのみで、 今日は通常メニューのみでした。 次は通常メニューの純正スープの醤油ラーメンが食べたいと 思っていたので、タイミングが良かったです。 今回は「チャーシューメン」と すき焼食いがしたいので「生玉子」をチョイス。 麺は加水率高めの中太縮れ麺でした。 モチモチしていて、よくスープを持ち上げます。 生玉子に絡めて食べても美味しかったです。 前回食べた限定麺はパツパツ感のある細麺だったので、 作るメニューによって合うものに変えてるのかな？ スープは魚介系・動物系から成るあっさり醤油スープ。 旨味がしっかりと出ており、 朝ラーメンに丁度良い濃さで美味しかったです。 具材のチャーシューはやわらかくて、 普通に食べても美味しいですが、 生玉子に絡めてみたら激ウマでした。 ネギが結構たっぷりと入っているのもGOODです。 通常メニューもかなり美味しかったです。 また、店主のえーちゃんさんの雰囲気もよく、 気持ち良く啜ることができました。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1Ｆ アクセス：JR目黒駅または東急目黒線 不動前駅から徒歩10分 TRY新店部門 しょう油 7位（2023-2024） SARAH JAPAN MENU AWARD 2023 二つ星獲得（ラーメン） #えーちゃん食堂 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #醤油ラーメン #目黒駅 #目黒グルメ #ramen #noodle #noodles えーちゃん食堂@不動前、目黒 2024年16杯目 【食べたメニュー】 限定：ソフトシェルクラブ塩ラーメン 生玉子 【訪問日】 2024年1月28日（日） 【混雑度】 7時34分到着、待ち16名 8時19分入店、21分着丼 【感想】 2023年4月にオープンした新店で、 行きたいと思いながら行けてなかったお店を訪問。 元吉本の芸人（鬼越トマホークとかと同期）の方が 営業しており、朝ラーメンができるお店です。 到着すると朝7時台で、しかも駅から若干遠いのに 16名もの行列ができており、人気の高さを実感。 でも店主の方が物凄くテキパキと動いており、 思ったよりも回転は早かったです。 今回は限定麺のみの営業で、 「ソフトシェルクラブ塩ラーメン」と 追加で「生玉子」をチョイス。 麺はパツンとしたコシのある黄色い細麺。 私好みの麺で美味しかったです。 スープはソフトシェルクラブの旨みが出た塩スープ。 かなりあっさりしていて朝ラーメンにピッタリでした。 具材はチャーシューが柔らかくて味も染みていて美味しく、 ネギがスープによくマッチしていました。 追加の「生玉子」はすき焼き食いがオススメとのことなので、 卵をといて麺やチャーシューをつけて美味しく味変。 昔、京都にあった『ちいふ』っていうすき焼きラーメンが 食べられるお店を思い出しました。 店主の方も元芸人なだけあり、 入店すると優しい笑顔で迎えていただき、雰囲気の良いお店でした。 通常メニューも食べたいのでまたそのうち通いたい思います。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都目黒区下目黒3-4-6 サンライズ目黒 1Ｆ アクセス：JR目黒駅または東急目黒線 不動前駅から徒歩10分 TRY新店部門 しょう油 7位（2023-2024） SARAH JAPAN MENU AWARD 2023 二つ星獲得（ラーメン） #えーちゃん食堂 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #塩ラーメン #目黒駅 #目黒グルメ #ramen #noodle #noodles

中華蕎麦 無冠@五反田 2024年12杯目 【食べたメニュー】 特製牡蠣塩 【訪問日】 2024年1月20日（土） 【混雑度】 10時53分到着、待ち7名（6席なので1巡目には入れず） 11時22分入店、31分着丼 【感想】 今週は宅配便を対面で受け取りしたら 風邪をひいて（コロナやインフルではなかった） 熱が出てぶっ倒れていたので、麺活が土日に出来るか 不安だったのですが、金曜に回復してきて 土曜には大体治ったので、なんとか麺活が可能に。 ということで、ずっと行こうと思っていた五反田の 『中華蕎麦 無冠』を訪問。 中野坂上や初台の『むかん』は完全予約制ですが、 ここは予約せずに行けます。 今回は「特製牡蠣塩」をチョイス。 麺はモチモチの平打ち縮れ麺。スープがよく絡みます。 スープは牡蠣の風味が豊かな塩スープ。 上に乗っている牡蠣のアヒージョを溶かすと より濃厚な味になり、激ウマでした。 具材は特に岩海苔が麺やスープと相性抜群でした。 途中で卓上の「ぶどう山椒」をかけるとパンチが効いて 牡蠣との相性もグッド。 美味すぎて綺麗に完飲しました。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都品川区西五反田2-6-1 石塚ビル 1F アクセス：JR山手線 五反田駅西口から徒歩4分 #中華蕎麦無冠 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #塩ラーメン #五反田駅 #五反田グルメ #ramen #noodle #noodles

長男、ほそのたかし@江古田 特製つけ麺（並盛） ミニ豚ステーキ丼 訪問日：2023年12月8日（金） 混雑具合：19時33分到着。待ち6名。38分入店。55分着丼 西武池袋線 江古田駅から徒歩2分ぐらいの場所にある『長男、ほそのたかし』さんに行ってきました。 2021年7月にオープンしたお店で、京成八幡駅の近くにある『長男、もんたいちお』さんの姉妹店。 食べログのラーメン・つけ麺のランキングで上位に来ていたので、先日予想通り百名店選出です。 今回は「特製つけ麺」と「ミニ豚ステーキ丼」をチョイス。 麺： ツルツルモチモチ食感の極太麺でかなり食べ応えがあり美味しかったです。 栃木の『中澤製麺』さんと共同開発した麺とのことです。 スープ： 超濃厚な豚骨魚介スープで、クリーミーで激うまでした。 豚の味のほうがやや強めですが、魚介の香りもしっかりと漂ってきます。 完成まで３日間かけて作っているとのことです。 特に大学生とか若い人ほどハマる人多いだろうと思いました。 トッピング： 麺の上には2種類の豚チャーシューが計4枚、メンマ、味玉、海苔が乗っていました。 チャーシューは柔らかくてジューシーでした。 また、別皿で薬味のねぎ、生姜ニンニク、梅鰹（直接麺につけて食べて下さいとのこと）が提供され、様々な味変を楽しむことができました。 ミニ豚ステーキ丼： 豚ステーキや味玉、ねぎが乗ったご飯。 豚の旨味とバター醤油の甘い味がマッチしていて、あっという間に完食しました。 今回初訪問でしたが、つけ麺の他にも「みたらし」と呼ばれる油そばを注文している人が多くて、超極太な麺にタレをみたらし団子のように絡めて作っているところを見てどんな味なのか気になりました。 また今度行った時に食べてみたいと思います。 ごちそうさまでした！ #長男ほそのたかし #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー #つけ麺好きな人と繋がりたい #つけ麺部 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #つけそば #江古田駅 #江古田グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles #tsukemen

麺処 しろくろ@八幡山 貝とムール貝の汐そば ガリバタ飯 パルメザンチーズ 訪問日：2023年6月10日（土） 混雑具合：11時5分頃整理券発券で7番目。11時34分頃LINEに呼び出しで45分頃入店。53分頃着丼 京王線八幡山駅のすぐそばにある名店に行ってきました。2020年から食べログのラーメン百名店に選出され続けている人気店です。 今回は初訪問なので、メニューの一番上に書かれていた貝（今回はあさり）とムール貝の汐そばをチョイスしました。 スープは、貝のみで炊いたスープとのことで、貝の旨みがしっかり感じられる塩スープでめちゃめちゃ美味しかったです。 麺はかなり好きなタイプのパツパツ系中細ストレート麺で、スープとよく合っていました。 別売りのガリバタ飯（ガーリック・バターご飯）を注文すると、残ったスープを入れて雑炊のようにしたり、更にパルメザンチーズ（別売り）を入れてリゾットのようにして食べることができます。これもスープとマッチして美味しく、あっという間に食べてしまいました。 かなり美味しいお店でしたので、また食べに行きたいと思いました。 #麺処しろくろ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #塩ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #八幡山駅 #八幡山駅グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles

中華そば屋 伊藤@王子神谷 肉そば 訪問日：2023年9月17日（日） 混雑具合：12時44分到着。待ち無し。12時48分着丼 東京メトロ南北線王子神谷駅から徒歩15分ぐらいの場所にある『中華そば屋 伊藤』さんに行ってきました。 食べログ ラーメン百名店選出、TRY名店部門 にぼし 第4位の人気店です。 秋田にある『支那そば 伊藤』さんの暖簾分け店で2004年開業。煮干しブームの原点となるお店とのことです。赤羽や銀座にも王子神谷のお店の暖簾分け店があるようです。 入店すると、お昼時ながら運良くお客さんは2名のみで、待たずに座ることができました。 メニューはとてもシンプルでして、「そば」と「肉そば」のみで、大盛りのオプションが選べるのみです。 今回は「肉そば」（並盛り）をチョイス。 麺： 煮干しスープによく合うパツパツ感のあるストレート細麺で歯応えがあり美味しかったです。自家製麺とのことです。 スープ： 煮干しの旨みがしっかりとでており、その中にわずかな苦味もある濃厚なスープで美味しかったです。スープがあえて少なめに入っていましたが、たっぷり飲んでみたいと思いました（昔はスープ増しができたようですが、今はメニューに無いです）。 トッピング： チャーシュー５枚とネギのみというかなりシンプルな盛り付けでした。チャーシューは柔らかくて味も染みていて美味しかったです。 今回は「肉そば」なのでチャーシューが乗っていましたが、「そば」だとネギのみになります。人によっては物足りなく感じるかもしれませんが、あえてこのシンプルで煮干しをしっかり感じて欲しいという雰囲気が伝わってくるのが良いのだと思いました。 ごちそうさまでした！ #中華そば屋伊藤 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #醤油ラーメン #王子神谷駅 #王子神谷グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles

寿製麺 よしかわ 西台駅前店@西台 特製白醤油煮干しそば 限定海鮮丼（すだちぶり、鮪たたき） 訪問日：2023年9月10日（日） 混雑具合：14時50分到着で待ち1名。14時55分入店。15時着丼 都営三田線西台駅から徒歩2分ぐらいの場所にある『寿製麺 よしかわ 西台駅前店』さんに行ってきました。 食べログ ラーメン百名店に2019年から選出され続けている人気店です。 埼玉を中心に店舗展開をされているお店で、東京に唯一あるお店です。 ラーメンと海鮮丼が両方食べられるお店と知り、早速食べに行ってきました。 メニューが沢山あり何にしようか迷いましたが、今回は特製白醤油煮干しそばと限定海鮮丼（すだちぶり、鮪たたき）をチョイス。 麺： 煮干しスープによく合う私の大好きなパツンパツンなストレート細麺で、歯応えや喉越しもよく美味しかったです。国産小麦と全粒粉を使った自家製麺とのことです。 スープ： かたくちいわし（白口）や、青口、平子（真いわし）など4種類の煮干をブレンドしたスープとのことです。 かなりあっさりした上品なスープながら、煮干しの味はしっかりと感じることができ、雑味とかも無く、美味しくいただけました。 トッピング： 豚レアチャーシューが2枚、鶏チャーシューが1枚、メンマ、味玉、海苔、三つ葉、ネギが乗っていました。 豚のレアチャーシューは薄くスライスされており、生ハムのような食感で、スープに浸して食べると美味しかったです。 限定海鮮丼（すだちぶり、鮪たたき）： 普通に漁港の食堂とかで食べられるものと同じくらい新鮮な感じで美味しかったです。ラーメン店なのにレベルが高い海鮮丼だと思いました。 他にもいわしそばやあん肝の和え玉、鰹丼、水餃子など、食べてみたいメニューが色々あり、ラーメンも美味しいと思いましたので、また暫くしたら訪問したいお店です。 ごちそうさまでした！ #寿製麺よしかわ #寿製麺よしかわ西台駅前店 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #煮干しラーメン #西台駅 #西台グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles

ラーメン健太@高円寺 ・ラーメン ・ネギ ・ニク ・ゆでたまご（無料）（写真無し） 都内高円寺にある博多長浜ラーメンが食べられる店。 食べログ百名店なだけあって、10人ほど行列ができており（退店時は20人ぐらいに増えていた）、30分ほど並んで入店。 店内は折りたたみ式の長テーブルと丸椅子を置いたようなラーメン屋台を再現した雰囲気で面白かったです。 店内外には、経堂の農大の近くにある百麺（ぱいめん）っていうラーメン屋並みに強烈な豚骨の香りが漂っておりましたが、好きな人は好きだと思います（笑） 豚骨スープはうま味やコクがあり、濃厚なのに飲みやすく美味しかったです。 これまで都内で博多ラーメンの美味しい店があるかきかれたら「うーん、わかんないですね」と答えていましたが、ここはお勧めできると思いました。 #ラーメン健太 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #長浜ラーメン #博多長浜ラーメン #博多ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン百名店 #高円寺駅 #高円寺 #高円寺グルメ #ramen #noodle #noodles

神名備@西日暮里 2024年68杯目 【食べたメニュー】 ごまの酸辣麺（サンラーメン） 味付玉子 【訪問日】 2024年5月3日（金） 【混雑度】 12時52分到着（待ち1名） 12時53分入店 13時00分着丼 【感想】 少し前に訪問して美味しかったお店なので再訪。 今回は前から食べたかった「ごまの酸辣麺」に 「味付玉子」トッピングで注文。 麺は前回訪問時（11月19日）の感想を参照。 スープは酸味と辛味、ごまの風味のバランスが絶妙な無化調スープ。 ちょうど良い辛さで、めちゃめちゃ美味しいスープでした。 具材は豆苗がこれでもかとてんこ盛りに乗っていて、 スープに浸しながら食べると激ウマでした。 シャキシャキ食感も良い感じ。 取り皿も提供されるので食べにくいといった心配はなく、 少しずつ崩しながら食べていけます。 また、豚のチャーシューも下の方に隠れていたのですが、 沢山入っており、めちゃ柔らかくてホロホロでした。 お店の女将さんが、都内の百名店の中で トップクラスの神接客だと個人的に思うので、 気持ちよく食べることができました。 また食べに行きたいと思います。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都文京区千駄木4-21-3 アクセス：JR 西日暮里駅から徒歩11分 食べログ ラーメン百名店 2017~2023選出 #神名備 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #酸辣麺 #西日暮里駅 #西日暮里グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles 神名備@西日暮里 醤油ラーメン 煮玉子 季節の炊き込みおにぎり（とりごぼう） 訪問日：2023年11月19日（日） 混雑具合：12時18分到着。待ち3名（店内3名、外待ち無し）。32分入店。34分着席。39分着丼 JR山手線 西日暮里駅から徒歩11分ぐらいの場所にある『神名備』さんに行ってきました。 食べログ ラーメン百名店に2017年から連続で選出され続けている人気店です。 薬膳スープのラーメンが食べられると知り、どんなラーメンなのか気になり訪問。 今回は「醤油ラーメン+煮玉子トッピング」と「季節の炊き込みおにぎり（とりごぼう）」をチョイス。 （なお、諸事情によりチャーシュー麺は中止中とのことでした。） 麺： 黄色い中細縮れ麺（玉子麺）で、スープをよく持ち上げる麺。 コシもしっかりとあり美味しかったです。 スープ： 薬膳系と聞いてどんな味なのか不安でしたが、臭みとかも無く普通に美味しくて優しい味わいの醤油スープでした。 調べてみると味付けに八角が使われているとのことです。 体に良さそうなので完飲しました。 トッピング： 特大の豚チャーシューが１枚、沢山のもやし、ネギ、フライドオニオン、そして、追加トッピングの煮玉子が乗っていて、見た目はなんとなく二郎系のようなインパクトがありました。 チャーシューがホロホロで柔らかく、もやしもシャキシャキで美味しかったです。 季節の炊き込みおにぎり（とりごぼう）： 季節によって具は違うようですが、今回はとりごぼうの炊き込みご飯でした。 具も勿論美味しいですが、ご飯の炊き加減が丁度いい感じだったので、結構なボリュームがありましたが何個でも食べたくなりました。 今回初めて訪問しましたが、接客もかなり丁寧で、また通いたいお店となりました。 ごちそうさまでした！ #神名備 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #醤油ラーメン #西日暮里駅 #西日暮里グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles

中華そば 銀座 八五@東銀座 特製中華そば 肉ご飯 訪問日：2023年7月17日（月） 混雑具合：9時10分到着。11人待ち。10時頃に食券購入後12分頃に10時40分の整理券が配られ自由時間。10時40分に戻り11時3分頃入店。6分頃着丼 銀座の超有名店に行ってきました。 ミシュラン1つ星獲得、2019年から食べログのラーメン百名店選出の人気店です。 フレンチ出身のシェフがつくるラーメンとのことで、昔から行きたいと思っていたお店です。 朝9時過ぎの時点で既に11人待ち。炎天下のなか整理券を頂くまで1時間ほど並びました。日陰も殆ど無いため、夏は並ぶ前に近くの自販機やコンビニなどで水分補給しておいたほうが良さそうです。 食券購入時におしぼりをいただけたり、おそらく整理券も暑い中並んでる方を気にかけてのことだと思うので、とても親切なお店でした。 銀座の三越で少し涼んでから時間に戻ってくると、2、30人くらい行列ができていたように思います。多分半分以上は外国人観光客の方でした。 今回は特製中華そばと肉ご飯を注文。 麺： 私の大好きなパツパツストレート細麺で美味しかったです。歯応えがめちゃ良かったです。調べてみましたが、パスタで使われるデュラム小麦を使用しているそうです。 スープ： とても優しく上品な味わいでした。フレンチの技法で出汁をとっており、かえし（醤油とかのタレ）を使用していないとのこと。つまり出汁のみです。かえしを使わずにここまで表現できるのかと感動しました。また、運ばれてきた時に山椒のような香りが漂ってきて、これがスープとよく合っていて良かったです。香りの正体はマダガスカル原産のペッパーキャビアとのことです。 トッピング： チャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、味玉が乗っていました。シンプルですが、特にチャーシューが驚くほどとろける感じで激うまでした。 肉ご飯： ご飯の上に柔らかいチャーシューとネギ、山葵のみの構成。チャーシューやご飯には醤油ダレはかかっていませんが、山葵のみでシンプルに美味しくいただけました。半分くらい食べたらラーメンの残ったスープをかけて雑炊風にして2度楽しめました。 最後に美味しい水出しほうじ茶をいただき、ごちそうさまでした！ 店内はとても高級感ある料亭みたいな雰囲気で、さすが銀座のお店だなと思いました。 #銀座八五 #中華そば銀座八五 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #フレンチ #ラーメン好きな人と繋がりたい #東銀座駅 #東銀座グルメ #銀座グルメ #ramen #noodle #noodles

つけ麺 道@亀有 特製つけ麺（並） 訪問日：2023年5月14日（日） 混雑具合：15時25分頃到着で待ち10人程度。16時過ぎに入店し、16時15分頃着丼。 こち亀で有名な亀有駅からすぐの人気店でつけ麺を食べてきました。 上記の時間帯なら空いてるかと思い行きましたが、食べログのラーメン百名店に2017年から選出され続けている人気店なだけあり、行列ができておりました。 コシのあるしっかりとした太麺が魚介豚骨系の濃厚なスープと合い、とても美味しかったです。麺に魚介系の薬味（ふりかけ）をかけて味変を楽しむことができたのも良かったです。 #つけ麺道 #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー #つけ麺好きな人と繋がりたい #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #麺スタグラム #ラーメン百名店 #麺 #スープ #麺活 #亀有駅 #亀有グルメ #ramen #noodle #noodles #tsukemen

Ramen Break Beats@祐天寺 2024年66杯目 【食べたメニュー】 特上 醤油らぁ麺 本日の限定ご飯（神奈川県銘柄豚のやまゆりポークの炙りチャーシューご飯） 【訪問日】 2024年5月2日（木） 【混雑度】 12時40分入店（予約のため待ち無し） 12時47分着丼 【感想】 なんとか予約が取れたので久しぶりに訪問。 今や都内で、いや、日本で、いや、世界で大注目の超人気店。 ミシュラン ビブグルマンにも選ばれ、 海外からのお客さんも結構いました。 券売機が新しくなり、5月から完全キャッシュレス決済になりました。 今回は食べたかった「特上 醤油らぁ麺」と、限定ご飯の 「神奈川県銘柄豚のやまゆりポークの炙りチャーシューご飯」を チョイス。 麺は程よい柔らかさの中にコシもしっかりとある中加水の ストレート中細麺。麺線が綺麗に整えられていました。 スープは鶏や羅臼昆布などから取った出汁と 4種類の醤油から成るスープ。 鶏油やトリュフオイルの良い香りがし、 旨味が凝縮され激ウマでした。 具材のチャーシューは、鴨、鶏、 豚（やまゆり豚の低温スモークチャーシュー、 国産銘柄豚の肩ロース煮込みチャーシュー）の 4枚入っていましたが、特に豚チャーシューがどちらも めちゃめちゃジューシーで美味しかったです。 海老と肉のワンタンもプリプリで最高。 また、サイドメニューの炙りチャーシューご飯も 肉とタレが絶妙な美味さであっという間に完食。 完成度がめちゃめちゃ高いラーメンなので 人気の理由がわかった気がします。 次予約できて訪問した時は限定麺か「特上 塩らぁ麺」かな？ 塩ラーメンの方は低加水の麺と書いてあったので楽しみです。 ごちそうさまでした！ 【情報】 住所：東京都目黒区目黒4-21-19 アイビーハイツ 1F アクセス：東急東横線 祐天寺駅から徒歩13分 食べログ ラーメン百名店 2022~2023選出 ミシュランガイド東京 ビブグルマン 2024選出 #RamenBreakBeats #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #麺リフト #醤油ラーメン #祐天寺駅 #祐天寺グルメ #ラーメン百名店 #ミシュランビブグルマン #ramen #noodle #noodles Ramen Break Beats@祐天寺 ポルチーニ茸と和牛ボロネーゼの醤油らぁ麺 炊き込みご飯 訪問日：2023年10月14日（土） 混雑具合：8時16分到着。20数名の行列。8時40分頃に記帳で13時の枠記入。 12時45分頃戻って来て13時27分入店。32分着丼 東急東横線 祐天寺駅から徒歩13分ぐらいの場所にある『Ramen Break Beats』さんに行ってきました。 食べログ ラーメン百名店に2022年選出の人気店です。 前からずっと行きたかったお店にやっと初めての訪問です。 祐天寺駅から少し歩いた場所にある油面地蔵通り商店街の入り口にお店があります。 今回、最初は「醤油らぁ麺」にしようかと思っていたのですが、限定の「ポルチーニ茸と和牛ボロネーゼの醤油らぁ麺」（3600円）に惹かれてチョイス。 ついでに限定の「炊き込みご飯」（なると金時の炊き込みご飯、550円）も追加しました。 麺： 中加水のストレート細麺で、パツパツではないですが、しっかりとコシがあってツルンと美味しくいただけました。 麺線がとても綺麗な上品な盛り付けになっていました。 スープ： やや優しい口当たりの醤油スープですが、深みを感じることができ、めちゃめちゃ美味しかったです。 キノコからもエキスを抽出しているようで、キノコの風味を存分に楽しむことができました。 トッピング： 和牛ボロネーゼ、イタリア産ポルチーニのバターソテー、キノコのエスプーマ、やまゆり豚の低温スモークチャーシュー、岩中豚肩ロースの低温煮豚、ワンタン、フライドエノキ、アーリーレッド、キノコの鶏油、春菊と、ラーメンでは珍しいものが沢山入っており、高級料理を食べているような感覚でした。 特にキノコのエスプーマや和牛ボロネーゼが美味しく、もっとたっぷり入れて食べたくなりました。 炊き込みご飯： なると金時、肉、キノコなど沢山の具が入った炊き込みご飯。上には鰹節と青ネギが乗っていました。 金時芋の甘い味が良く、あっという間に食べてしまいました。 いくらでもおかわりできそうなくらい美味しかったです。 今回限定メニューをいただきましたが、かなり美味しかったので、今度訪問した時は普通の「醤油らぁ麺」や「塩らぁ麺」なども食べてみたいと思います。 ごちそうさまでした！ #RamenBreakBeats #ラーメンブレイクビーツ #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #らーめん倶楽部 #ラーメン好き #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン屋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺 #スープ #麺活 #中華そば #醤油ラーメン #祐天寺駅 #祐天寺グルメ #ラーメン百名店 #ramen #noodle #noodles