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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/03/04 更新
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中華そば 吾衛門@西八王子
2024年35杯目
【食べたメニュー】
メンマチャーシューメン
玉ネギ多め
ギョーザ
【訪問日】
2024年3月2日（土）
【混雑度】
11時32分到着、待ち3名
11時39分入店、44分着丼
【感想】
玉ねぎとパツパツ麺の八王子ラーメンが食べたくなり
西八王子の人気店を訪問。
『タンタン』、『みんみんラーメン本店』等と並び、
八王子ラーメンを代表するお店です。
店構えはかなり年季が入ったように見えますが、
1996年創業で、八王子ラーメンの歴史
（1959年創業の『初富士』が元祖）の中では
比較的若いお店となります。
今回は「メンマチャーシューメン+玉ネギ多め」を注文。
折角だから「ギョーザ」も注文しました。
麺は低加水のストレート中細麺。パツンと歯切れがよく、
スープや玉ネギとよく絡みます。
スープは魚介や豚骨などから出汁をとった
スッキリとした味わいの醤油スープ。
大量に入った玉ネギの甘味と調和して激ウマでした。
途中で卓上のニンニクや胡椒を入れて味変も楽しめます。
具材のチャーシューもホロホロで、
口の中でとろけるような柔らかさがたまらなかったです。
ギョーザもキャベツの甘味などが感じられ絶品でした。
かなり美味しかったのでお気に入りのラーメン店となりました。
また通いたいと思います。
ごちそうさまでした！
【情報】
住所：東京都八王子市千人町3-3-3
アクセス：JR中央線 西八王子駅北口から徒歩3分
食べログ ラーメン百名店 2017選出
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